食品和饮料烹饪技巧

如何正确煮虾

虾出现在俄罗斯的饮食是不是很久以前,但已经引起了众多的喜爱。 所以,你想煮 虾菜 和惊喜你的家庭吗? 首先,我们去商店,然后选择冷冻虾。 确定其质量可以眼球。 首先,在封装虾必须是相同的颜色。 其次,他们必须是有光泽的贝壳和扭曲的尾巴。 此外,你应该知道,他们是两种类型 - 冷水(大西洋)和温水(称为虎王和)。

不是每个人都知道如何煮虾。 其实也没什么复杂的。 你需要的水倒入锅中,煮沸,和少许盐。 现在,放入沸水和虾查明几分钟。 或者,您可以使用各种调料:黑胡椒,莳萝,月桂叶,丁香和柠檬片。

要了解 如何煮虾, 就应该在包装上写的,但不是全部,要注意这些症状。 所以,他们多么需要做饭? 这要看你买的那种虾。 例如,平均尺寸大西洋虾煮约2分钟,和皇家虎必须为2.5-3分钟准备。 一些消费者想知道如何煮冷冻虾。 这正是做同样与鲜虾,不过煮的时间增加5-10分钟。

如何熬他们得到多汁,美味虾? 他们需要只要他们不掌握煮 明亮的橙色 ,不上升到顶部(如在烹调饺子)。 不建议摘要,因为在这种情况下,你会得到一个烂摊子。 但经过烹饪可以是约15分钟留在肉汤,所以他们舞台汁液。 如何煮虾,今天比以往任何时候都更相关的问题。 真正的美食家试图不只是做饭他们正确的,但也使他们成为 美味佳肴。

在超级市场和杂货店虾能够供给未处理的和游离的(但它们是更昂贵的),即,如果没有壳和头部。 当涉及到价值,购买原油也不是很赚钱的。 后1公斤虾仁落在3千克不清洁。 如何熬虾? 如果您购买的生虾,经受冰柜,然后烧鱼可以完全溶解之前。 在这种情况下,必须除霜逐步进行。 首先,把它们放在冰箱中(但不是在冰柜),然后一段时间保持在室温下厨房。 如果您需要立即准备虾,你可以在一个深盘用温水把它们,使它们快速解冻。

有关信息:今天在自然界中,有超过2000种虾。 根据其来源,他们被分为海洋和淡水。

虾肉(准备妥当时)柔嫩。 它包含脱脂酸,锌,蛋白,钾,钙和矿物盐。

煮虾 沙拉,汤和美味的菜肴使用。

享受你的饭!

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