如何用鳕鱼以多种方式烹制烤？

首先，我们来界定。 根据俄罗斯的想法，烤肉是用马铃薯炒的肉（我们的鱼）（或者之后用它炖）。 但最初这个词意味着简单的炸肉，没有任何蔬菜。 而且炒的是这样一种方式，最大量的果汁没有流到锅里，而是留在肉本身。 这并不意味着这个汉堡的服务是半烤的 - 不应该有任何血液，只有果汁。

在本文中，我们将介绍几种可以从鳕鱼烘烤的方法。 首先，让我们考虑鱼类的解释对这个词的初步了解。 但随后的食谱将致力于其传统的化身。

只有鱼！

要烹制经典的鳕鱼，你只需要它，瘦油，盐和面粉。 鱼被清理干净（或鱼片已经切割），切成片并粉碎在面粉中。 不要盐 任何烤盐的主要原理是在最后，使加工的肉不让果汁。 在油煎煎锅的煎锅上煎炸鳕鱼，每边约十分钟。 然而，时间必须由眼睛来确定，因为它很大程度上取决于片段的大小。 要吃饭是必要的（它是以名义加入），而且还要在鳕鱼和冷冻食物中烤好，并且开胃。 什么季节和什么提供一个配菜 - 为你自己思考。

牛奶酱

我们来看看体现我们对什么是烤（从鳕鱼或传统肉类）的想法的食谱。 由于我们正在处理鱼类，食谱有自己的细微差别。 所以，在强制烧烤内脏和鳕鱼鳕鱼必须煮沸三分钟之前。 之后，将屠体从屠体中取出，肉切割得相当大。 在平底锅里，奶油和橄榄油加热（蔬菜应该是三分之一）。 在这种混合物中，大蒜油炸 - 一对牙质，很快。 接下来，引入两个大土豆和芹菜根的立方体（速度为800克鳕鱼）。 几分钟后，鳕鱼和合适的蔬菜放在平底锅中，再加两杯牛奶倒出来，加入盐和最喜欢的香料（结合鱼 - 这很重要），并在中等温度下将菜肴炖20分钟左右。 然后吃健康。

烤从烤箱烤

它也体现了我们关于这种菜肴的正确形式的想法。 它不是在煎锅里煮熟，而是在烤箱里。 一般来说，烤箱中鳕鱼的食谱比建议不开心的烹饪要多得多。 这是其中之一。 取一公斤洗涤的鳕鱼片干，至少用餐巾。 服用分配，用盐和胡椒调味。 从两个切碎的洋葱和两个磨碎的胡萝卜，做一个烤。 清洁并切成八块圆形 - 非常薄，像芯片一样。 进一步在油脂烘烤板上铺层：第一 - 从马铃薯kruglyashy，第二 - 从鱼片，第三 - 从油炸。 顶部装满蛋黄酱（管子将运行约200毫升），并将该片材放入烤箱中半小时。 当鳕鱼的烤肉准备好时，它撒上切碎的洋葱和莳萝。

用土豆烤的鱼

另一种烹饪方式，可以用烤箱中的鳕鱼食谱来取悦我们。 结果不仅多汁，而且脆脆。 这不是秘密，嘎吱嘎吱地吸引了大量的食客 - 否则芯片制造商将被毁了。 食谱原则上也是“烤鳕鱼”主题的变体。 鱼吃了四分之三公斤（我们省略了掏膛面的细节）。 切成几部分，它被腌制和盐渍。 在油中加入一对带有戒指的灯泡，直到金色。 4个土豆的圆圈被分开冲洗。 在没有手柄（或形式）的锅中放置洋葱烤，下一层 - 撒上鳕鱼面粉，然后 - 土豆。 一种“馅饼”用熔化的黄油倒入放在烤箱里。 在此期间，填充物：一杯半酸的酸奶油与切碎的莳萝混合。 将烤盘放入烤箱25分钟后，用酸奶油调味汁倒入鳕鱼，并同时返回该处。

来自Cod的砂锅

也很诱人的食谱。 再次将鱼切开，面粉混合盐，并放入煎锅中燃烧的油。 在每一块的顶部附上一个弓圈，而不是拆卸在戒指上。 从下面倒入 - 翻转，撒上磨碎的胡萝卜，将容器放在烤箱中。 大约十分钟后，轻微烤的鱼倒入蛋黄酱和酸奶油的咸味和酸味的混合物中（以您个人的比例令人满意），被土豆片包围并放下。 当块茎腮红 - 现在是把家人叫到桌子的时候了。

无论您选择鳕鱼的食谱，照片显示您的选择非常成功。 足以认为这只鱼只适合于以干燥和盐渍的形式食用！ 放下你的想象力，准备晚餐你的家人从鳕鱼热的东西。