如何正确清洁真菌？

众所周知，蘑菇是非常有营养和美味的，它们含有许多有用的物质。从这种森林“生产”准备可以作为主菜和作为肉类或蔬菜的配菜的各种食物。要准备这样的菜肴，你需要知道如何正确地清洁蘑菇。

在世界上有很多这种森林的可食用代表“产品”，以及各种不同的原料准备方法。但是可以列出适用于所有类型的一般原则。为了知道如何正确地清洁蘑菇，这样的信息有可能是有用的：

如果“蔬菜肉”的收集是独立进行的，则需要立即从地面，草地和树枝上清除果实。
在清洁蘑菇之前，必须彻底清洗。这适用于任何类型的此产品。这可以通过以下事实来解释：水果的表面可以获得主要在土壤中生成肉毒杆菌的细菌。如你所知，这些孢子的棒在热处理过程中不会死亡，所以最好防止这个危险的“敌人”进入食物。
应除去真菌的花梗，并用刷子清洁果皮。一般来说，大型香茅在发动机罩上有一个较厚的上层，最好将其卸下。年轻水果的皮肤很薄，不能去除。
在老蘑菇中，帽子下方的底层最好切割并正确清理。
此外，在清洁蘑菇之前，很好地考虑到这些信息。板材在准备之前浸泡得很好，所以你可以去除苦涩的回味，并将蠕虫（如果他们已经定居在胎儿内）。管状蘑菇不应长期吸收水分“程序”，因为它们能很好地吸收液体。洗它们很容易
水果帽的顶层可以用刀子去除，切断边缘并拉动皮肤。

也许这个信息也是有用的：

在清洁蘑菇之前，您需要戴手套来保护手中的皮肤变暗。
收获后，果实不宜撒谎，最长时间为3小时。如果在雨后收集蘑菇，这个时期将会缩短。如果不能立即处理产品，最好将它们放在带有轻微咸水的容器中。
为了保持清新的蘑菇，必须在柠檬汁酸化的溶液中保持一点。
那些想要收获森林产品用于干旱的人可能对这个问题感兴趣：“我需要清洁蘑菇并洗澡吗？”在这种情况下，建议清洁残渣的果实，切断腿部，进行水处理是不可取的。
干蘑菇可以在冰箱里，所以你可以节省果汁的多汁。为了做到这一点，您可以在一层中分散纸张并将纯化的原料放在其上（最好在最后的货架上）。两周后，原料必须串在一串上，放在干燥的地方。

蘑菇可以用来准备各种菜肴。他们也可以通过几种方式收获冬天（腌制，干燥，罐装）。当然，无论如何，重要的是要知道如何正确地清洁蘑菇，因为这会影响产品的质量和安全性。