如何煮猪排

牛排 - 这是炒上的一块肉可以煮熟的午餐或晚餐的两侧。 装饰件也可能是蔬菜，烤或只是一个沙拉。 食物的历史早已开始，在古罗马，当祭司牺牲焙烧格上牛肉，切成大块。 现在供应经典牛排要小得多，但不超过宽度3厘米少。

在那些日子里，没有食谱将讨论如何煮猪排，因为它最初只由牛肉制成，而一些老的。 然后，它开始变得年轻公牛专门为这个菜的准备。 今天，从牛肉中最好的部分所作的经典牛排，它是需要使用的脂肪层，肉从哪个是最rabotali.Togda牛排出非常柔软，细嫩多汁的肌肉部位。

今天，他们不仅从年轻公牛的肉，但任何人做。 谁还不知道如何烹制牛排猪肉，牛肉或其他肉类的家庭主妇，但必须说，做饭在几个方面。 知道他们需要至少以来到餐厅不迷失在惊讶，当你把用血的一块半生不熟的肉。

最流行的sredneprozharenny牛排 - 中等。 它里面是粉红色的颜色，不像中罕见的 - 在与血液牛排，它具有红粉色的颜色。 罕见 - 红色牛排焦黄在外面。 有几乎完全和彻底炸牛排 - 中井和井据此办理。 但后者最好不要煮，因为你可以很容易煮的肉，它会变成唯一的。

现在告诉你如何煮猪排。 在这里，你需要知道一个规则：那肉竟然多汁而不燥，它是在酸洗时或盐腌它炒后。 到肉多汁而柔和，你需要腌它在酸奶。 您还可以在烹饪过程中加入酸奶，肉不燃烧。 所需要的以下成分：1公斤猪肉，最好买颈部，0.5升酸奶，盐和胡椒。

前煮猪排肉在冷的流动自来水obsushivayut洗净，切成部分。 然后，每一件与他们的辣椒落地两次storon.Posle和盐两侧，散布在盘中，倒入酸乳酪。 为了更好地浸泡酸乳酒，肉必须定期搅拌。 两个小时后，你可以在煎锅中炒无油。 弗莱是双方猛火必要的。 酸牛奶倒需要。

正如你所看到的，煮猪排 - 并不困难。 他愿意被定义为：刀切口，并在肉汁运行清晰 - 牛排已准备就绪。 此菜可在熟平日和假日。

这里是另一个简单的食谱，其中规定如何煮绿茶腌制猪排。 菜在这个配方熟，原来最美味的！ 就拿猪肉半斤，切成部分。 然后，每片小心地擦上的黑色和五香粉混合物中并用干燥罗勒洒。 猪肉片放在一个盆内，倒入强绿茶一杯。 经过30-40分钟就可以开始炒。

炒货是最适合的橄榄油，但如果它不是 - 任何蔬菜。 当肉变白四面八方，他再次与罗勒和鱼苗撒，直到，直到红润地壳两面金黄。 用柠檬片可以和装饰即成。

试着煮这个美好的菜 - 你会得到一个非常美味和所有的家庭都会佩服你无与伦比的烹饪人才！