健康健康饮食

每餐吸收多少蛋白质? 食物中的蛋白质和碳水化合物

蛋白质是身体结构的主要成分。 它由皮肤,肌肉,肌腱组成。 另一种蛋白质是参与所有器官和系统工作的激素,酶,分子的一部分。 没有蛋白质的生命是不可能的。 它由链中连接在一起的氨基酸组成。 从动物食物获得的蛋白质使身体具有所需的氨基酸比例。 如果每天在食物中使用 鱼,肉, 鸡蛋,那么就不会有必要的数量问题。 那些不吃肉的人会从其他食物中获得更多的蛋白质。 每餐吸收多少蛋白质? 身体是什么,我们可以得到什么产品?

在一餐时消化的蛋白质的量

每餐吸收多少蛋白质? 每个人都是个人,特定类型产品的消化和同化过程是不同的,它是漫长而复杂的。 据专家介绍,每餐只能吸收30克蛋白质。 但有时这个指标可能会增加或减少。 因为人体具有不同的肌肉质量,胃和肠的大小,体力活动。 所有这些因素在蛋白质同化中起重要作用。

当被问及一顿饭中多少蛋白质被吸收时,并不总是可以毫不含糊地回答。 它是一种复杂的物质,不会立即进入血液,而是在复杂的消化过程之前,这需要大量的时间。 例如,吃100克蛋白质运动营养,需要半小时才能消化。 蛋类,肉类,酸奶酪,谷物和鱼类等产品需要消化蛋白质1个半小时。 在消化的过程中,胃肠不仅有酶,还有激素。

每日蛋白质率

蛋白质是身体健康功能的非常重要的蛋白质。 如果数量不足,可以开始各种疾病。 每天多少蛋白质? 饮食组织得出的结论是,一个人每千克体重足以摄取0.8克蛋白质。 事实证明,对于一个男人,你每天需要约56克,一个女人需要46克。 这些指标太小,而且这个数量的蛋白质足以避免其在体内的缺陷。 但不足以维持健康和美丽。

健康人每天需要多少蛋白质? 最低日剂量为66克。 最佳 - 100克。 指标可以根据一个人的年龄,体重和他的活跃生活方式而变化。 一个成长中的身体需要的蛋白质是老年人的两倍。

最好消化的蛋白质

哪种蛋白质被更好的吸收? 几乎百分之百吸收了乳制品和鸡蛋中发现的那些。 以比例略微降低,从肉类和鱼类获得的蛋白质被吸收,因为在消费之前,它们经受热处理并失去一些有用的蛋白质。 下一步是各种粥和豆类。 他们容易,快速地通过同化过程。 蛋白质最难从面食和面包类产品中加工出来。

食品,高档蛋白质来源

对于每个人来说,蛋白质是均衡饮食的组成部分。 产品中含有的蛋白质根据其价值分为两组:

  1. 一个完整的组,含有一套完整的必需氨基酸。 这是指动物来源的产品。
  2. 有缺陷的组,其中包括植物来源的产品。

富含蛋白质的食物:

  • 鸡蛋含有约20%的蛋白质和所需量的氨基酸;
  • 酸奶酪含有14%的蛋白质;
  • 硬奶酪品种 - 30%;
  • 家禽肉 - 蛋白质17%
  • 牛肉和肝脏 - 25%;
  • 鱼和海鲜 - 蛋白质20-25%
  • 豆类和大豆 - 14%;
  • 谷物 - 12%;
  • 白菜布鲁塞尔 - 9%。

蛋白质,脂肪和碳水化合物是适当代谢的来源

合理健康的饮食中含有一些营养素,如蛋白质,脂肪和碳水化合物。 必要的比例取决于人的生活方式。 蛋白质和碳水化合物对人类同样是必需的。 它们被认为是能量和美丽的源泉。 碳水化合物的缺乏会导致代谢过程中断。 他们与葡萄糖一起进入人体,像蛋白质一样参与许多功能。 蛋白质和碳水化合物对身体的正常功能正常是必需的。 后者为身体提供维生素和矿物质。 含有蔬菜和水果中的碳水化合物,以及面包,面食,土豆等。

产品兼容性 蛋白质,脂肪,碳水化合物

联合入场,不同的食物对彼此的同化有不同的影响。 蛋白质,脂肪和碳水化合物应少量服用。 饮食的基础应该是蔬菜和水果。 还 含有蛋白质的产品。 这些是鸡蛋,奶酪,肉和鱼。 吃有丰富的碳水化合物的土豆,面食和面包是有用的。 据许多科学家说,蛋白质和碳水化合物不被认为是兼容的产品,可能会损害人体健康。

进入胃部,蛋白质会增加酸度,从而停止消化碳水化合物食物,这只能在碱性环境中被吸收。 不要混合脂肪和蛋白质。 例如,肉,鸡蛋和蔬菜或黄油。 否则,脂肪会干扰胃液的产生。 尽量不要将酸性水果与蛋白质结合起来。 果酸会自然延缓胃液的产生,并干扰 蛋白质食物 的正常消化 。 此外,这种产品的组合可导致发酵。 记住,比食物更容易,所以它更有用。 健康的饮食是长久而充实的生活的保证。 尝试与所有其他产品分开吃瓜。 土豆和谷物与面包也分开吃,否则肠会发酵,肿胀,充满严重并发症。

将产品 相互 结合的 算法

  • 不建议将含有糖和淀粉的产品的摄入量与蛋白质和酸果结合在一起;
  • 饭之间的时间不应少于4小时;
  • 将蛋白质与糖,面粉和人造黄油组合也是不可能的。

所有食品都有自己的条件分离:

  • 具有淀粉组成的产品;
  • 蛋白质;
  • 中性。

通过其在胃中的消化率,食物被分为两个主要项目:

  1. 动物和植物来源的 蛋白质食物 。 这包括各种肉类和肉制品,谷物和豆类,鸡蛋,乳制品。
  2. 含淀粉食品。 这种面包,所有产品从面粉,谷物。

结论

现在你知道一顿饭中多少蛋白质被吸收了。 如果可能,坚持摄取必要的量和每日口粮的热量。 观察这种非常复杂的规则,可以使新陈代谢正常化,摆脱体重。 营养师建议不要超过每日摄入2500卡路里的热量。 这个数量足以导致健康的生活方式,进行身心压力。 如果消耗过多的热量,就会导致肥胖,缺乏会导致健康细胞结构缺乏能量和耐力丧失。 每天推荐的蛋白质量为100克,相当于410卡路里。 减少体内的量将导致肌肉和肌肉组织营养不良。 蛋白摄入增加充满血液同型半胱氨酸的增加。 一切都应该适度。 健康!

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