如何煮苹果酱？ 苹果果酱在家里 - 食谱照片

在它的结构，果酱 - 厚厚的，果冻状产品。 熬了很多比更容易堵塞，因为没有必要试图保持水果的结构，使用长浸渍。 果酱在一个步骤中制备。 你可以用不同的水果和浆果，或者选择一种类型的水果。 我们会告诉你如何烹饪 苹果酱， 使用各种技巧和食谱。

原材料选择

如果您感兴趣的信息，如何烹饪 苹果酱， 第一个问题可能与最终产品的一致性连接。 粘稠的糊状物，这属于均匀的面包或用于烘烤。 - 如何实现在家里这样的结果？

注重原产品。 最好是用稍是未成熟的苹果。 它们包含更多的果胶，这是负责卡纸的密度，作为胶凝剂。

苹果准备

该水果清洗，切成小块。 不言而喻，如果苹果篦上刨丝器更快的烹饪过程。 删除剥离与否，自行决定。 在一方面，在果皮中含有宝贵的维生素，果胶是存在的。 在另一方面，可使皮肤太粗糙，这将降低成品的外观。 这样的品种为Antonovka或白色填充，不需要额外的清洁，并把它们的堵塞将会变成非常美味和芳香。

如何煮糖浆果酱

糖（约800克）与水（足以半杯）混合。 这些成分的煮糖浆。 比例每公斤鲜水果（切割和剥离种子框）的计算。 要在家做饭苹果酱， 必要在煮浆折叠切口（或磨碎）的水果。 库克堵塞约1小时。 不断搅拌下将减少粘连的风险。 所得到的泡沫应该被删除。 顺便说一句，烹饪时间可以稍微取决于多汁的苹果而改变。

经典版的预煮水果

需要1千克主要原料的取1.1 - 1150公斤糖。 之前你煮苹果酱， 原料以常规方式制备的，被折叠成用于烹调容器，并煮沸用少量水约10分钟。 一旦糖被添加。 该混合物应彻底感动，把煮沸和煨，逐渐增加火的力量。 就够了半个多小时，得到粘稠酱。 成品被布局在银行和密封。

苹果果酱：配方 与柠檬酸和肉桂

制备的成分从含有1公斤的基本原料的部分继续：糖3杯（如果可用的话，可以通过第三簧片代替），1茶匙肉桂和柠檬酸，3个水玻璃。

果实洗净，切成片或摩擦上的磨碎器。 该碎片越小，制备过程会更快。 主要原料是充满了糖，加肉桂。 在少量水柠檬酸预先搅拌并用的成分组合。

如果你喜欢的食谱，你想煮苹果酱过冬 即在这种方式中，加热该混合物煨。 不断搅拌以防止燃烧经常出现在密集产品的准备工作。 准备果酱保持其形状良好，没有一盘传播。 拨打产品1个茶勺，放入碟。 当冷静，倾斜板：卡纸应该留在原地。 该产品是准备在银行的使用和进一步的存储。

美食英语菜谱

当然这种烹饪方法是谁想要疼惜户不寻常的和美味的甜点那些家庭主妇非常有用。 因此，1.5千克基本原料所需生姜和肉桂（1茶匙）120克蜜饯的，葡萄干0.5公斤，0.7公斤糖， 柠檬汁 （90克）和雪利酒（3甜点匙）。

之前你对这个食谱煮苹果酱，苹果洗净，去皮，切成小片整齐。 美食，将煮好的果酱，黄油涂抹。 传播苹果，葡萄干，倒入0.5升水中，将混合物煮沸约30分钟。 接下来，您需要倒入汁，加蜜饯，糖和香料。 烹饪果酱另一个25分钟，倒入雪利酒，并立即分解产物在事先准备好的，温罐。 在温暖的地方密封和商店。 一个月后，你可以得到一个果酱，享受不同寻常的味道。 这道甜点会呼吁所有。

从苹果的意外收获果酱

如果今年的收成已经从地上收集，你可以把我们的建议的优势，也迅速煮果酱。

水果，洗干净的从皮肤（从地面收集，使皮肤是没有必要的），切成片。 将1kg粉碎苹果需要至1kg砂糖，70g的柠檬汁。 根据需要以少量（0.5茶匙）香料（丁香，肉桂或肉豆蔻）加入。

之前你煮一碗苹果酱放入切好的水果，撒上糖剂量的一半。 该混合物应该留几天在避光阴凉处，使果汁出现了。 成品的质量被加热超过文火，冷却并倾入单独的容器糖浆。 苹果粉碎在搅拌器或混合器。 糖浆煮久一点与剩余的糖，柠檬汁和香料，结合 苹果泥， 煮12-15分钟。 宝石准备封盖。 这个方子原来美妙的甜点，其中，由于最小的热处理，不同的浓郁的香气和新鲜水果的味道。

苹果果酱multivarka

由于这种方法，可以快速烹调美味的成品，节约养分的最大金额。 1公斤苹果切片的切片的煮500克糖，5-6克柠檬酸。 如果您不知道该产品会变成足够厚，在卡纸烹调终止前几分钟，可以添加明胶（6克溶解在2汤匙的水）。

碗Multivarki加起来苹果，浇糖和酸。 设置“烘焙”模式，内容加热至沸腾。 安装“炖”模式后，再煮45分钟。 对于所有的时间，你需要搅拌卡纸几次。 当烹饪会话完成，其成品可以在银行，软木被倾倒和送去储存。

现成的果酱可以用茶水食用或糕点的制备中。