如何烤煎饼 - 细微之处和秘密

煎饼，煎饼 - 从小多次自己最爱吃的菜。 如此看来，没有什么比接受教育更煎堆和把桌子上果酱，蜂蜜，酸奶油的碟子，品尝他们 - 面色红润，美味，甚至是热芳香海鸥。

嫁祸诀窍

然而，似乎 - 是一回事，但它实际上是 - 完全是另一回事。 由于如何烤煎饼的问题 - 没有那么愚蠢，特别适合初学者家庭主妇。 最重要的一点 - 菜。 最重要的是，如果你有一个特殊的 煎饼锅。 或者常见的，但小，厚厚的底部和墙壁。 为什么厚？ 加温均匀。 而且不烧面团烘焙好通过。

如何烤煎饼 上-第二招。 第一步是用脂肪油脂油锅，盐和点燃洒。 然后，当冷却下来，绒布擦拭，“prisolit”一遍，然后再擦拭，但清洁和干燥。 之后，油脂一片植物油或脂肪的底部，彻底热身，开始做饭。 很少有人听说过这件事，如果他们这样做，他们很少使用。 它是徒劳的。 这种微妙避免了传统的第一煎饼总是块状。

如何烤煎饼 - 绝招三：如果有人仍然不成功，纠缠饼铛 - 不要急着刮用刀或底部的“刺猬”。 从这样的处理器具只会变得更糟。 再次洗净锅，再煅烧过程。 这肯定会帮助！

诀窍第四，它已经涉及测试。 它应以类似于介质厚度的奶油稠度来完成。 液体会燃烧，当你打开爆炸。 太厚的 - 保持利湿内。 它总是考虑到女主人，谁已经知道如何烤煎饼。

而另一件事：好 脂肪（植物油 油）在面团本身倒。 接下来会有一次做饭小心走在锅猪肉培根之前不够。 热有强，然后煎饼很快出炉转红润，有松脆的外皮。

而最后是一个合理的问题：“煎饼炸或烤？” 原则上，如果不加入油底壳，以及什么是包含在测试（少量）做饭，然后烘烤。 如果每一批新煎饼调味它与脂肪前 - 那就是炒。

薄煎饼

现在，我们从理论转向实践。 即：烤薄煎饼。 这个配方是很简单的。 既然是推荐的启动和发展“煎饼”的事情。 您需要以下过筛的面粉 - 2杯牛奶 - 3杯，鸡蛋 - 3个，黄油 - 50-60克，糖一大匙，盐一茶匙.. 打鸡蛋，加入盐和糖，擦。 把牛奶和融化或软化的黄油，反复搅拌。 逐步加入面粉。

仔细搅拌均匀，从得到的肿块继续。 预热油煎锅。 倾面糊，使得其分布在薄层的底部。 一盘烙煎饼动摇，烤上。

如何以及什么是担任这个菜？ 这些煎饼是完美的，他们的东西。 馅放在面团缠绕套的中间。 再次，煎饼堆放在油锅里炸。 根据不同的填充，它们用于与奶油（例如，薄烤饼用肉馅），浆果果酱或糖浆，蜂蜜。 或特殊的香草和巧克力酱。 而在和自己，用他清脆，红润油性措施的边缘，这些煎饼会讨好任何人的口味美妙。

库克，女主人和raduyte家！