奥地利美食：特别是国家的菜

我们的许多同胞谁已经在其他国家，拿出不仅纪念品，而且有趣的食谱民族菜肴。 在所有的世界美食，特别受欢迎的奥地利。 它成功地结合了斯拉夫，地中海，匈牙利，德国和意大利的传统。 阅读今天的文章后，您将学习如何做饭的奥地利美食的主菜。

简洁和优雅

有趣的是，许多传统菜肴发明者是农民。 他们是大多数最成功的食谱的作者。 因此，最有名的奥地利对待被归类为低成本。 它们可用于任何普通人。

这样一个简单的，但尽管如此，精致的美食创作为烤牛肉洋葱或维也纳臀部可能不仅存在于富豪表，而且在建设普通工人。 这表明不是那么简单的农民可以炒菜，让人想起那些吃贵族和贵族首选国家美食。

区域特征

更何况事实，即在全国不同地区的奥地利美食略有不同。 例如，可选择多种蒂罗尔滋补食品。 在当地居民中特别受欢迎享有与腊肉和肉汤肝饺子汤。 居民爱煮炖，有很多调料的施蒂里亚美食。

萨尔茨堡和克恩顿州的人口比较喜欢饺子，包子，煎饼，煎饼，面条火腿。 这些地区的厨房更像是一个斯拉夫。

无一例外，在奥地利人的咖啡鉴赏家真实。 在当地机构提供游客不少于30个品种本香饮料的味道。

荤菜

由于其大部分领土位于阿尔卑斯山，奥地利美食（最流行的零食照片食谱将如下图所示）是非常令人满意和卡路里。 在山区，非常寒冷的冬天，所以这些地区的人们消耗大量的肉。

在奥地利生产的千余个品种的香肠。 土著人口中最流行的是维也纳和debrecener。 但最有名的荤菜被认为是从软，精心打制的牛肉制成的炸肉排。

传统甜食

幸运的是，奥地利美食不限于肉类菜肴。 它在相当大的作用，并给出了糖果。 其中最流行的零食，知道远远超出了这个国家的边界，是 一个维也纳馅饼。

此外，由于奥地利糖果弗兰茨·萨彻的世界，包括令人难以置信的美味的蛋糕，它的创始人的名字命名的教训。 这与难以形容的奶油巧克力味和椰子酱甜点美味立刻赢得了众多喜欢吃甜食的喜爱。

传统饮料

它产生约350个品种的啤酒在奥地利。 它只是这些国家的竞争可以在这个问题上，作为捷克和德国。 最流行的品种，被称为几乎遍布世界各地，是“Eggenberg”，“Ottakringer”和“Gesser”。 萨尔茨堡附近的一个博物馆，里面最古老的啤酒厂的商店之一。

此外，奥地利的居民都非常喜欢的好酒。 此外，生产这些饮料被称为他们的特殊风味独特，它具有比酿造更悠久的历史。 每年在维也纳举办的葡萄酒交易会和展览会。

奥地利美食：食谱最流行的沙拉

正如前面提到的，这个国家的土著人喜欢简单，但滋补食品。 其中最流行的零食，在奥地利人的表常常发现，是土豆沙拉。 煮它，你需要一个最低限度的产品，很多都是一直存在于每个厨房。 在启动过程之前，请参阅如果您有：

• 土豆的货架上。
• 100毫升鸡肉或牛肉汤。
• 芥末一茶匙。
• 一个洋葱。
• 汤匙柠檬汁或醋。

为了准备美味的沙拉，这是著名的奥地利 民族美食， 你将需要额外的成分。 在这种情况下，使用橄榄油，香菜，黑胡椒和盐。

土豆预先煮熟的去皮，切成片。 预加热的肉汤与碎洋葱，咬，芥末，胡椒和盐结合。 将得到的混合物倾倒在土豆片，以相同的发送切碎欧芹和橄榄油。 所有搅匀待用备用。 1小时吃饭的时间到注入后，则可以投放。

烤维也纳

应当指出的是奥地利美食，其特色是刚刚上面所讨论的，是著名的不仅是零食，但也热菜。 为了准备丰盛和美味的热维也纳敬请购买所有所需的产品。 你开始这个过程之前，请确保有在您的处置：

• 200克猪纸浆。
• 一个中等大小的胡萝卜。
• 200克马铃薯。

疼惜你的家庭热水维也纳，这是著名的奥地利美食，上述产品清单，希望补充香菜，芹菜根，洋葱，盐，小茴香，月桂叶，黑色和五香粉。

在充满香料微咸的水，煮猪肉送到半盘。 然后，将得到的培养液放入碎蔬菜。 当他们是软的，肉是从锅中取出，切成片。 土豆等蔬菜分别担任。

苹果馅奶酪卷

奥地利美食是多种多样，每个人都需要选择自己喜欢的东西。 自制的球迷可能会喜欢苹果馅饼。 为了准备这个美味敬请去商店买所有需要的产品。 与测试工作前检查是否在你的厨房：

• 250-300克面粉。
• 一个鲜鸡蛋。
• 酸苹果一公斤。
• 黄油的半包。
• 250克红糖。
• 柠檬汁一茶匙。
• 100克葡萄干，面包屑和烤核桃。

作为附加成分，可以使用盐和肉桂。 这些成分的量取决于烹饪和他的家人的口味喜好。

苹果卷被认为是最流行的甜点，这是著名的奥地利美食之一（烘烤的照片可以在今天的发布可以看出）。 煮的过程是如此简单，它可以处理任何经验的女主人。

预过筛的面粉中加入生鸡蛋，盐和橄榄油的一茶匙。 温水一百克溶于醋的下降，揉成面团。 从所得的质量形成具有其残基的植物油润滑的球，包裹在箔和在温暖的地方发送半小时。

预洗涤，去皮，切片苹果是轻度煎炒在平底锅，然后用肉桂，糖，葡萄干和切碎的坚果混合。

完成的面团放在一个干净细麻布裹好，撒上面粉，擀成薄薄的一层，并在各个方向伸展双臂。 在那之后，他就洒柠檬汁，用面包屑撒和蔓延苹果。 以确保他们只用了面团的总面积的2/3，是非常重要的。 用餐巾纸折缝辊。 先从侧面上馅。

在烘烤移提前上油黄油所得半成品，并且被发送到烤箱。 烘烤在200度半小时。 准备馅卷撒上糖粉。