卡路里面包

尽管在货架上有各种烘焙产品的巨大的选择，他们几乎没有什么共同之处与现实面包的口感。 它的时间来学习他的秘密，以及关于卡路里面包最重要的事情。

很多人都知道的气味和面包的味道，根据老食谱烹制而成。 不幸的是，在大多数情况下，表得到它没有假货的味道，这除了迅速获得陈旧，破败并盖上模具。

好面包的秘诀是在面团的制备方法。 没关系涉足和起床。 面粉应富含面筋，负责面包结构。 该面筋越高越好。 从这个面粉制成的面包蓬松，井字形，有一个脆脆的皮和新鲜的长期住宿。 迄今为止，大多数面包是使用由现代技术 - 快速，含有添加剂的面包店现成的混合物。 此，例如，乳化剂E-471，这实际上是附着到面团均匀，质感柔滑，不含试验制剂和无酵的重要阶段。

本酵母的乳酸菌和酵母，可能发生其中发酵过程。 正是在这样的测试中，有气泡，也摧毁了一些不利于我们的健康连接。 使用崩解剂（例如， 碳酸氢钠， 在白面包和馒头氨），使其湿润和柔软的棉花。 但是，在同一时间，这是易腐烂并迅速覆盖模具。

面包也被添加防腐剂，如E282 丙酸钙， 延长其贮存时间。 发酵面包 可存放多天，并且不需要任何补充。 他可以保持几个星期，并且很快会变硬如石头比恶化。

最安全的源头 - 从那里根据传统食谱烤面包店小面包。 避免面包，包裹在包装，特别是 聚乙烯。 因为他匆忙打包从以前的生产依然火爆。 袋收集湿气蒸发，并最终开发模具。 出于这个原因，不要把热蛋糕的包装。 最快发霉的面包，牛奶，乳清和糖。 最“可疑”的是面包，保质期长，因为他是用化学物质打断。

卡路里面包

面包不含脂肪或含有它少量，没有得到更好的。 高热量的面包只能是由于各种互补的。 该产品是复杂的碳水化合物，这应该是日常饮食的50％-60％，并且因此不应该放弃它的主要来源。 卡路里含量的白面包约75千卡（片），油面包圈-有329个卡路里的热量。 脆面包含有357个卡路里的热量（千卡36一个面包）。

与它润滑不同的产品组合卡路里面包，显著增加。 这些谁不想要变得更好，最好是避免花生酱（每百克660个卡路里），油（每百克730千卡），人造奶油（180〜720每百克千卡）。 用蜂蜜或果酱面包热量略小于：果酱一百多克 - 大约160卡路里的热量，蜂蜜百克有大约三百三十卡路里。

黑面包比光更有价值，但条件是深色是由于面粉，而不是色素。 它包含两个 - 比白面包的三倍更多的纤维。 卡路里小麦和黑麦面包不显着不同。 黑暗中还含有较多的植物蛋白，维生素和矿物质。 黑面包不能在那里等人从肝脏疾病，肠痛苦。