冷甜菜根汤，这是我们家的喜爱食谱

在我们的家庭，尤其是在夏季，都非常喜欢寒冷的第一课，因为这样 连汤带豆， 大杂烩，当然，寒冷的 甜菜根汤，配方 制剂半个多世纪存储并一代一代传了。

从早期的童年我仍然有我的祖母是如何出炉的烤箱甜菜回忆和再熟甜菜，当我们坐在在房子的庭院表，并正在吃冷汤与酸奶油和鸡蛋双颊，一点糖葱，香菜小枝的和馅饼。

现在我煮甜菜家庭食谱，以目前的状况。 为了使得有必要完全焊接在沸水中一个大甜菜，加入柠檬酸到水中，甜菜不丢失颜色和肉汤变坏。 第二必要甜菜烘烤炉中在t = 190度一小时。 两个甜菜篦。

在清汤煮土豆，加绿叶生菜，洋葱Butun，黄瓜，香菜和莳萝，叶用甜菜顶部和煮几分钟10.在这个时候，甜菜上衣的强壮有力的一部分，精细vmesmte洋葱和胡萝卜斩于植物油熄灭10-12分钟。 另外，煮鸡蛋。 爆香胡萝卜，洋葱和上衣，磨碎的甜菜放入锅中用甜菜和混合。 盐适量。

冷汤倒入碗，放入每个鸡蛋1个的，切碎并加入酸奶油。 味道得到简直太神奇了！

你可以准备一个寒冷的甜菜根汤，配方 ，其中与我们的相似。 但是，所有的蔬菜切碎，煮熟的甜菜和炉排。 然后，所有的布局上盘，倒入冷清汤，加入酸奶，煮鸡蛋吃。 我们试图这样做，它是更容易和更快。 但是，我们没有足够的肉汤饱和度，因为虽然它煮熟的蔬菜，它吸收的味道和气味，和味道 炖甜菜。

非常可口，原来它转冷甜菜，配方，其中类似于大杂烩。 土豆，胡萝卜，甜菜和煮鸡蛋，青菜，葱和黄瓜被压碎，加入磨碎的辣根，盐，糖和芥末。 所有混合和充满 面包克瓦斯。 当一个表，你需要把一半的鸡蛋，蔬菜和酸奶中的每个碗里。

在夏季，好厨师用甜菜 上衣，配方 是从我们家有点不同，但它有其自身的特殊性。 叶柄甜菜应该用醋，甜菜炉排和炖与植物油锅煮沸，加营养叶在烹饪叶柄的末端。

哈萨克斯坦拥有一个非常爱做饭冷甜菜根汤的基础上，塞恩配方，发酵乳产品。

要做到这一点，甜菜切成小方块，在微波炉中加水，撒上柠檬汁和地点，在全功率8分钟。 煮鸡蛋。 叶柄和甜菜叶切成小块，放入锅中和冷静。 绿党，黄瓜和洋葱切碎，盐和胡椒，然后把所有的配料和淋在领主。 为了提高酸味能dobavat半个柠檬或酸橙的果汁。 准备甜菜填补低脂肪酸奶。

如果你煮甜菜根汤肉，配方可根据一年的时间是不同的。 所以在夏天，所有的产品都单独煮。 虽然在锅里煮熟切片的甜菜用醋来保存彩色40分钟，直到丰富亮丽的红色肉汤，你可以砍的所有成分。 煮的肉和蛋砍，土豆，黄瓜，香肠，切成肉丁，剁蔬菜和洋葱。 向所得的混合物中加入磨碎的甜菜，山葵和芥末，然后拌匀。 倒入冷却液中，加入柠檬汁，酸奶油和新鲜的香草在每一道菜。

在秋天，当厨师甜菜根汤肉，配方是让人联想到烹饪罗宋汤。 牛腩需要煮丰富的肉汤，丢弃的骨头和肉切成小块，并落回水中。 加入土豆和持续发酵。 在此期间，炒轻轻的脂肪磨碎的胡萝卜，洋葱，后来又增添了不少甜菜和甜椒。 炉排西红柿去皮，并将它们放入汤中。

然后，放入锅中月桂叶，大蒜切碎，剁成酸模和 甜菜上衣。 加油糖和柠檬汁调味。 所有煮滚并关闭。 注入用于盖子在15分钟内，并且可以在平板上倾倒。 申请表的时候把酸奶油和草药。