关于红茶菌，发酵饮料或过硬的全部真相

通过杂货店散步，你可能会不小心打开“红茶菌”。 我不认为它是由一些神奇的蘑菇。 即使尝了一口的时候，你不能忘记的茶饮料，因为它不仅味道鲜美，而且具有许多健康益处。

让我们来看看这款产品仔细看看，找出为什么你应该定期使用它。

什么是康普茶？

红茶菌是活的饮料，其通过发酵的茶和糖到培养，实际上制成，康普（这实际上是一个Zooglea - 醋酸细菌和酵母的共生的结果）。 Zooglea看起来像一个巨大的漂浮的真菌。 如果适当地准备出来，味道会像碳酸苹果汁和香槟的组合。

灵芝茶的起源仍然是争议和有争议的问题。 然而，在第一次的使用已经在211 BC摹记录在中国。 即，在那里，他被形容为“不朽的茶”。 然而，在公元415在日本提出的名称为“康普茶”被创造出来。 京信通信命名韩国医生用这种茶治疗皇帝。 要命名愈合肉汤，他说以他的名字“茶”。 所以现在你可以听到这个名字“红茶菌”。

然后喝他移居到俄罗斯，在那里它被称为“黑KVAS”，然后传遍欧洲。 但是，第二次世界大战期间，对他的兴趣减弱。 战争结束后，德国医生鲁道夫Shkelnar使用红茶菌用于治疗癌症，以及代谢紊乱，高血压和糖尿病。

今天，红茶菌是享誉全球，以改善患者病情的能力。

这是什么文化？

红茶菌 - 类似于米色蘑菇，或者一个煎饼的文化。 如前所述，细菌和酵母共生。 将培养物放入加糖的红茶或绿茶。 这就是神奇的从这里开始。 你喝一杯含有丰富的维生素，矿物质，酶和有机酸。 作为菌胶团消化糖时，其产生的各种药用有机酸，包括葡糖醛酸，葡糖酸，乳酸，乙酸，丁酸，苹果酸和松萝和维生素B和C，氨基酸和酶。

因为这种文化在茶消化糖，喝有甜味，但几乎不含任何有害的糖。

每个红茶菌形成液体表面上的新的共生。 它可分为煮另一个健康的饮料。

为什么你应该喝红茶菌？

红茶菌具有良好的口感和清爽性，但是这还不是全部。 在它的结构有一些有助于你的结肠健康的益生菌。 此外，他们不允许开发念珠菌在体内，增加营养物质的吸收，抗发炎，腹胀。 所有这一切都有助于头脑清醒，情绪稳定和身体的净化。

你如何可以使自己的红茶菌？

虽然红茶菌可以的杂货店套货架上发现，每瓶的价格是相当高的。 更有利可图准备自己在这种有益健康的饮料，除了它是很容易的。 你将需要：

• 3.5升的过滤水;
• 1杯糖;
• 8袋红茶或绿茶的;
• 对于红茶菌（它可以在专卖店购买）的制备中的特别茶1-2杯;
• 1菌胶团（红茶菌）;
• 玻璃器皿（灭菌）;
• 木勺用于搅拌（从不使用铁）;
• 纱布;
• 橡胶带对织物的保护。

我应该怎么办？

1. 煮甜茶馆。 要做到这一点，散茶（茶叶袋或8-10）的两汤匙倒入热水。
2. 添加的有机加糖的咖啡。
3. 茶必须冷却至室温，因为菌胶团不是在热水中生存。
4. 倒入一个大玻璃瓶子茶，而无需通过约20％填充它。 这个地方应该留一个特殊的液体。
5. 把zoogloeas茶混合物。
6. 盖上纱布罐，并用橡皮筋固定。
7. 把罐子在一个温暖的地方厨房，但要避免阳光直射。
8. 发酵过程超过七天。 然后，您可以检查出霉菌。 味道应该是馅饼，但仍甜蜜。
9. 倒入茶与密封盖子和在冰箱中保存个体玻璃瓶。
10. 由于发酵过程的继续，可以使另一批。
11. 为了使茶额外的味道，你可以添加新鲜水果或香料，如姜黄和生姜。