你不知道怎么腌Belyanko？ 然后阅读这篇文章

夏季的结束和秋季的开始 - 本赛季“安静狩猎”的。 蘑菇爱好者发送到他们的指控。 很多人都知道的菜不仅味道鲜美，而且也很有用。 它们富含不仅蛋白质，而且纤维和维生素。 一旦蘑菇采摘和家庭主妇没有收获他们过冬。 尤其是良好的醋渍蘑菇，即Belyanko。 有兴趣如何腌Belyanko？ 这是很容易，有许多方法。 它不仅是熟悉的冷方式，也是炎热和干燥。

腌制冷粉虱

蘑菇Belyanko人称之为浸泡。 这是因为他们有苦味。 在外观酷似 volnushek蘑菇 白色的蝴蝶。 说明可以在任何百科全书中找到。 Belyanko的味道更加细腻。 腌制他们原来应彻底清洗碎片和清洁。 此外，它们是轻负载下浸泡在冷的自来水，或能漂浮，但苦味保持。 三天后，将水排出，蘑菇抛出一个漏勺。 由于盐Belyanko下？ 很简单。 Polpachki所需盐在2公斤 蘑菇，大蒜的 丁香，茴香籽，拉夫鲁什卡，胡椒。 两侧配盐和洒与每个真菌，并放置在罐或桶。 用力按下负载的顶部。 腌制粉虱冷过程即将结束。 三天后再次一切，引爆它在漏勺洗一点点开水。 接着，在无菌罐Belyanko叠层。 之间添加蒜瓣，胡椒，月桂叶，莳萝种子位的每个层。 倒入所有的沸点植物油的顶部。

腌制热 -

盐渍蘑菇冷可能的方式，如果有浸泡和时间条件。 但是，如果没有，那么它是好拿的热方式的优势。 由于盐Belyanko热呢？ 太容易了。 这是快。 首先，他们彻底清扫和冲洗，一点点。 然后放入沸腾的盐水，有必要摆脱苦涩。 如果有很多蘑菇，而且有必要在几个阶段煮沸，则必须用清水进行。 老肉汤不能使用，否则怨恨会无法正常工作。 煮沸后，所有后仰漏勺。 当水往下流，每Belyanko位加点盐，放入平底锅，最好漆包线。 添加辣根和醋栗的叶子。 我们放置在负载上。 重要的是要记住，这种方法并不适合所有的真菌，但只有粉虱是很重要的。 6-8天后，他们已经准备好。 在冬季，你可以把银行和倒入热油。

干腌法

由于盐Belyanko冷和热的方法，知道很多，但干的 - 没有。 蘑菇彻底清洗碎片，可能最好不要弄湿。 大部分都是脏的可以用湿布清洗。 然后各个伞形撒上在容器中的盐和地点。 前把负荷，并留下了几天。 烹饪Belyanko转变成清洁罐和后味添加香料和草药。 热油不仅会提高蘑菇的味道，也有利于保存。 存放在阴凉的地方咸Belyanko需要。