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什么做粗面粉? 其中谷物粗面粉做

童年的记忆通常与粗粒小麦粉的形式直接摄入有关。 通常,大多数孩子这种产品从来没有引起太多的热情,更使与无味的食物有关。 只有成熟了,我们开始了解什么的膳食食物的真正价值。 然而,对于很多问题是什么让粗面粉,并以这一天没有响应。 让我们深入调查迷人的过程,并试图解开这个谷物的神秘面纱 - 孩子们的敌意的对象。

生产粗面粉

大型和小型铣刨磨组合物在哪里,由于小麦技术的磨削加工的地方 饮食产品 以白色,米色或奶油色。 这主要是由于对谷物的品种品质。

值得一提的是,从生产硬粒小麦粉的 - 一个艰苦的过程,因为它是由许多因素,技术和充满活力的性格的影响。 从软质小麦相对便宜的制造工艺的谷物颗粒的谷物。 然而,组合的磨削批次由两个raznosortnyh培养物,输出将得到平均产品,该值将在百分比通行培养物中表达。

制造工艺粗面粉伴随着一些重要的制造业务:

  • 准备-加工 谷物: 清洁,洗涤,在特殊掩体装箱。
  • 你进入之前,制粉小麦加工举行的最后阶段。 它通过各种机器:. Sitoveyki,三列桨座战船,debrandery,石材清洗剂,等等。这使得它可以显著提高磨削整体的效率通过。

仅上述处理链晶粒的实施馈送到特殊设备和研磨系统板条。

说明重要的机械工艺

接收关于其粗面粉做的信息后,也许你会有兴趣了解生产的另一个中间阶段,最重要的, - 磨。 下辊式涂布机的构成要素的影响, - 树木,在旋转速度和切削刃的方向不同,粉碎的谷物。

值得一提的是, 粗面粉 是粗磨的产品。 也就是说,与面粉,它不走相当长的工艺技术。 通常情况下,通过穿过由砂粒的某一部分,这是最后的产物中分离不同直径的筛子的第二板条系统后 - 粗粉。 胚乳的随后颗粒进行富集。 它是一种特殊的纯化的(一个或多个周期),其中的0,5毫米的晶粒的步长在一个特殊的罐(料斗)是分离的。

生产的最后阶段

所以,现在你知道一些颗粒使粗面粉。 但在此之前全草颗粒落入包装上一个特殊的车间,有必要通过一项最后的和短暂的,但仍然是一个重要阶段 - 磨。 它经受后处理工艺作为一种升级的最终产品的质量被确定的事实。 由于该粗粉显著减少灰分含量,脂肪的百分比和纤维的量。 换句话说,诱饵将获得一个特殊的价值,这将在膳食谷物的最有利的特性来表达。

鉴于级小麦和应用技术的复杂性,我们可以说一般生产的全过程取决于以下因素,如质量,期限和条件的谷物储存,以及它的成本和一些与产品的烹饪和准备相关的物理参数。

三一

这里面的粗面粉做 - 小麦 - 我们经常看到他们的表中的面包形式,其中相当多样的品种。 同时,从食物谷类可以识别基本的 - 粗面粉,良好的性能,帮助谁做过手术的人。 事实上,在这种情况下,是不能接受的,甚至禁忌粗的食物。

今天,粗面粉,提出三种形式,特别是T,M和TM标记。 然而,它被处理小麦品种的主要指标的含量在最终产品中的维生素和其他微观和宏观。 所以,你可以说提到的标记:

  • “T” - 硬粒小麦谷物粗面粉。
  • “M” - 软式小麦。
  • “以旧换新” - 分别合并版本前两个品种。

粥玛莎

每个女人必须知道做饭所以没人爱的孩子的许多方面,并在同一时间,它是人体所必需的诱饵。 反过来,一些美味佳肴的要求符合一定的烹饪技术。 因此,它是很自然的类型粗面粉并不总是可互换。

例如,脆度谷物粥给固体颗粒。 孩子还小,建议从软小麦煮粗面粉,因为这种类型的晶粒均匀而愉快的味道的粥。 然而,以商标“M”公布的产品将散架并与来自粗粒小麦粉制备的菜肴,标有符号“T”时,在体积中的显著优势。

你知道吗?

粥 - 它不是可以从饮食谷物这一物种进行的唯一的事。 至于哪粗面粉做的的,当它涉及到良好的食物和烹饪方式变得微不足道。

因此,“从字段甘露”的重要性示于甜馅饼和布丁的制备。 从中获得了令人惊讶的美味的汤中加入各种药材,和喜爱所有的煎饼和砂锅还包括在配方中使用的谷物。 如辅以粗面粉甜摩丝和无膳食补充剂甚至碎肉馅饼不会像好吃。 和减肥的一种有效方法,奇怪的是,也有使用这种谷物的关联。 当然,在这种情况下单词“措施”是最重要的。

顺便说一句,小孩子也经常不强制使用粗粒小麦粉,因为菲汀,这是谷物部分,含有磷,这反过来,结合钙,防止它们渗透到血液中。 这往往导致儿童和spazmofilii佝偻病的发展。

总之

记住:一切都应该适可而止。 那么,如果孩子真的一直反对有有用的粗面粉,那么,应该重新考虑制定,或提供送货的一些其他形式。 享受你的食欲和健康的面包!

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