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与肉末酱鸡丸子:配方
事实证明的,肉丸 碎鸡肉 肉汁-我们的祖母最喜欢的食物吧。 毕竟,在那些日子里,当货架上只肉末和家禽等肉类产品是非常频繁的苏联家庭的餐桌“客人”。
虽然这样的产品很受欢迎,这一天。 你知道为什么吗? 因为从大米和肉汁的鸡肉碎肉丸-一 低热量的菜。 100克这类食品含有150个卡路里。 需要注意的是,这些产品是由简单和容易。
的球鸡肉肉汁
从与番茄酱的酱鸡碎肉丸煮熟,您需要:
- 稻 - 250克;
- 鸡柳 - 400克;
- 盐;
- 蛋 - 1片;
- 香菜;
- 胡萝卜 - 130克;
- 花椒;
- 弓 - 100克;
- 酸奶油和番茄酱,一汤匙;
- 水 - 一个玻璃。
如果你希望你的肉丸纷纷转向低热量,然后用特氟隆锅。 如果这是不存在的房子,你仍然需要额外的油煎炸食物。
一个肴的制备
第一阶段-从肉汁碎鸡肉丸子准备
- 首先,在流水下冲洗,切成鸡鱼片melenko(您可以通过绞肉机滚动)。
- 占据半个洋葱和胡萝卜。 第一个蔬菜melenko切,第二个 - 篦。 然后把你的洋葱和胡萝卜在深容器中。 在这里面我们会混合所有产品。
- 此外,还有加上欧芹(切碎)。
- 与鸡蛋打磨圆角后,大米的船只发送到蔬菜。 盐和质量一碗辣椒,然后混合。 在这里,我们已经准备馅。 因此,远到一边。
- 在剩下的洋葱和胡萝卜,切碎,炒五分钟。 现在,将混合物搁置到了一边。 这样zazharku之后加上肉汁。
- 现在我们回到肉,用湿手开始塑造肉丸一个鹌鹑蛋大小。
- 接下来,发送肉丸锅,上一分半钟双方鱼苗。
- 项目建成后在平底锅(厚壁)的产品。
第二阶段-肉汁的制备
- 现在开始准备肉汁。 在zazharku,我们取得了胡萝卜和洋葱,加入 一汤匙 番茄酱,同量的酸奶和水(一杯)。
- 然后搅拌混合,倒入用肉丸锅。
- 放在火,熬了一段时间了,从肉汁二十分钟碎鸡肉中火肉丸。 这是所有的产品准备。 他们可以担任土豆泥和荞麦粥。
肉丸饭与鸡肉。 方药与奶油酱
获得的这种肉类产品并不比第一个版本更糟糕。
你需要准备肉丸:
- 圆角或剁碎肉(鸡) - 1公斤;
- 鸡蛋 - 有一两件事;
- 面粉 - 一半(需要面包屑)杯;
- 大米 - 半杯;
- 辣椒粉 - 半茶匙。
为了准备酱是必需的:
- 酸奶油 - 一汤匙,和番茄酱相同量;
- 弓 - 两个头;
- 植物油 - 半杯;
- 糖 - 一个半茶匙;
- 盐;
- 桂冠;
- 果岭。
如何煮鸡肉的菜?
第一级 - 蒸煮肉丸
- 如果你把鱼片,然后使其通过绞肉机,再加入大米,鸡蛋,盐和胡椒。 彻底混合质量,盲目由此珠,4厘米直径。
- 面粉每卷肉丸和鱼苗双方煎锅。 然后,在很宽的锅里加球。
第二阶段-用于制作肉丸酸奶油酱
- Melenko剁洋葱,炒在平底锅,直到软化。
- 添加到奶油(在½水诉稀释),番茄酱,盐,糖,和 月桂叶。 熬这种混合物两分钟。 就这样,酱油已准备就绪。
- 现在,倒入酱油肉丸。 它应包括完整的产品。 煨低热量需要半小时的肉丸。 就绪球撒上莳萝。
最后,小
现在,你知道如何煮肉丸肉汁。 通过肉类产品,我们一步一步的食谱都呈现给大家。 我们希望你可以在家里这样的球做。 祝你好运!
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