食品和饮料食谱

与肉末酱鸡丸子:配方

事实证明的,肉丸 碎鸡肉 肉汁-我们的祖母最喜欢的食物吧。 毕竟,在那些日子里,当货架上只肉末和家禽等肉类产品是非常频繁的苏联家庭的餐桌“客人”。

虽然这样的产品很受欢迎,这一天。 你知道为什么吗? 因为从大米和肉汁的鸡肉碎肉丸-一 低热量的菜。 100克这类食品含有150个卡路里。 需要注意的是,这些产品是由简单和容易。

的球鸡肉肉汁

从与番茄酱的酱鸡碎肉丸煮熟,您需要:

  • 稻 - 250克;
  • 鸡柳 - 400克;
  • 盐;
  • 蛋 - 1片;
  • 香菜;
  • 胡萝卜 - 130克;
  • 花椒;
  • 弓 - 100克;
  • 酸奶油和番茄酱,一汤匙;
  • 水 - 一个玻璃。

如果你希望你的肉丸纷纷转向低热量,然后用特氟隆锅。 如果这是不存在的房子,你仍然需要额外的油煎炸食物。

一个肴的制备

第一阶段-从肉汁碎鸡肉丸子准备

  1. 首先,在流水下冲洗,切成鸡鱼片melenko(您可以通过绞肉机滚动)。
  2. 占据半个洋葱和胡萝卜。 第一个蔬菜melenko切,第二个 - 篦。 然后把你的洋葱和胡萝卜在深容器中。 在这里面我们会混合所有产品。
  3. 此外,还有加上欧芹(切碎)。
  4. 与鸡蛋打磨圆角后,大米的船只发送到蔬菜。 盐和质量一碗辣椒,然后混合。 在这里,我们已经准备馅。 因此,远到一边。
  5. 在剩下的洋葱和胡萝卜,切碎,炒五分钟。 现在,将混合物搁置到了一边。 这样zazharku之后加上肉汁。
  6. 现在我们回到肉,用湿手开始塑造肉丸一个鹌鹑蛋大小。
  7. 接下来,发送肉丸锅,上一分半钟双方鱼苗。
  8. 项目建成后在平底锅(厚壁)的产品。

第二阶段-肉汁的制备

  1. 现在开始准备肉汁。 在zazharku,我们取得了胡萝卜和洋葱,加入 一汤匙 番茄酱,同量的酸奶和水(一杯)。
  2. 然后搅拌混合,倒入用肉丸锅。
  3. 放在火,熬了一段时间了,从肉汁二十分钟碎鸡肉中火肉丸。 这是所有的产品准备。 他们可以担任土豆泥和荞麦粥。

肉丸饭与鸡肉。 方药与奶油酱

获得的这种肉类产品并不比第一个版本更糟糕。

你需要准备肉丸:

  • 圆角或剁碎肉(鸡) - 1公斤;
  • 鸡蛋 - 有一两件事;
  • 面粉 - 一半(需要面包屑)杯;
  • 大米 - 半杯;
  • 辣椒粉 - 半茶匙。

为了准备酱是必需的:

  • 酸奶油 - 一汤匙,和番茄酱相同量;
  • 弓 - 两个头;
  • 植物油 - 半杯;
  • 糖 - 一个半茶匙;
  • 盐;
  • 桂冠;
  • 果岭。

如何煮鸡肉的菜?

第一级 - 蒸煮肉丸

  1. 如果你把鱼片,然后使其通过绞肉机,再加入大米,鸡蛋,盐和胡椒。 彻底混合质量,盲目由此珠,4厘米直径。
  2. 面粉每卷肉丸和鱼苗双方煎锅。 然后,在很宽的锅里加球。

第二阶段-用于制作肉丸酸奶油酱

  1. Melenko剁洋葱,炒在平底锅,直到软化。
  2. 添加到奶油(在½水诉稀释),番茄酱,盐,糖,和 月桂叶。 熬这种混合物两分钟。 就这样,酱油已准备就绪。
  3. 现在,倒入酱油肉丸。 它应包括完整的产品。 煨低热量需要半小时的肉丸。 就绪球撒上莳萝。

最后,小

现在,你知道如何煮肉丸肉汁。 通过肉类产品,我们一步一步的食谱都呈现给大家。 我们希望你可以在家里这样的球做。 祝你好运!

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