PETITS四肢 - 是什么呢？ 食谱

今天，我们将向你展示如何使微型蛋糕 - PETITS四肢。 这是什么，如何煮和装饰一个不寻常的甜点，你会从这篇文章中学习。 简单的食谱，你可以看到下面将帮助您创建的假期表原创娱乐。

PETITS四肢 - 是什么呢？

小蛋糕 - 法国名小烤箱。 正是在这里，著名的糖果拉瓦雷讷（17世纪），提供了烤小而精致的甜点。 如今糕点PETITS从沙子或饼干面团制成的四肢，然后用霜或结冰装饰。 为他们的午餐，鸡尾酒或在公务接待。 小蛋糕，你会读下面的食谱，你可以轻松地在家里做准备。

咖啡小蛋糕

这些小蛋糕会很好看在自助餐桌上，鸡尾酒会或未婚党。 请记住，小蛋糕的重量不应超过30克。 此次佳能。 然而，即使这样的小甜点应该是开胃，美观。

用于面团原料：

• 面粉 - 300克。
• 黄油 - 200克。
• 蛋黄的鸡蛋 - 三人。
• 发酵粉 - 两茶匙。
• 香草糖 - 两茶匙。
• 白砂糖 - 100克。

膏霜类产品：

• 120克糖。
• 两茶匙的速溶咖啡。
• 250克黄油。

的食谱：

• 咖啡倒入开水的三汤匙与等待其冷却下来。
• 将面粉与泡打粉结合起来。
• 打蛋器将蛋黄加糖，加面粉和香草糖。 彻底混合所有。
• 切冷冻黄油切成小块，然后将它们添加到产品的其余部分，用手揉面团。 成品是在冰箱半小时的清洁。
• 打开烤箱，切成将面团擀。 随着造型的它切出不同的数字。
• 把工件托盘，下岗羊皮纸上，然后将自己烤，直到完成。
• 接下来，准备霜。 要做到这一点，打黄油用糖和香草，然后将其添加到咖啡。
• 酥皮奶油，另一半的传播一部分躺在它们上面，然后按。

使用 一个糕点袋 ，适用奶油蛋糕的表面。

巧克力四肢PETITS

配方有照片，贴在下面，女主人多样化有助于甜菜单取悦家人和客人的缩影，但同样可口的点心。 最有趣的 - 那可太棒了，你可以装饰自己的喜好，然后每一次你能拿出新的东西，会是一个幻想。 我们建议您尝试烤巧克力小蛋糕。 这是什么 - 一个微型pechenyushki或一些更原始的？

有使这个甜点的许多变化。 例如，这些包括传统糕点（公爵夫人，闪电，馅饼）的小份。 此外，它们可能看起来像装饰用巧克力或冰淇淋的任何一个饼干。 试试我们的海绵蛋糕，填充和糖霜制作小蛋糕的版本。

下面是所需的产品列表：

• 600克黑巧克力。
• 175克糖。
• 100毫升朗姆酒。

对于巧克力釉：

• 900克牛轧糖（它可以容易地更换巧克力膏）;
• 将90g淀粉。

对于巧克力馅料需要：

• 1.5升奶油（33％脂肪）的;
• 100克杏酱;
• 黑巧克力。

对于海绵蛋糕：

• 150克杏仁糖;
• 150克黄油;
• 面粉100克;
• 白糖100克;
• 7个蛋黄;
• 糖粉;
• 香草的三枝;
• 50克黄油。

饼干食谱

• 从蛋黄分离白人，并将它们存储在冰箱里。
• 鞭子奶油杏仁糖。
• 逐渐进入蛋黄混合物。 加入一勺水在面团和75克糖。
• 另外，拂糖和100克冷却的蛋白质。 用淀粉和面粉配对。
• 结合产品，然后倒上烘烤面团，下岗羊皮纸。

因此，你需要烤甚至三层。 他们每个人都准备了约五分钟。

糖浆配方

• 混合糖同食。
• 把液体喷到板，并把它烧开。
• 熬糖浆，不超过五分钟。

中的冷冻液，加朗姆酒。

馅配方

• 混合在合适的罐中的糖粉和奶油，然后加热以加热该混合物。 添加香草（它需要当液体开始沸腾被移除）。
• 放置在一个碗里，面粉巧克力。 准备馅了十分钟。
• 接下来，将混合物应该冷静，并与蛋黄相结合。

取出冰箱内霜12小时。

配方小蛋糕

• 润滑脂膏饼干一层。
• 在第二和第三层饱和糖浆，然后润滑膏。
• 在最后一层放果酱。
• 折叠坯件彼此，然后除去它们在冰箱中12小时。

当将在指定的时间，把蛋糕切成小块。 准备巧克力结冰并覆盖她的四肢PETITS。

杏仁小蛋糕

PETITS四肢 - 是什么呢？ 正如我们已经说过，这个小蛋糕装饰用奶油或结冰。 它们通常分为几种类型。 例如，一些需要在准备当天要使用的，另一种是可在冰箱中保存时间长或纸板箱。 试着煮我们的食谱吃饭和惊喜你的客人一个原始的甜点。

配料：

• 糖粉;
• 75克杏仁;
• 四种蛋白;
• 40克糖;
• 35克面粉。

准备工作：

• 杏仁研磨并通过与糖粉筛过筛它。
• 拂白人成泡沫，逐步将糖加入它。
• 连接制备的产品用面粉，然后把面团在 一糕点袋 具有广泛的喷嘴。
• 打开烤箱，盖上羊皮纸的烤板。
• 把面团在圈子和棍棒的形式。 再烤小蛋糕，直到准备（约10分钟）。

空白的部分用巧克力奶油和一些水果或浆果果酱刷。 放置在相互按饼干。

结论

小蛋糕，照片其中您在此页面上看到的，你可以轻松地在家里做准备。 不要忘记，小甜点需要精美的安排和服务热饮或冷饮。