饺子汤 - 美味，快捷，开胃

谁不喜欢 小笼包？ 每个人都喜欢，因为它是一盘菜给我们做我们的祖母和母亲。 据认为，汤的菜本身饺子，指的是犹太菜，但显著，这个事实没有安装。 然而，这并不重要。 小笼包的肯定我想我们每个人。 不管如何挨打这句话，但这正是时的情形味道从小真正熟悉。

让我们开始吧。 在这个菜的主要的事情，当然， - 汤饺子，但我们并没有与他们开始。 首先，准备肉汤。 经典版 - 一个鸡汤，但具有相同的成功和肉丸准备它。 要做到这一点，你需要准备肉末，葱，鸡蛋，加盐调味和香料赛季，然后形成肉丸煮都是一样的肉汤。 肉类馅什么好，你可以拿一只鸡或小牛肉，或猪肉，甚至是混合的最后两个物种。 肉丸更好地形成规模的饺子一样。 3升现货的，我们需要3-4个大土豆，平均胡萝卜和小洋葱。 土豆去皮，切成中等大小的立方体，并在汤扔掉。 它会煮20-25分钟。

接下来是在我们的菜肴的准备中最重要的时刻 - 做饺子汤。 有几种方法准备。 这mannoe和酿造，甚至发酵面团。 我们将通过标准的（经典）的方式去将准备汤粽子是类似的测试。 我们需要一个鸡蛋，面粉少许，¾的水和盐杯。 有必要打蛋黄（你可以加少许黄油），然后加入少量水的部分和面粉，而vymeshivaya弹性面团。 盐的重量成品和加入打好的蛋清，然后再搅拌。

为了形成饺子是最容易有两个甜点匙。 另外，也可以通过手，以形成球，取小块面团的总重量和成形的手指。 不要让大得多 - 将面团放入沸水中并没有尺寸增大。 顺便说一句，在面团可加少许碎奶酪和切碎的青菜的请求，它将做出的菜比较辣。

之前，我们让我们的饺子“帆”，准备炒汤。 要做到这一点，细切洋葱和上中等刨丝器三根胡萝卜，然后植物油炒蔬菜。 一旦炒脸一红（只知道它是不是烧的开始！），把它倒入准备汤。 当厨房里已经充满了香味，保持5分钟，我们省略了煮熟的汤团水做饭，并仍在等待很短的时间，而他们煮的结束。 就在关火前，加入泛切碎的蔬菜（也可以直接在提交桌子上的时间内完成）。

烹饪饺子汤，这是结束了，现在是时候倒在一盘，并调用表饥肠辘辘的客人和亲戚。 放心，他们一定会喜欢这种烹饪并保持脂肪和快乐。 个饱！