饼“摊大饼”。 甜品食谱，从小的朋友

有迹象表明，仅仅通过它的名字勾起我童年的回忆菜肴。 一个是 蛋糕“苹果派”的食谱 这是众所周知的几乎每一个女人。 同意，这是很难找到一个更简单的准备，但就是这样一个清香可口的糕点。 但是，为什么 海绵蛋糕 与苹果就是这样一个奇怪的名字？ 有好几个版本。

根据其中的一个，蛋糕是心爱的人煮的名字命名 - 夏洛特。 糕点厨师准备为她，这赢得了一个女孩的心脏。 也许这是最浪漫的版本。 有，当然，和其他人。 然而，烹饪史学家仍然认为这个名字已无关，与一个女人的名字。 从他们的角度来看，旧英文单词“charlyt”，表示用奶油甜品，随着时间的推移，变成了一个“馅饼”馅饼。 这道菜的菜谱第一个版本相去甚远今天。 大多数情况下它是甜点 与苹果，饼干 和奶油。 服之冷却。

哪个版本是真的，现在很难说。 然而，它已经有一个值。 今天夏洛特全球做饭。 根据经典方剂鞭5个鸡蛋有一个宏伟的稳定的泡沫一杯糖。 这将需要不超过7分钟不到。 这是一个非常重要的一步，因为山猫变成郁郁葱葱得益于良好的蛋液。 然后，您需要添加200克面粉和一个方向搅拌面团木铲，以免失去鞭打质量的所有排场。 2个苹果切割，芯切成片。 倒入少许面糊入油锅（如果是金属，黄油油的话），把苹果的一半。 就多一分面团的顶部，把剩下的苹果，倒入测试的其余部分。 放入烤箱形式中，加热至180 ^0℃，烘烤40-50分钟。 这是如此快速和容易煮饼“山猫”。

一个简单的食谱，包括最低的成分，并使其在世界各地大受欢迎。 而且，由于他已经超过了十几年，每一个女人改变了配方，以自己的喜好，经常在家里现有的产品的基础上。 因此，有多种夏洛特：梨，柑橘和浆果，与除了酸奶或酸乳酪的面团。 有面包和煎饼甚至食谱。 为了准备煎饼夏洛特，你必须先烤最喜欢的食谱薄煎饼。 潘足够的15-20件。 但更多的煎饼，更好的完成馅饼。 于是，在一擦菜板2-3苹果擦，添加糖和肉桂的味道和搅拌。 放在一个煎饼，顶部有一个小苹果质量，那么接下来的煎饼，等等的形式。 直到你得到的蛋糕需要的高度。 一定把最后煎饼。 为了填补打2-3鸡蛋一杯牛奶，倒在所有层的顶部。 烤这个不寻常的馅饼“蛋糕”的食谱包括20-25分钟。 难道你不认为这是没有这么多？ 特别是用于预烘焙薄饼点心的制备时。

随着电子技术的发展和最新的厨房设备完成单位有另一个蛋糕食谱“山猫” - 在multivarka。 当然，在此基础仍然是不变的经典配方。 但在准备蛋糕依赖于设备的电源。 例如，在松下夏洛特multivarka将准备65分钟，并在雷德蒙公司的50分钟聚合烤。 通常，制造商，如 技术提供更添一份食谱。 它总是存在和配方夏洛特。

无论怎么煮饼“摊大饼”方案要求严格遵守所有建议，特别是在打好的鸡蛋。 对于剩下的，你可以随意尝试。 取而代之的苹果，你可以使用任何一种水果或浆果。 添加其他成分，如酸奶或酸奶，使面团更密集和潮湿（在这种情况下，你需要添加小苏打茶匙）。 要有创意，有乐趣与美味和芳香的甜点！