食品和饮料食谱

配方腌制派克鱼子酱。 通过照片步骤方法步骤

很高兴再次欢迎您,亲爱的读者和品尝美食的球迷。 我们想用这篇文章小牛。 任何有自尊的渔民都知道酸洗梭子鱼鱼子酱的配方。 和其他人谁不知道,我们很高兴地告诉。 如果正确味酸,这将是一个漂亮的琥珀色。 该产品的卡路里含量比我们常用的红色和黑色低得多。 这一切都因为派克 - 低脂鱼。

另一个有趣的事实:酸洗配方梭子鱼鱼子酱之前就知道每一个人,因为它比黑色更有价值,并品尝到什么,她没有屈服。 经典方剂认为与梭子鱼鱼子酱煎饼。 这是很易碎,具有香气宜人。

那么,如何准备 梭子鱼鱼子酱, 其盐它煮不同的菜肴? 现在,我们将回答所有这些问题。

压制大使

你需要采取:

  • 鸡蛋 - 200克;
  • 水 - 1.5升;
  • 盐调味。

餐具:

  • 深碗或容器;
  • 罐;
  • 漏勺;
  • 平原纱布;
  • 勺子;
  • 叉。

配方腌制派克鱼子酱很简单,但处理和准备相当耗时。

烹饪:

  1. 把鸡蛋在碗里,用叉子刺破膜。 电影不应该被删除。
  2. 烧开水,并与鱼子酱碗里倒。
  3. 很好搅拌用叉子,直到顺利。 被卷绕在叉子膜,应被丢弃。
  4. 沥干水分,用冷更换。 我们执行此过程数次。
  5. 通过搅拌运动收集的膜叉残片。

配方盐析梭鱼鱼子酱需要在这种情况下,和过滤。 要做到这一点:

  1. 倒入碗中的内容插入即可。
  2. 用长柄叉子搅动。 持续进行,直到,直到大部分鸡蛋都没有解决。
  3. 混浊的液体排出。
  4. 再泼冷水,并通过紧张排水。 该过程被重复最多十次,直到鸡蛋都不清楚。

干燥和烹饪

  1. 拿漏勺把纱布上均匀。
  2. 排水罐的内容就可以了,轻轻拧紧。 而水向下流动,手握住纱布的底部以控制漏电的过程。
  3. 开放,移都在一个碗里。
  4. 加入盐调味,搅拌均匀。
  5. 摊开的鸡蛋上的银行,但不紧绷。
  6. 站在冰箱6-8小时。

原来,非常可口的腌这个梭鱼鱼子。 配方腌制真的是很困难的,但好吃。 试试吧,你不会后悔。

快速大使黄油

你需要采取:

  • 狗鱼鱼子酱 - 每磅;
  • ģ - 3汤匙。 湖;
  • 向日葵油 - 100毫升

烹饪:

  1. 鱼洗净,撕开腹部和拉yastiks。
  2. 手袋彻底从规模和污垢,粘液冲洗。
  3. 从鱼子囊,从膜分离提取。 冲洗。
  4. 把一切都放在一个碗里,撒上盐。
  5. 用叉子打井直到盐溶解。 鲜奶必须泡沫(大约20分钟)。
  6. 最倒入植物油,用旺火。
  7. 准备分解鸡蛋放在罐子和均匀倒入剩余的油。
  8. 放入冰箱五天。

这个配方酸洗梭子鱼鱼子酱是随着时间的推移更便宜。 完成的盘可被用作上三明治差。

有许多种腌制的。 我们已经告诉过你准备的复杂的方式,但也有那些谁走的时候什么都没有。

派克鱼子酱:酸洗«介绍会»食谱

对于那些谁也买不起一个红色或黑色鱼子酱,我们提出泡菜梭子鱼产卵。 有了这个腌制它获得琥珀色,脆度和独特品味。

你需要采取:

  • 鱼子酱 - 600克;
  • 向日葵maslitse - 200毫升;
  • 盐 - 适量(约150克);
  • 弓笔(或灯泡) - 束(一个头);
  • 桦木或桤木的分支。

烹饪:

  1. Yastiks奠定半到银行。
  2. 用树枝切割树皮(这将有助于我们用叉子)。
  3. 混合它鸡蛋和取出胶片。
  4. 躺在塑料袋或食品薄膜蛋。 (一个也可以使用塑料或玻璃切割板)。
  5. 选择电影的残余,血液。
  6. 放回罐子,加入盐,同时控制盐分。
  7. 静置约15分钟,并在阴凉处或冷却器盖紧盖子。 (必填必须坚持梭子鱼鱼子酱像盐,它-中列出的盐性部分的成分看到自己。)
  8. 洋葱切碎非常精细。 添加到这个牛犊。 (如果你有一个弓笔,这是不够砍它,普通灯泡,最好切成小方块,你也可以在1:10的比例结合这两个物种。)
  9. 所有的填充 葵花籽油。

如果你想获得石油价差,可以做不同的。 在这种情况下,你不必拿蔬菜和奶油maslitse。 要做到这一点:

  1. 150克熔体煮或在水浴中15分钟。
  2. 这倒质量常数鱼子酱。
  3. 放入冰箱半小时。

在这里,并准备了梭子鱼鱼子酱。 配方腌制这里涉及更多的盐,因为油也可参加自己。 请享用。

烤pashtetik

呵呵,怎么好吃这鱼子酱长枪! 方药与我们提供您的照片盐腌,转向已经与她分享精彩的食谱。

你需要采取:

  • 鱼子酱 - 1公斤;
  • 面包屑 - 6-7艺术。 湖;
  • 鸡蛋 - 3个。
  • 马铃薯 - 6件。
  • 柠檬汁 - 1茶匙;
  • 人造黄油或黄油 - 80克;
  • 绿色 - 束;
  • 盐 - 适量;
  • 辣椒 - 由您自行决定。

烹饪:

  1. 鱼子酱咸菜。
  2. Melenko砍果岭。
  3. 混合鸡蛋,香草,鸡蛋,柠檬汁。 赛季盐和胡椒。
  4. 烤盘传播黄油或人造黄油,蒜香洒。
  5. 还有下蛋。 随着平滑刀片。
  6. 先煮土豆在他们的皮肤,冷静,剥离。
  7. 制作土豆泥。
  8. 模具均匀地铺设马铃薯混合物。
  9. 剁碎剩余的油并把土豆。
  10. 烘烤在烘箱中在180度15分钟。

Pashtetik取得对牙齿只是美味,梭子鱼鱼子酱漂亮的紧缩。 它可以在三明治被传播或作为一个单独的盘使用。

Zapekanochka

对于还需要补充盐分鱼子酱。 您可以在腌制的任何方式,这是我们上面提供做饭。

你需要采取:

  • 鸡蛋 - 400克;
  • 洋葱 - 1件。
  • 乳 - 100毫升;
  • hlebushek - 半个面包;
  • 黄油 - 30克;
  • 绿色 - 束;
  • 调味品,香料。

烹饪:

  1. Khlebushek牛奶和肉浸泡与预先腌制鱼卵和洋葱。
  2. Melenko砍果岭。
  3. 全部混合均匀。
  4. 涂上黄油的形式,把整个质量那里。
  5. 烤约一半在烤箱一小时。

对于这个配方,最好是用配方腌制“方向的会议。” 事实上,你能够控制在对结果的菜盐的量。

派克鱼子酱:如何味酸,照片

你知道什么ikryanitsa? 事实上,这是一个煎蛋或鱼油条。 非常丰富的菜,不需要特殊的腌制鱼子酱,但是我们找到了完美的配方,这将使菜腌相当丰盛。

  1. 从电影清除鱼子酱。
  2. 倒入2杯开水,静置10分钟。 如果变成白色,不要害怕。
  3. 丢弃在一个筛子,让水排出。
  4. 盐适量,加食醋(1个帽)。 加入2汤匙。 湖 葵花子油。
  5. 离开了一个小时。

在输液可以开始制作ikryanitsy。

你需要采取:

  • 鸡蛋 - 250克;
  • 牛奶 - 半杯;
  • 鸡蛋 - 1件。
  • 向日葵油 - 如必要的;
  • 调味品,香料。

烹饪:

  1. 把牛奶,鸡蛋,鱼子酱,调味品,直到顺利。
  2. 热油烧热并倒出所得的混合物中,热减少到最低限度。 盖上盖子。
  3. 煎两面2-3分钟。

这里的一切都准备好了。 我们希望我们的食谱将是有用的,你继续放纵美味自己和他们的家庭。

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