饮食胰腺疾病

胰腺 - 位于腹部腺体并发挥在消化过程中一个显著的作用。 此腺负责为脂肪分解和糖代谢的调节在体内所必需的适当的消化含果汁酶，特别的分配。 当胰腺的各种疾病（炎症其 - 急性或慢性胰腺炎）的分泌降低消化，以及糖的裂解，这可能会导致严重的疾病 - 糖尿病。

饮食胰腺疾病-有助于成功的治疗和预防的最重要的活动之一 胃肠疾病的 道。 不同时期疾病（胰腺炎）具有用于从营养的口服食物和水的绝对失败（在复发的急性期）的饮食，以对应于胰腺（恢复期间）的功能状态的目的地的特殊要求。

作为一项规则，在慢性胰腺炎患者食欲减退，有时甚至厌恶的食物，特别是脂肪。 此疾病的特征在于胃灼热，胃气胀，嗳气，打嗝，降体重和全身无力。 慢性胰腺炎 定期升级，最常发生的酗酒的结果，空腹，但由于转移神经损伤和感染（如感冒，喉咙痛等）后也。 饮食对慢性胰腺炎胰腺不仅是治疗，而且对预防病情加重至关重要，因此，进一步发展和疾病。

菜单胰腺疾病是基于生理（有时增加）所述的在含有丰富的刺激的消化液物质分泌脂肪和食品的严重限制蛋白质含量速率。 饮食胰腺疾病的建议限制在糖尿病的情况下，碳水化合物的消耗，甚至彻底消除。

在 急性胰腺炎 在空腹任命的第2-3天或慢性发作。 在这些日子里它被允许使用天然矿物1-1.5升的水在室温下（4-5次用200毫升），将臀部肉汤 （1.5-2杯）。

然后，对疾病的2-3天，必须分配一个5-7天的饮食与 胰腺疾病 №5N。 饮食№5N化学和机械温柔。 有必要排除有助于胀气含有提取物和粗饲料产品。 优选的食品，蒸或煮过的，半固体或液体稠度。 建议每天5-7餐。

饮食胰腺疾病№5N（当 急性胰腺炎） ，需要使用下面的特色和产品：

- 汤粘膜谷物 - 粗面粉，燕麦，大米松散的蔬菜汤或水;

- 鱼和低脂肪的品种肉（鱼 - 鳕鱼，河鲈，白斑狗鱼，肉 - 鸡，兔，牛肉）的;

- 乳品菜 - 新鲜制备奶酪糊状稠度;

- 蔬菜菜 - 胡萝卜，土豆，菜花，蒸汽布丁和土豆泥的形式西葫芦;

- 菜 - 烤苹果;

- 甜味菜 - 果冻，慕斯和果冻山梨糖醇和木糖醇，菜泥水果罐头;

- 饮料 - 肉汤臀部，矿泉水，淡茶。

它禁止使用的鱼，肉，蘑菇汤，油鱼，家禽和肉类，油炸食品，生吃瓜果蔬菜，萝卜，白菜，洋葱，萝卜，菠菜和萝卜，蜜饯，香肠，熏肉，糖果，香料和酒精饮料。

饮食慢性胰腺炎是几乎相同的，在急性，这也限制了碳水化合物和脂肪，但所含蛋白质的量增加。 应当记住，食物应该是可以接受的温度不是很热，不会太冷。 这种饮食必须遵循相当长的一段时间，并定期。