金枪鱼牙垢：准备简单！

嗯，首先，有必要在一旦牙垢要注意的 - 不仅是今天众所周知的，并在每个超市酱出售。 这指的是塔塔酱 （法国美食）： 蛋黄煮，葱酱瘦肉（也许和黄瓜，和草药），供应传统鱼类和肉类菜肴。 鞑靼 - 这也是生肉或鱼的第二大几乎煮熟的菜。 金枪鱼牙垢 - 甚至一盘菜，而允许交付鱼表原始的方法。 他还提到法国美食。 让我们在更多的他的一些食谱的详细研究。

金枪鱼牙垢

这也正是情况下，当酱是从同一个菜的名称相同。 因此，在法国“蛋黄酱”厨师一次udumali填补烹饪原料肉或海鲜的一种特殊方式。 在此之前，这布丁是不是高卢，并在其词源和起源清晰可见鞑靼根。 并准备将其主要的原料肉 - 牛肉或马肉。 而在法国，据传说，来到了他的厨师鱼（或海鲜）和原材料。 这种新的图像与在那里的鱼产品是大量存在的沿海地区相关。 这是食品游牧民族如何变成美味佳肴的美食 - 高美食鉴赏家真实。 不是由各种酱料和调料，这样典型的法国厨师的传递（如调味酱，现在穿上了工业生产和几乎是国宝）。 金枪鱼，鲑鱼的塔塔，其他鱼种牢牢赢得了球迷好吃的心。 不仅在法国，而且在整个世界。 这这里是一个视觉改造补贴的美味完全朴实无华的菜肴。

金枪鱼牙垢。 食谱鳄梨

我们需要：金枪鱼鱼片 - 一斤左右，两名甜椒保加利亚，一个鳄梨，一束葱（百克约），一束香菜，几片薄荷叶，半石灰，一对夫妇橄榄油，香料和海盐的汤匙。

准备

烹饪一道菜是非常简单和快速。 金枪鱼切成块精细（你可以用粗粉碎机印章）。 此外，辣椒，鳄梨果肉。 所有盛入碗内调匀，但没有过多的热情，而不是把整个事情变成一个烂摊子。 所有的药材应切碎并加入到提前准备的质量。 所有的菜倒入柠檬汁，从半水果挤压。 金枪鱼牙垢与鳄梨几乎准备就绪。 如果菜来的太平淡，您仍然可以添加石灰汁，胡椒粉，盐 - 根据自己的想法。 全心全意与绿化内衬板。 要提交一个名为碟酱，也可以用自己的烹调（这是在下面说明）。

有用的提示女主人

分别 - - 柠檬和黄瓜的方式，如果手（或最近的超市）没有石灰和鳄梨，所述成分可被其取代。 在平时的石头海盐。 这样做的味道，当然，很少会发生变化，但菜很对保留它的独创性和辣味。

金枪鱼鞑靼

拿金枪鱼鱼片，50克开心果，有点刺山柑，晒干的西红柿，柠檬，植物油几勺一斤（最好 - 橄榄），盐，胡椒粉，以自己的喜好。

准备

金枪鱼鱼片切成块相当小，但让没有形成粥。 在研钵内粉碎烹饪开心果，去皮。 柠檬汁和我们按加入胡椒和盐。 倒入橄榄油的油。 西红柿和酸豆切成小方块。 所有成分由体积和混合放入适当的容器中。 编织成煤球，并放在一个盘，饰以草药。

三文鱼代替金枪鱼

有时，即使在卖场现代鱼类的货架很少遇到新鲜的金枪鱼。 它的价格（特别是如果我们谈论大西洋大麦）离开更愉快的产品。 平易近人得多盐渍鲑鱼，从中也可以煮一个很好的牙垢。 所有成分可以在第二个配方留下。 但金枪鱼是由鲑鱼代替。 还应当斩小块，而是按照原来的配方与其他成分不肉麻和交融。 然后，将质量分解成小杯 - 冰箱冷藏半小时。 在此期间，你可以切黑面包片的出相匹配的模具的尺寸。 在冰箱中的冷却（在这个时候，小的重量和抓斗硬化） - 从对一片面包牙垢的模具重量转动，并以这样的辣投放。

酱

有些厨师们有理由认为，在盘中主要的东西 - 它是调料。 同名调味酱煮也很容易。 取2煮1个生鸡蛋黄，橄榄油半杯，一堆大葱，大蒜几丁香，几橄榄，进站，腌黄瓜，半个柠檬汁（或石灰），辣椒。 所有这一切都混合混合机中并以盐调味，在自由裁量权。 在一个单独的碗金枪鱼鱼鞑靼即成。