食品和饮料食谱

从猪肝肝八德:食谱

从猪肝,其配方将在下面详细地描述肝肉酱,是一个非常美味和香小吃。 三明治,切片,从这样的产品做,很容易出现不仅平时吃饭,但即使是节日的餐桌。

如果你不知道如何使 肝肉酱, 照片,及其制剂的配方,你可以在本文中看到。 顺便说一句,你的注意力将提交其创作的几个选项。 选择哪一个提交到餐桌 - 这是给你的。

从猪肝肝八德:步骤方法

香肠,熟的基础上, 猪肝, 不要因为类似的菜,但使用鸡副产品那么简单。 这主要是因为这些内脏需要认真预处理的事实。 毕竟,如果不从所有的脉和其它元素的副产品去除,肝脏肉酱猪肉是不好吃。 这就是为什么在这些产品的准备工作应严格遵守所有处方。

因此,所要求的成份为:

  • 冷冻猪肝 - 约750克;
  • 洋葱苦 - 头大;
  • 油品质量黄油 - 大汤匙;
  • 最大鲜牛奶不是脂肪含量过高 - 约150毫升;
  • 面包屑 - 约110克;
  • 鲜猪肉(纸浆) - 约250克;
  • 脂肪奶油 - 100毫升;
  • 红酒醋 - 1大匙;
  • 盐和胡椒粉 - 在酌情使用;
  • 培根条 - 添加可选的。

处理的主要成分

如何煮肝肉酱 猪肝? 配方 本产品需要仔细副产品加工。 必须充分洗涤,然后小心地切割所有胆管等影片。 今后,肝应彻底清洗一次,但在冷水。

很少有人知道,但肝肉酱猪肉不仅需要通过产品,而且肉类中。 必须洗净切成中型片,然后拧到馅。

制备组件的

其他什么成分需要作出猪肝肝脑袋? 该产品的配方需要使用大量的洋葱。 它应清洁和切割,然后在黄油炸透(直至清除)。 接下来,混合重奶油和鲜奶,再以温暖他们低热量。 需要得到的温暖质量,以填补所有的面包面糊,让它膨胀一会儿。

混合成分

正如你所看到的,猪肝肝肉酱,应分阶段准备。 成分已经准备好后,他们必须放在搅拌机的碗和研磨直到高速均匀。 至于腊肉,应切块并放入现成的基地。

我们形成和烘烤器具

如何正确形成肝肉酱家? 该产品的配方需要使用一个狭窄的高位烤盘中。 此前建议覆盖烹饪油纸。 今后,应该把整个先前准备的基础上,并放置在有水的烤盘。

这样,必须糊在160摄氏度的温度被发送到烤箱和烘烤三小时。

最后阶段

现在您对如何做自己的肝香肠回家的想法。 食谱这道菜是好当你想吃美味的三明治使用,但收购在商店的产品都因为各种添加剂的存在害怕。

在烤箱vypechetsya馅饼后,应将其删除,并放入压机,而不从模具中取出。 在这种形式下,小餐馆菜,建议充分冷却,然后小心取出,切成小块。 服务于这个美味可口的产品表,它与面包或咸味的三明治面包一起可取的。

佩特鸡 肝脏:配方 细致的准备

正如在猪肉产品家用颈部完成后,你可以学到高一点。 但是,应该指出的是,这样的美味可口的产品可以从准备 鸡肝。 在这种情况下,你需要少得多的时间,作为副产品家禽迅速进行热处理。

因此,食材:

  • 冷冻鸡肝 - 约500克;
  • 中型新鲜蘑菇 - 200克;
  • 油质奶油 - 约120克;
  • 低脂肪奶油10% - 约400克;
  • 氯化钠 - 约1.5甜点匙(添加可选);
  • 葵花籽油没有味 - 在自由裁量权:
  • 五香粉 - 品尝。

预处理副产品

之前你做饭鸡颈部,肝应及时治疗。 它必须充分洗净,然后切所有的静脉和非食用薄膜。 之后,鸡副产品,需要放在一个深金属碗,倒入开水。 在这种状态下,理想的是维持成分为半小时。 在未来,它必须从液体中除去,并切成小块。

烹饪蘑菇

鸡的脑袋更清香可口,建议加入蘑菇。 他们应该被清洗干净(如果需要),然后切碎。 之后,你要放置蘑菇煎锅石油和煎至棕色。

准备蘑菇得当,他们需要把先前用开水烫和切碎的肝脏,然后赛季盐和胡椒。

在炉热处理

经久不衰在锅里约五分钟的成分后,就应该在一个狭窄的高位烤盘从热的地方删除。 所有产品都必须充满低脂,使他们完全沉浸在牛奶产品。 进一步填充菜肴需要覆盖重烹饪箔和发生在烘箱中。

蘑菇烤鸡肉派推荐的一小时在185度左右。 定期检查产品的准备情况。 这个过程必须在叉进行(通过捏合粘贴)。

在该产品轻松快速地升温的情况下,它可以安全地拿到烤箱出来。 如果觉得这个馅饼是没有准备好使用,应保持在炎热柜另外25分钟。

鸡颈部的准备的最后阶段

当 鸡肝 会完全准备好,就应该制定出黄油的片,然后紧闭,让冷却。 总之,几乎准备粘贴通过绞肉机必须扭转或鞭高速搅拌机的手段。 将得到的均匀的物质需要在塑料模具带盖铺陈了几个小时,并放置在冷却室。

即成桌子美味的自制肉酱

一旦鸡脑袋稍微变硬,让他走形,它可以很容易带来的表。 在烤箱烤面包机还是要做到这一点,该产品需要在面包或面包片散布预干燥。 在三明治上面可以用绿色植物的小树枝装饰。

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