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喀山,烤肉串:食谱,特别是烹饪,食材
今天我们要告诉你如何烹饪出美味的东方菜釜式kabob。 这丰盛的款待的配方是不是太复杂,而是因为你可以很容易地重复它在他的厨房。
喀山,烤肉串
这道菜的名字可以翻译为“大锅烤肉。” 如果你不能够去自然,然后在家里做饭的肉。 你会惊讶,但它至少会美味和芳香。
主料:
- 羊肉的肉 - 600克。
- 洋葱 - 三人。
- 柠檬的一半。
- 黑胡椒 - 半茶匙。
- 盐。
- 香菜 - 一茶匙。
- 孜然 - 半茶匙。
- 红葡萄酒 - 100毫升
- 绿党。
- 苹果醋。
- 红洋葱。
- 石榴的一半。
煮美味的东方菜,请仔细阅读我们的食谱。 喀山 - 烤肉准备足够简单。
食谱
- 把肉切成不太大块。
- 粉碎研钵香菜和小茴香。
- 干净的白色洋葱和切片成薄环。 把它放在一个深容器中,用盐和调料制成混合。 在此之后记得手低头突出汁。
- 连接与肉洋葱拌匀。 接下来,倒入葡萄酒产品,并添加柠檬。
- 关闭羊肉菜,穿上它的负载,并留下腌两三个小时。
- 红洋葱去皮,切成细半圈。 在流水下空白,并转移到一个碗里洗净。 加入切碎的草药和苹果醋。
- 热身釜,不会增加它的油。 把肥肉侧的墙壁。 如果您使用的瘦肉,把它添加到植物油。
- 有盖合上碗,将它放在一个较低的火焰。
- 烤肉半小时。 打开盖后,并确保所有的液体蒸发。 如果没有,再折腾羊肉煮它下盖关闭20分钟。
把腌洋葱放在盘子里,并在它上面的肉。 装饰喀山 - 烤肉用石榴籽及与新鲜蔬菜和绿茶沙拉服务。
牛肉的喀山,烤肉串
腌制入味的肉,烤到酥脆,有可能吸引到的原东方美食爱好者。 这时,你需要以下原料:
- 肉牛肉一公斤。
- 100克羊肉脂肪。
- 两公斤土豆。
- 两个中等大小的灯泡。
- 三种多汁的西红柿。
- 100毫升植物油。
- 香料的三汤匙 - 你可以用烤羊肉串或自混小茴香,香菜,罗勒,干热红辣椒现成的调料。
- 盐。
- 莳萝和香菜。
下面你可以阅读详细的食谱。 牛肉的喀山 - 烤肉可以明火来完成,并且在家里。
如何煮
请仔细阅读以下说明:
- 把肉切成大块,然后用香料两汤匙混合它。
- 西红柿切成片,葱半环。 混合牛肉蔬菜和把食物放进冰箱冷藏五六个小时。
- 土豆去皮,彻底清洗,切块茎分为两个部分。
- 脂肪切成立方体和融化在一个大锅油渣,然后需要用一个漏勺删除。
- 首先,炒土豆在锅里。 要做到这一点,把它转化为脂肪,偶尔打开分离器。
- 当土豆获得明亮的色泽金黄,取出并重新加载它放在一个盘。 多余的油倒回水壶。
- 腌过的肉煮至呈金黄色,再倒入少许此水,煮约20分钟。
- 从大锅取下盖子,等待多余的水分蒸发。 在此之后,返回到上土豆,加入剩下的调料,混合所有,煮十分钟盘。
在一个大的平盘中即成喀山,烤肉和切碎药草配菜吧。
喀山,烤肉串。 食谱土豆和猪肉
这是一个传统的 乌兹别克菜 通常是从羊肉制成。 然而,任何合适的肉,我们都希望让这一次猪肉。
配料:
- 肉 - 一个半公斤。
- 盐。
- 济拉。
- 辣椒。
- 三个土豆。
- 两个洋葱。
- 汤匙柠檬汁。
- 新鲜的蔬菜。
所以,你之前简单配方喀山,烤肉串:
- 猪肉必须花费太多你所有的客人是不够的。 你可以增加或减少肉的他们所期望的量。 割肉成片,放入碗中,然后用盐和调料拌匀。 盖菜,腌他的肉了大约一个小时。
- 加热釜中,熔化的脂肪在其中片,然后放在去皮的马铃薯的底部。 在他的周围布置猪肉的作品,使他们没有被按下。
- 覆盖,减少热量和大锅。
- 当水分蒸发,混合肉,盖上盖子。
- 到目前为止,主要的菜是煮熟,准备配菜。 为此,果皮切碎洋葱。 然后切碎的药草和柠檬汁混合它。
当菜准备好了,把它放在一个盘和周围的肉和土豆洋葱打下沙拉。
喀山 - 烤肉乌兹别克。 食谱
这道菜被认为是一个节日。 传统上是熟在露天的大釜,在炉边被预装。
合适的产品:
- 羊肉一公斤 - 这个菜是完美的胸部或肋骨。
- 土豆 - 一个半公斤。
- 肥羊肉 - 200克。
- 香料 - 盐,孜然,胡椒。
食谱喀山,烤肉,你可以阅读下面:
- 切脂肪转化为小方块,并将其放置在一个良好加热大锅。
- 取出碎渣。
- 放在清洁和洗土豆的水壶。 加入盐和葵花籽油。
- 当土豆各方炒,将它转换成一个单独的碗和暂时删除。
- 把腌好的肉香料煮,直到招标。
- 减少热量,壶返回土豆。 倒入产品的冷一杯水,盖上盖子,焖一小时。
把熟肉周围堆一个大拼盘奠定土豆(尽量保持完整),并洒上切碎的洋葱。
在布哈拉喀山,烤肉串
这里是美味的东方菜肴准备的另一个版本。 其制备方法,我们将需要:
- 植物油 - 200毫升
- 牛肉 - 1公斤。
- 土豆 - 五件。
- 洋葱 - 三人。
- 西红柿 - 三人。
- 辣椒 - 三人。
- 盐。
- 黑胡椒。
- 济拉。
- 莳萝。
- 水。
如何煮布哈拉喀山,烤肉? 方土豆,你可以阅读下面:
- 加热水壶和植物油倒。
- 肉切成中等大小的块。
- 土豆去皮,抹干,切成片。
- 切洋葱chetvertkoltsami。
- 在此之后,切成肉丁西红柿和辣椒切成半环。
- 把准备土豆放入油并用油煎至金黄色。 当它准备好,使用撇油器取出切片,并重新加载上盘。
- 沥干多余的油出来的大锅,把肉馅。 有盖合上碗,煮牛肉,直到焦黄。
- 将洋葱放入锅中,加入盐和胡椒。 混合产品。
- 过了一会儿,把番茄肉煮都在一起一段时间。
- 研孜然在他的手中,也将其发送到大锅。
- 倒入水和产品放在切片辣椒。 火煮另外七分钟的菜。
安排与土豆一盘肉,切碎的草药撒和服务。
羊肉串在一个大锅
户外库克肉多汁,人人都可以。 但是,我们希望与大家分享其制备的原始配方。 必要因素:
- 肉类(羊肉,猪肉或牛肉) - 一个半公斤。
- 盐茶匙。
- 一种辣椒(其用量可以减少或消除在一般的使用)。
- 汤匙孜然。
- 洋葱的一公斤
- 100或150克的脂肪。
- 香菜和莳萝。
- 黑胡椒 - 几捏。
然后,你可以阅读,如何准备一个大锅,kabob。 配方是不是太困难,即使新手厨师:
- 把肉切成片,用胡椒和济拉洒。
- 去皮的洋葱切成圈和切碎的草药。
- 加热水壶放在培根片的底部。 把他们的准备肉的部分顶部。
- 撒上猪肉或牛肉洋葱层,并将其放置在叶子上。
- 肉类,洋葱和绿色交替层,直到终端产品。 如果你喜欢刺鼻的味道,放辣椒的POD在产品的顶部。
- 盖上壶盖或板,使其紧贴在墙上。
- 煮低热量的食物,而当它开始炒,混合所有产品。
火煮低热量十分钟盘。
从羊肉肋喀山-串
配料:
- 公斤排骨。
- 三个洋葱。
- 马铃薯公斤。
- 盐和调料的味道。
- 油。
所以,准备釜式kabob。 配方可以在这里找到:
- 土豆去皮,切成大块,然后在油中炒它。
- 肋骨,发生在一个大锅里,结合济拉,盐和胡椒。 您可以添加一股刺鼻的辣椒,如果需要的话。 腌至少一个小时肉。
- 被加热的釜炒制备肋。
- 当肉焦黄,把他的土豆,加入盐和香料的味道。
- 有盖合上碗,煮一小时的内容。
排列在一盘肉,切碎的洋葱和切碎的香草装饰。 围绕油炸马铃薯片铺设。
结论
我们希望你将不得不品尝您选择喀山 - 烤肉食谱。 香浓多汁的肉可以做不仅自然,而且在家里。 因此,对于亲人的午餐或晚餐做准备,并将它们与原有的点心惊喜。
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