如何为烤羊肉串腌牛肉准备

腌料烧烤 牛肉应该有一种特殊的香味和脂肪含量。 毕竟，如果不是因为这个烤肉填充菜往往变得干硬，不好吃。 因此，建议对牛肉用 蛋黄酱 与添加任何香料和调味料。

如何使牛肉烧烤美味卤汁

必要因素：

• 甜美的紫色洋葱 - 5件。
• 新鲜欧芹和莳萝 - 一个大束;
• 成熟的柠檬 - 2全果;
• 辣椒 - 一对夫妇捏的;
• 高脂肪蛋黄酱 - 200克;
• 碘盐 - 1.5小时;升。
• 干罗勒 - 2-3捏;
• 辣椒 - 12-13个。
• 新鲜牛肉年轻（优选纸浆用少量的油） - 3.4公斤;
• 月桂叶 - 6-7 PC。

肉类加工

之后，你已经完全处理，碎肉腌料烧烤牛肉只应做。 这就需要采取3-4公斤新鲜纸浆，洗好和清晰的不必要的物品的，然后切成条长小的厚度。

牛肉串： 腌料配方

要准备的食物肉类调味酱，有必要取一小碗，放入200克脂肪蛋黄酱，所需量 的碘盐 对捏辣椒和罗勒，以及黑胡椒，豌豆，碎叶lavrushki切碎的莳萝和香菜。 还应当指出的是，建议增加2成熟的柠檬，这首先应该是一个良好的挤压，然后在同一盘菜的口感和风味，以这种酱甜洋葱切碎。 在此之后，将用勺子充分混合所有成分。

腌制肉的过程

烧烤腌料配方可能取决于你想要得到的结果是什么样的菜口味略有不同。 例如，在一个酱，你可以加点盐西红柿，少许醋，番茄酱和其他芳香成分。

因此，所有主要加工后的产品应直接进行在卤汁中浸泡肉。 为了这个目的被放置在一个搪瓷大碗牛肉青年件再熟味滋汁。 混合所有的手肉，有必要将新闻（盘和一瓶水），然后关闭碗，并留下在室温下腌6-12小时。 在此期间，烧烤牛肉腌料充分浸渍会变得柔软，多汁，非常好吃的产品。

对煤烤肉料理

腌的肉后，应放在串，然后把烤架上用橡木或桦木热煤。 准备这道菜应不超过30分钟。

正确即成

牛肉串应与蔬菜，药材，生菜和麦面包可以提供给热共进晚餐。 有时，为了使煮或烤土豆带皮的形式，这个菜配菜。