配方和说明：从梭子鱼菜

例如，在约Emelya俄罗斯民间故事炉子上的巫鱼，没有人会吃 - 这恰恰是派克耳朵和长矛，一代一代流传下来的配方等菜肴，认为主要的特色美食。 这种鱼在大江大河中发现，因此被认为是斯拉夫人民的护士。

即，在一般情况下，今天可以划分为美食菜谱 - 从梭子鱼菜肴。 这不仅是因为鱼是鲟鱼和白的一个远房亲戚。 即使吃鱼子酱派克-非常美味的凉菜用煮 鹌鹑蛋 和辣根。 派克肉含有大量的磷，铬，维生素PP和E，建议使用肉糖尿病患者，甚至某些类型的职位。

主要功能，有长枪的菜（照片这里介绍的），它是肉类的廉价成本。 弹性，稍有气味煤泥，但梭子鱼瘦鱼片应在其自己的果汁出炉 - 这也许是烹饪的最有用和最美味的方式。 在另一方面，也可以煲汤，模具饺子和馅饼，碾梭鱼馅烧鱼他的 鱼饼。 要做到这一点，适合年轻schuryat。 派克也不喜欢过多的香料 - 只是一点点胡椒粉，盐 - 在极少数情况下。

食谱：炒梭子鱼

食谱派克菜意味着轻松烹饪。 在这种情况下：取成年狗鱼脊肉，柠檬，鱼，盐和胡椒，Zhmenka面粉和橄榄油的几味中药 - 煎炸。 鱼前应清洗硬垢，切割，去除骨骼和内脏。 圆角准备再次冲洗并擦干，切成片。 每个盐和胡椒，并添加香草（迷迭香西装，茴香，百里香，香菜）。 离开腌半小时。

热油烧热炒鱼两面，前贴片面粉。 蔬菜即成，柠檬和莳萝片。

派克肉饼：食谱

汉堡 - 简单，美味的梭鱼。 简单配方：取梭鱼圆角- 300克，香菇- 64克，洋葱- 64克，胡萝卜- 60克面粉- 64克， 生菜 和Friese的- 20克，盐和胡椒粉-适量。

洋葱从稻壳和印章清洗。 胡萝卜也清洗干净，切成小方块或环。 蘑菇洗净，切了。 铺展在锅和煎至在植物油金黄色调洋葱，然后冷却。

派克伯克：去掉鳞，头部和尾部，骨骼和内脏。 加上冷却蔬菜剁碎通过绞汁通过两次，然后加盐和胡椒。 更好地利用白胡椒。 处方，这是足够的4个大或6个小肉丸 - 从矛菜肴。

残疾人专用面粉和两侧加热平底锅煎脆（5分钟）。 然后打开烤箱预热并投入汉堡 - “走”，因为他们说。 因此，他们将获得更加香浓多汁。 你可以只烤蛋糕或蒸熟，按照提出multivarka模式。 供职于生菜内衬板。