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赤藓糖醇甜味剂:危害和益处

糖的危害我没有听说过,也许,只有懒女人。 这家精致的碳水化合物,这威胁到代谢紊乱,内分泌疾病和肥胖。 当然,只有当食物的过度消费。 今天,人们有选择的,放在茶或添加糖的替代品。 与广大确定第二选择是更健康。 事实上,在很大程度上取决于你用什么样的甜味剂。 今天,我们感兴趣的是甜味剂赤藓糖醇。 危害及本补充的利益,在我们今天的文章的框架内进行讨论。 应当指出的是,他是偶然选择,但这样做的原因将成为披露的主题流程清晰。

天然或人工

当然,如果你想有一个非常有用的产品,有必要选择一个水果或蜂蜜。 然而,果糖被包含在其中,是一种高热量的食物。 这就是为什么谁想要减肥的女士们,拒绝它。 相反,他们试图找到一个模拟,这将产生预期的甜头,将成为图安全。 这些都是很多人工甜味剂,但他们不是对我们的健康很安全。 由于市场上的需求,科学家们还没有离开搜索甜味剂,将是令人高兴的通常的味道,是无害的和非成瘾性。 因此现在被认为是一个自然的赤藓糖醇,危害和益处,我们将评估。

这是什么

据认为,天然甜味剂是有用的,和人工需要限制或者从你的饮食中排除。 但是,此选项不足以全面评估对身体的影响。 天然甜味剂已经从植物中分离出来。 这些措施包括:木糖醇,果糖,甜菊糖和赤藓糖醇,其危害和益处的今天,我们需要评估。 他们是从人造甜味剂的热量和良好的消化规律。 与此同时,他们被称为糖的替代品。

我们是没有白费的各种选择中赤藓糖醇。 危害而这种物质的优点,科学家们研究了很长一段时间,来到了明确的结论,即任何人都可以在食物中使用它没有任何恐惧。

赤藓糖醇生产的

它的自然形态包含了很多的蔬菜和水果。 并非毫无有时被称为“瓜甜味剂。” 他是多元糖醇中的一员,但不包含乙醇。 今天,它是从最实惠的产品,玉米和木薯生产。 他不是甜如砂糖,但缺点是容易补偿性质。 赤藓糖醇有一个干净的味道,这也是一个额外的好处。 下面我们描述它与所有其他已知的甜味剂质的不同的参数。 到现在为止,世界上还没有被分配到其他天然甜味剂,这将有类似的性质。

主要的区别

与其他甜味剂赤藓糖醇的比较内容是什么? 利弊在对身体的影响来评价。 整个系列糖醇(ksilitor,山梨糖醇,赤藓糖醇)是相当流行的。 但相对于其他赤藓糖醇具有许多优点:

  • 首先感兴趣的人谁已经决定找糖的类似物 - 是热量的替代品。 木糖醇和山梨糖醇含有2.8千卡/克,和赤藓醇 - 0千卡。 这是提供在市场上受欢迎的甜味剂。 尽管其甜度低,有必要使用大量的,这个事实不会影响身材。 事实上,如果赤藓糖醇分子分裂,我们将看到他们有一些卡路里。 但秘密在于分子是非常小的,而且不通过该剪切过程。 因此,输出几乎不变。
  • 血糖指数 - 谁是看着自己体重的人的一个关键指标。 在这方面,必须明白赤藓糖醇是重要的。 危害及该产品的好处是直接依赖于化学和物理性质。 正如我们已经说过,小分子被吸收在小肠分解的化学反应,没有发生一次。 因此,葡萄糖水平保持不变,这意味着该血糖指数为零。

胰岛素指数

这是另一个重要的和有益的区别,其区别单独赤藓糖醇甜味剂。 如果我们比较胰岛素指数利弊看得很清楚。 对于糖,这个数字是43,山梨糖醇 - 11,和赤藓糖醇 - 只有2。因此,我们可以做出的又一重要发言。 所有的甜味剂,除了我们今天审议,通过对甜食的依赖支持。 该机制是非常简单的。 甜味的身体调整到现在去葡萄糖的事实口,即重要的能源。 它配备胰岛素的释放,其中有应付它。 而一旦葡萄糖没有收到时,血糖水平急剧下降。 总会有一个饥饿和蛋糕和甜食急剧增加的渴望。 因此,不建议糖尿病人用糖和含替代产品一起吃。 但是,赤藓糖醇,这条规则不适用。

与肠道菌群的相互作用

谁与各种甜味剂尝试大多数人,都清楚地知道,只要不影响胃肠道的活动。 腹泻,腹胀和胃肠胀气 - 所有的这是一种付款方式为使用的“假”的。 大部分糖醇与肠道菌群,增加发展生态失调的风险,不良相互作用。 请问消化赤藓糖醇? 如果它没有危害和益处的描述是不完整的再次强调,这是一个整体的甜味剂,它必须大量使用。 然而,只有10%到达大肠,在那里生活有益的细菌。 其余全是即使在薄吸收,因此任何 消化问题 排除在外。

对牙齿的影响

这不是什么秘密,所有的甜食促进牙釉质的破坏。 风险是否赤藓糖醇产品的数量? 危险和使用这种甜味剂,它是基于长期研究的评价,强调其对真菌和有害微生物的生化性是非常高的。 使用含有赤藓糖醇的产品后,血液中的PH值不会在长时间的变化。 这是预防和防止蛀牙。

未来的错

赤藓糖醇学习有用的特性,很显然,它在日常生活中使用的频谱很大。 他通过了所有必要的检查,其显示完全安全用于人体。 结果没有发现任何有害的性质及其使用的负面影响。 赤藓糖醇的毒性被发现。 在此基础上,他被确认为安全的食品添加剂和指定的代码E968。

但一切都在适度良好。 甜味剂明显的有用的属性。 这龋齿保护的零卡路里,低血糖和胰岛素指数。 唯一担心 - 这是一个通便的作用。 他表示在同一时间服用高剂量,也就是超过30g人有时候是很高兴能找到吃甜食又不伤害身体失去比例的一切感觉的机会。 事实上,不推荐超过5茶匙在一个时间使用。

纬度的应用

这在逻辑上大约危险和赤藓糖醇的好处的信息如下。 这种材料的照片表明,它非常类似于一个普通冰糖适量。 它可用于生产食品,以减少热量被成功地使用。 因此,常规的巧克力可以由35%的“更好”。 任何糕点40%,和糖果减少卡路里 - 70%。 这是一场真正的革命。 奖金可能会增加产品的保质期的财产。 它被广泛而有效地应用于制造 咀嚼糖果 和焦糖。

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