有什么可以替代柠檬汁？ 有用的提示

柠檬汁 - 在很多家庭事务中不可或缺的工具。 除了做饭，有很多供其使用的选项。 例如，清洗从分的微波或水壶。 但是并不少见，有些时候的想法煮好吃的东西，而这种柑橘类水果 幸运的是，它并不在手。 这就提出了一个合乎逻辑的问题：“是否有可能取代柠檬汁等产品在不牺牲口味？”。 事实证明，你可以通过多种方式纠正情况。

在一些食谱用柠檬汁？

据认为，具有柠檬最有价值的物质，是抗坏血酸。 它能够调色体的，改善记忆和浓度，以及一个装置中炎症的生物体的发展或传染病的数目之一。 它是一种低热量。

至于在烹饪中使用，在这方面的柠檬汁也是需求和爱情的礼仪小姐。 他是在下列情况下好：

1. 作为沙拉酱，它往往是在酱油的组合物的成分之一。
2. 酸洗黄瓜西红柿或。
3. 适合的解渴饮料的制备。
4. 部分的配方烹饪霜。

为了加强对肉或鱼精选香料的味道之前重新安排在烤箱的产品时，必须倒入果汁的量小。 值得一提的是，柠檬汁，使肉更柔软的质地。

浓缩液可以购买更换新鲜柑橘的。 它在许多杂货店大卖场销售。 不像大多数柠檬，这样的解决方案将永远在手，它存储了很长时间，而且味道也不同。

在饮料更换柠檬汁

在新鲜的酸性柑橘含有维生素C的RDA因此几乎一半，它经常被用于制备“维生素”鸡尾酒。 在没有了新鲜柠檬片很可能更换橙，橘子或柚子。 他们也有自己的组成抗坏血酸。

使用果汁

在某些菜肴，以及饮料的制备中，柠檬汁被使用是因为抗坏血酸在它的内容。 它也可以从其他模拟获得的水果：柚子或苹果酸品种。

为了解渴苏打西装蔓越莓，越橘和 沙棘果汁 不加糖，你也可以用浆果浓缩。

有什么可以替代柠檬汁吗？ 很好的选择 - 浆果。 人们早就知道的事实，他们不仅能够代替这种柑橘类水果的味道，同时也丰富维生素的菜。 浆果果汁含有多种营养成分。 它们对消化和皮肤状况产生有利的影响。 因此，浆果 - 是一个很好的答案在配方果冻，果酱，果肉汁，果冻或酱汁肉什么来代替柠檬汁的问题。 需要注意的是，如果你打算使用它来腌的肉或鱼类菜肴，不建议使用一个版本的糖是很重要的。 对于这样的目的，最好是选择一个石榴或葡萄汁。

烹调时不加糖的果酱果汁有助于保持浆果的所有有用的成分，使产品不仅味道鲜美，而且也很有用。 即使经过长期储存果酱将保持原有的一致性和糖。

更换醋

作为一项规则，没有柠檬 - 甜品的准备一个严重的问题：蛋糕和各种药膏。 然而巧主妇们很早就发现了一种方法，不要担心，当柑橘不在家，也不要运行到商店把自己的想法到最后。

您可以轻松地更换柠檬汁和醋。 几乎每家都有一个葡萄酒或苹果。 在这种情况下，一个将是足够的艺术。 湖 天然醋。

在合适的极端情况下，6％浓度普通表。 它可用于制作甜奶油，沙拉凉菜。 醋与橄榄油混合。 特别是，当准备沙拉在夏天光被获得可口填充。 当使用9％的溶液，然后将其小心地推荐等于比率用水稀释。

醋的常规5匙可以用柠檬酸半杯代替。 也就是说，这种方法被证明是更经济的。

使用柠檬酸

另一种简单的方法来更换新鲜柑橘。 你之前用柠檬酸代替柠檬汁，并继续过程本身，就必须决定你想要得到的结果，其味：明显，酸度或饱和度更低的暗示。 从这个解决方案将取决于浓度。 对于一个标准的1个实施例。 湖 粉末在温水中（50毫升）稀释。 为了提高菜肴的口味，并给予酸度建议加入苹果醋半茶匙。 当用于甜点可以用柠檬酸和蜂蜜稀释。

这是特别方便使用柠檬粉，如果任务是准备自制面食shugaring。 有时，它甚至就足以倒，即使不加水。

有什么可以在泡菜的准备更换柠檬汁

作为一项规则，酸柑橘与保护传统食谱不可缺少的。 但是，如果你没有有什么手头一个柠檬，并运行到店里为时已晚？ 有什么可以烹调蔬菜卤汁时更换柠檬汁？ 一个伟大的选择 - 同样的醋。 最好的替代品成为葡萄酒，餐桌或苹果。 一个好的选择是使用水果醋。 这种解决方案不仅保留了令人愉快的，没有刺鼻的气味，而且还可以增进健康。

此外，一些水果蛋糕配方和其它甜品吸引力还允许使用柠檬酸代替醋。 所有你需要的是添加几个茶叶的完成面团前的准备勺子。

结论

事实证明，有很多的方法来纠正这种情况，如果房子不是一个柠檬。 知道什么可以替代柠檬汁，就可以得到了几乎总是。 在某些情况下，模拟产品不仅能够使这道菜的难忘的香味和口感，也能保持食材的原有品质，这是为那些谁是用来准备的灵魂很重要的。

因此，而不是正常的补偿功能，就可以得到新的口味组合。 然而，有时到的，没有味觉丧失什么来代替柠檬汁问题的答复，是没有这么多。 另外，有时特别需要vymeryat浓度和比例，不破坏食物的味道，并使其变成酸性。 但是，这一切都与经验。