食品和饮料甜点

蛋糕“袋”:一步与照片步配方,大师班

蛋糕“袋” - 不仅味道鲜美细嫩,而且令人惊讶的美丽甜点。 难为无任何烹饪技巧也相当困难。 但是,如果你遵循处方的所有要求,你一定会得到原来的美味,这是一个完美的女孩的生日。

蛋糕“盒子”:具有照片的食谱

这道甜点可以以多种方式进行制备。 我们认为,最简单,最经济实惠的选择。

为了使蛋糕“盒子”,我们需要柔软,郁郁葱葱的海绵蛋糕。 对于他们的烘烤应准备:

  • 鸡蛋 - 6件。
  • 甜菜 - 1.8杯;
  • 便餐 - 1.8杯;
  • 小苏打(熄灭酸奶油) - 一个完整的甜点勺;
  • 植物油 - 用于润滑形式。

mesim面团

海绵蛋糕“袋”原来很嫩滑爽口。 为了自己做出这道点心,你需要准备一盏灯,通风的面团。 为此,将蛋黄倒入可用糖的一半,然后揉他们积极大勺子。 有漂白软质体,继续鸡蛋蛋白的处理。 他们倒也蔗糖的一半,然后 - 通过搅拌机搅打得多。

一旦蛋白质变得稳定,郁郁葱葱,它们蔓延到蛋黄和仔细搅拌。 在他们旁边加熟石灰酸奶小苏打和便餐。

如何在烤箱烤?

所以,你得到一个漂亮的蛋糕“盒子”,一个饼干应以特殊形式(圆形或矩形)出炉。 在这种情况下,你应该得到一个厚的饼(高度约7厘米),和薄(3-4厘米)。

涂刷油制备的菜肴,传播面团分成它,然后将其发送到预先加热的烘箱。 保持200度,约50-55分钟烘烤的饼干的温度条件。

一旦蛋糕将是郁郁葱葱,面色红润,他们立即从烤箱中取出。 通过安排在一个平面上的饼干,让其完全冷却。

配料为霜

这奶油应被用来烹制精美可口的蛋糕“盒子”腻子? 为此,我们建议使用奶酪和酸奶填料。 他会让你的甜点特别嫩,将是很好的保持胶泥。

所以,我们需要准备的奶油说:

  • 奶酪是不是很油腻潮湿 - 约300克;
  • 酸奶天然白 - 400毫升;
  • 甜菜 - 1层全玻璃;
  • 新鲜草莓 - 将100g(可选);
  • 明胶瞬间 - 约5克;
  • 饮用水 - 半杯。

制备奶酪和酸奶的填料处理

为了使这样的面霜,你不会需要太多时间。 首先要处理的不是很肥奶酪。 它通过一个屏幕研磨,然后彻底糖的玻璃一起拂。 获取足够厚,蓬松质量,逐渐倒入 酸奶。 另外,分别溶解明胶。 vzbuhaniya后稍微温热,倒入核心质量。

如果你想获得的浆果霜,然后到成品填料可以添加一些新鲜的草莓。 为此它进行洗涤,纯化,并转化成均匀的泥(通过混合器)。

如何产生?

可以看出形式蛋糕“盒子”一步一步? 首先,我们需要采取冷却饼干的形式。 最厚的矩形滤饼纵向分为两个部分。 其中一人散布在平板和仔细涂抹 奶酪和酸奶冰淇淋。 此外,覆盖有饼干的第二部分和再次使用的赋形剂。

长方形蛋糕奶油的润滑后,你应该有一个底盒。 接下来,着手准备盖。 为了这个目的,第二饼干(较薄)的上边缘稍微底切。 因此,你应该得到priplyuschenny金字塔形蛋糕。 它分布在盒子的基础。 然而,“帽”不应该是完全封闭的。 要做到这一点,利用串。 他们被卡在基地,创建盖略微凸起的感觉。

润滑膏的顶部应该是底部覆盖着乳香之后。

粘合剂产品

蛋糕“盒子”珠宝是特别漂亮,如果准备使用多着色糊。 要创建它,我们需要:

  • 棉花糖棉花糖 - 200克;
  • 糖粉 - 约500克;
  • 黄油 - 1小匙;
  • 各种染料 - 自己的判断。

如何煮?

制备方法乳香的蛋糕有很大的不同。 然而,最流行和最可靠的人是,对于在执行中需要使用棉花糖棉花糖。

调成糊状,主要产品是被放在一个陶瓷或玻璃碗里,加入一小块黄油。 因此,你要的成分,把 微波 和设定的最大功率。

你泡棉花糖后,有几秒钟,应该很好地熔化。 它被去除,然后用勺子干扰,逐渐vsyp糖粉。

由于乳香会变稠,传播它放在桌子上,揉面团一样。 成品看起来应该像橡皮泥。 将其分为必要的零件,加入到它的各种着色剂。 我们决定让布朗蛋糕“盒子”黄金装饰。

工艺装饰

来装饰这个甜点,棕色油灰两片轧制层,其进一步覆盖盒子及其盖的基本知识。 接下来,继续在磨边和把手。 要做到这一点,乳香切条状,然后画他们的金色。 在完全相同的方式,并配有手柄形成。 它们连接到框,然后进行珠宝生产。

他们可以做不同的。 有人刻画戒指和项链,有人提出各种各样的珠子。 还应当指出的是,为了填补框的底座和盖子半掩之间的空间,有些厨师小美人鱼和M&M糖果。 这些甜食会使你的蛋糕更加生动和美丽。

一旦所有的珠宝形成,它们都整齐地附着在蛋糕。 要了解如何正确地做到这一点,你应该告诉你的直觉和想象力。

在这种情况下,如果甜点“盒子”(饼),用你的手,你决定为她心爱的女儿做的,然后在盖子提议把我的名字刻的顶部。 它也将使用胶粘剂。 从它切成各种形状如字母,油漆他们所需的颜色和附接到基部。

如何存储和服务?

现在你知道如何使海绵蛋糕“盒子”。 在做这个不寻常的,非常可口的甜点大师级是这篇文章中介绍。 宠物食物完全形成后,将其放置几小时在冷藏腔室中。

服务于这个蛋糕为节日的餐桌应该是一个大托盘。 如果需要,甜盒,可以插入一根蜡烛。

另一种方式来设计

极少数主妇装饰 自制蛋糕 用胶粘剂。 在他们看来,装修甜点的这种方法是非常耗时的。 真的,拿到乳香的美丽异常的甜点,就必须具备特殊技能。 如果他们没有,我们提供在平时的奶油来装饰蛋糕。 通常,这些产品被用于准备吧:

  • 油质奶油 - 100克;
  • 甜菜 - 约150克;
  • 食用色素 - 可选。

制备及装饰

为了准备这样的奶油黄油,糖郁郁葱葱的状态鞭打在一起,然后将其划分为必要的部分,并添加各种染料。

如果你认为这样的替换乳香框架过于脂肪和高热量,你可以用它来装饰蛋糕 蛋白奶油, 奶油,酸奶等。

在任何情况下,填料的烹饪部分之后被放置在烹饪注射器。 稍微推动形成在遮盖霜的压花点的方块中的所有蛋糕柱塞(除了在广口瓶中的盖的一部分)。

更换喷嘴和填充颜色,甜点继续装潢,与各种装饰品画,拉手,包边等。D.

一旦蛋糕装饰,它在冰箱被发送。 在这种形式,它存储了好几个小时。 在此期间,月饼必须有一个良好的浸泡,油或蛋白质装饰 - 爽。

如前面的情况下,给予治疗,以表应该是一个大托盘。

总结

现在你知道如何在家里,你可以做一个蛋糕在宝石的匣子的形式。 如果你是一个有经验的厨师,我们建议使用第一个配方。 由于彩色胶泥和创造性的想象力,你将有一个不寻常的,非常漂亮的甜点会明白任何生日的女孩。

如果在创造甜点的经验,你不这样做,那么不要绝望。 之后可以和乳液由传统的烹饪注射器在家请客等装饰。 如果你正确地利用这个装置的优势,你的甜品也不会比第一差。

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