如何击败白人。有几种方法和类型的烹饪

主要的和最重要的规则被鞭打的蛋白质是由蛋黄它们的间距。在这些中，制备釉，这是必要的，许多甜点的制备。更好的鞭白人冷却，那么他们将得到更好的泡沫。把它们放在冰箱半小时或在冷冻10分钟。

蛋白质需要添加一对夫妇柠檬汁或酸橙汁汤匙的，或者是这一切可以通过一个平庸的柠檬酸，这将只持续几晶体所取代。然后加少许盐，一小捏就足够了。在这之后，你可以直接进入的准备。开始与一低速搅打，直至混合物的稠度变成蓬松泡沫逐渐增加它。击败白人方便食品加工，但如果你不这样做，你可以用打蛋器度日。

如果你要撼动蛋白质，如酥皮，那么你需要的糖添加到它，是相当小的，甚至可以使用糖粉。启动，填补了糖的蛋白质谨慎的搅拌。一旦你添加它，它必须完全溶解，为此，你至少需要5至7分钟。在其平均速度打蛋器搅拌机。因此，你应该得到厚厚的鲜奶蛋白质可以形成一个酥皮或装饰自己的蛋糕。

的蛋白霜获得非常美味小饼和蛋糕。这里是一个食谱小饼。你需要测试：

倒入水烧热，放入盐和人造黄油，把水烧开。在炉子上的锅离开，火系到最低限度。现在加入面粉混合，直到顺利。让面团冷却室温5-10分钟。然后加入鸡蛋，搅拌面团完全准备好了。现在，在烤盘烤小饼，只记得面团已经上涨近一倍。烘烤只需要二十分钟，其中在200℃10分钟，并且剩余的10 - 在180度分钟。

虽然小饼烘烤，开始煮打散的蛋清和糖馅的。击败上述配方。当面团烤，你可以用奶油东东吧。对于这个非常适合糖果注射器或袋。你可以简单地削减小饼一半，并用勺子应用填充。而且还做烘焙“隧道”，通过它来挤压鞭打白人。

您还可以煮伟大与蛋白奶油卷。六管你需要酥皮，约30厘米长的一个方形纸张。切割面5cm宽的条带，从糕点卷纸锥和环绕它的面团，在炉中，预润滑烘焙蛋黄发送。烘烤在180度20分钟。使用一个糕点袋填充管霜。您可以鞭先前已描述处方的白人。顶部撒上糖粉。用蛋白奶油卷的所有准备。个饱！