蒙古美食：食谱照片

在许多城市里，你可以找到的蒙古美食的餐厅，但不是每个人都知道，你可以试试哪些食物中占有一席之地。 今天我们将讨论只是对菜肴。 我们也可以告诉您蒙古美食。 食谱将在年底进行审查。

需要注意的是这个厨房已聚集了他的人的所有的烹饪传统。

包括在膳食产品

为了准备菜肴在蒙古牛肉，羊肉和羊肉用的肉。 不太常用添加到食品中马肉，鹿肉。 为了保存维生素，肉不能煮久一点。

它是在烹饪，牛，yache和马奶使用。 有时他们使用和骆驼。

蒙古 - 厨房，这实际上不使用香料。

原奶不使用，只有发酵或消化后。 虽然也有例外。 要使用原料乳，其在沸水加入沸腾之后准备粟特仔。

蒙菜肴是多种多样的，所以烹调也用于大米粗粉，面粉，各种蔬菜（萝卜，大蒜，胡萝卜，白菜，土豆，洋葱等）。 后者，顺便说一句，仅预蒸煮后使用。

传统菜肴蒙古。 描述

蒙古族美食最受欢迎的菜肴：

• 了Arul。 这种干豆腐。
• 马奶。
• Bislag - 奶酪。

• Urum。 这是在煎锅vytopleny奶油。
• 拱门（牛奶冲泡）。
• 塔拉克 - 被凝结。
• Tsuyvan - 面条，这是蒸。 然后，她用肉和蔬菜炒。
• 粟特仔 - 牛奶茶。
• Bortsok - ]是制备油炸面团的细长片。
• 比济。 这件外套，这是蒸。
• 博狗。 这是在动物的胃烤羊肉。 此外，这个名字是另一道菜是其旱獭肉的基础。 它在自己的皮肤烤。
• 酥油。
• Khorkhog。 这肉，这是在一个金属罐炖。 顺便说一下，后者必须关闭。

• HAR Shul - 肉汤，这是由烹调羔羊肉和内脏获得。 最后给出了一个菜暗（“黑”）的颜色。 此外，一定要添加特性Shul melenko切片煮熟的肉和葱。
• Hushuur。 这个小cheburek谁很慷慨酿肉（切碎）。 有时也被称为hushuurom炒 肉饼的肉。
• Hotorgoyn舒赫。 这 血肠 或煮沸，肉或内脏切片带馅。
• 伊吉诺-hyryn - 柱塞的啃削（切碎），其风味与洋葱和大蒜。

蒙古 - 厨房，这实际上不发生面包。 但也有从小麦面粉制成的许多其他产品。 例如，它是比娜（酥皮糕点），曼图亚蛋糕。

蒙古人还准备 自制的面条， 这是许多菜肴的基础。 在该国的一些地区的人吃饼干。

Hushuur - 美味的肉类产品

如果你有兴趣在蒙古菜（一些菜为清晰起见，本文中介绍的照片），然后要注意的菜，这就是所谓hushuur。 这布丁是非常相似的馅饼。 做出这样的产品在国内不会很困难。

为了准备你需要的菜：

• 三个大尺寸的灯泡;
• 600克肉;
• 5个zubochkov大蒜;
• 香菜（一个光束将是足够的）;
• 两个鸡蛋;
• 一个蛋黄;
• 花椒;
• 面粉500克;
• 盐;
• 植物油和脂肪;
• 水（面团）;
• 香料。

饭菜的准备

1. 首先，准备好面团。 一切都只是跟他做。 为了制备连接蛋（2个），面粉和一撮盐。 加水。 揉成面团。 抛开。
2. 现在准备馅。 要做到这一点，砍洗涤，风干肉。 加入切碎的洋葱和大蒜。
3. 胡椒和盐。 添加香料质量。 充分混合。
4. 然后取面团。 铺开的薄层。 切圈出来。 在每个的中心布置的填充。 Promazhte边缘与殴打蛋黄。 之后开始胶产品。
5. 倍半圈。 叉压机的边缘，prodavlivaya条纹。 其结果是，你会得到肉“鸭梨”。
6. 当您完成建模，油炸准备一个深盘。
7. 倒入植物油进去。 煎至两面金黄色产品。

manty

现在你知道什么是蒙古美食，菜肴你遇见她。 现在看看另一个配方。 我们告诉你如何准备一个受欢迎的 荤菜。 优秀的菜吃午饭。

对于准备你将需要：

• 800克羊肉;
• 1.2公斤饺子面团;
• 盐;
• 2个灯泡;
• 两个土豆;
• 花椒;
• 第四条。 汤匙黄油;
• 莳萝。

制备的过程

1. 切羊肉切成块为馅。 洋葱和土豆印章后。
2. 然后将混合物加入盐，油和胡椒。 然后调匀，直到顺利质量。
3. 取面团，擀成厚2毫米。 切成十平方论十大人气。 放在每个馅。 然后连接的角部，以便获得具有需要被zaschipnut槽的包络。 其结果是，你会得到一个四边形。 角将与彼此连接。
4. 水饺蒸40分钟左右。 之后，用蔬菜和酸奶为它服务。

肉类在蒙古语

蒙古菜是和别人不同。 例如，它的特点是，菜可以熟得快。 在证实这一点，我们为您在蒙古肉的秘方。

对于准备你将需要：

• 根据文章。 玉米粉，米醋的勺子;
• 牛肉500克;
• 韭菜（二）;
• 酱油半汤匙;
• 辣椒 ;
• 一个柿子椒;
• 半茶匙盐;
• 向日葵油（两汤匙 - 在腌煮另一个100mL）中。

蒙古烹调荤菜

1. 在一个碗里，拌匀深酱油，米醋，玉米粉，葵花籽油腌料，和盐。
2. 从片牛肉切净化成小块。
3. 他们一张小纸条后，并拌入腌料。 即使是这样一个可以放置1小时。
4. 这时，装饰用准备饭。
5. 之后洋葱约三厘米切条。
6. 智利清洁种子，剁细。
7. 然后加热在炉子上烧热，倒有少许油后。 烤焦上有低热肉，直到一个很好的壳。
8. 当牛肉煮熟，加入辣椒和洋葱。 盖好盖子。 煨，直到招标。

最后，小

现在你知道什么是蒙古菜。 有照片食谱这篇文章中提出将帮助每一位情妇取悦家人喜欢的菜肴。 祝你好运的蒙古菜的准备。