茄子与大蒜的通用开胃菜

茄子与大蒜的 食谱种类繁多。 自十六世纪以来，蔬菜从印度来到欧洲，烹饪幻想提出了各种各样的准备方法。 由于 茄子家族 的这种胎儿的味道 是 令人厌恶的，您可以无限期地改变将主导的各种成分，然后遮住菜肴的营养细微差别。 “Toshchin语言”，“Imam羡慕”，茄子与大蒜和坚果或奶酪和蘑菇 - 每一个新的食物喜欢它独特的感觉和香气 第一卷。 桌子上的这些小吃会不断受人欢迎。

油煎的茄子 与大蒜的简单 食谱

我们从最基本的食谱开始 - 没有多余的，只有蓝色，大蒜，面粉和精油。 首先要消除水果的苦涩。 怎么样？ 把蔬菜切成圆形或长圆形的切片和盐。 一小时后，挤出所得水分，并在冷水中冲洗。 然后我们把一个煎锅放在火上（最好用波纹的底部），倒入任何植物油，当钙化时，放上茄子片，预先卷在面粉上。 双面炒，直至变黄。 我们将现成的蔬菜放在纸巾上，以消除多余的油脂。 大蒜不要后悔 - 这是谁给盘子的味道。 通过压榨机挤压小叶，或者切碎和切碎，最后用茄子块擦拭。 如果需要，您可以用蛋黄酱，磨碎的奶酪或樱桃番茄装饰蓝色的圆圈。

茄子卷 在鞑靼大蒜

根据这个配方，三块蓝色应切成5毫米厚的纵板。 Solim，应变，油炸，如前面的食谱。 整个大蒜头切碎，两个番茄切割秸秆。 在茄子的一端，放一块番茄，一大蒜，一小撮香菜（或欧芹和其他蔬菜），并卷起来。 我们把所有的“信封”放在一个用蛋黄酱网格装饰的平盘上。 有一种类似的格鲁吉亚方式用大蒜烹制茄子。 然而，代替番茄， 使用 由加工干酪，碎核桃（150g），三汤酸奶油，三丁香大蒜和黑胡椒制成的 坚果糊 。

茄子与大蒜，红辣椒和香菜在希伯来语

三，四个胎儿，首先切成厚垫圈（约4-5厘米），然后再切成纵向部分。 我们浸泡和炒。 我们加油 为了做到这一点，我们从种子中取出红色的保加利亚胡椒粉，切碎，用半圆形，香菜和5-6丁香蒜切碎的洋葱。 盐混合物，加入3匙橄榄油和半柠檬汁。 在这个加油站，蓝色的人应该躺在桌子前几个小时。

茄子与大蒜的最佳浇头

有很多他们。 这可以作为卷的馅料，也可以作为“茄子三明治”的传播。

• 炒洋葱，大蒜，酸奶油酱或混合蛋黄酱的蘑菇;
• 粉碎的鸡蛋与酸奶酪与大蒜;
• 碎肉与芹菜和荷兰芹。

终于

另一个有趣的食谱 在搅拌机中混合大蒜，番茄，罗勒叶和点心橄榄，加入橄榄油，盐和糖，辣椒的季节熄灭四分之一小时。