苹果派“苹果派” - 我们的家庭最爱吃的甜点

这似乎可以比更容易 苹果派 “馅饼”？ 事实上，简单的食材，新鲜苹果现在对全年销售，又有多少食谱这个令人惊讶的 美味的蛋糕 ，你可以找到！

你有没有想过，为什么所有的著名蛋糕是这个名字呢？ 法国人的名字。 但是，为什么“馅饼”，而不是“antuanetka”，例如？ 带我看了很久，那法国人在面包布丁英国成立，只是改变了配方，以自己的喜好。 但事实上，该盘得到了它在夏洛特女王荣誉的名字 - 因为事实上，它被认为是偶然得知苹果种植户的守护神，国王乔治三世的妻子。 有意思！

在 经典的英式 蛋糕或布丁举杯熟苹果的版本。 面包或小圆面包小麦从果皮免费，切成相当薄片，其中的每一个被浸入融化的黄油，obkladyvayut底部和高形状撒上面包屑和放置在预煮苹果馅的中间的两侧。 要做到这一点，去皮，切碎的苹果，分别倒入糖和肉桂炖在另一个碗里用黄油，快速搅拌，以免烫伤。 当填充物是准备好了，它转移到与面包片，面包顶部再次覆盖在油中的模具，并用面包屑慷慨洒。 放入焗炉烤很好。 也许，这是好吃。 但说实话 - 这个食谱我没有试过煮。 在我看来，事实证明“油油”。

二十世纪初的食谱俄罗斯收集，还发现了一个菜命名“苹果的夏洛特”，这也一直基于牛奶与白面包鸡蛋片，苹果（加柠檬皮）的填充混合浸泡奠定了的面包片穿插层。 所有这一切随后在烤箱里烤。

现在，大多数这款甜品为“山猫”从苹果的食谱，是 饼干面团 白面粉与苹果，而不是把面包浸反正做。 几乎每一个欧洲国家（不仅是在欧洲）是一个食谱菜肴，如苹果派“馅饼”。 即成 蛋糕茶 与奶油，冰淇淋，但任何事情！

我也尝试添加了很多东西在他的版本的馅饼 - 与可可和葡萄干混合了苹果，但最美味 苹果派“馅饼”，奇怪的是，它开启了非常简单的食谱，从最小的成分。 而结果总是成功的，并立即食用，无论以何种形式并不出色的厨师。 顺便说一句，“山猫”在微波苹果是不是比传统烤箱变得更糟。

尝试在我的食谱做饭苹果派“馅饼”！

为了形成平均直径要采取3-4个鸡蛋，过筛的面粉一杯，一杯糖水，多一点小苏打的三分之一茶匙（偿还醋），任何奶油¼杯，当然，苹果5-6个（根据大小，你可以多或更少）。 美味得到更多的酸品种的苹果，同时采取一切他们。 简单地说，如果非常非常酸的品种，不要忘记添加到他们的糖。

准备面团。

调匀用冷藏把糖和鸡蛋，加入少许盐，加酸奶油混合，搅拌均匀，逐步将面粉，添加小苏打，醋淬（你可以用奶油苏打扑灭，但经验表明，醋淬给出了更好的效果）。 是的，鸡蛋，打蛋，糖不能从白人分离蛋黄，但再次，它是更好的事实证明，如果你还是将它们输入面团不在一起，而是先用糖蛋黄，毕竟，是介入的面团，加鞭打蛋白质。 面团应该有浓奶油足够的液体，一致性，所以我们逐渐加入面粉，并可能留下更多或者也许少一些。 如果您要添加到香草糖的味道 - 请！

现在苹果。 如果他们都非常扎实硬朗的皮肤，最好是清洁。 切成薄片，浇在苹果开水，但一定要擦干，然后轻轻地，在一个轻易服输从中去除多余的水。 如果苹果是软表的品种，既要做到这一点，有一个薄薄的果皮 - 你不能凑这一切。 另外酸苹果倒入糖（甜味是没有必要的），并进入苹果片的面团，在整个质量均匀分布苹果勺子。 接下来，我们转向，而是倒入脂（或其它烹饪脂肪）和洒楔块碎屑形式。

放入烤箱预热20-25分钟。 （如果你是烹饪的微波炉，在一个玻璃在高功率的形式，大约为15分钟，但可能需要多一点时间 - 这是需要观察）。

要注意的一点 - 没有烤箱的门稍微打开，看看有什么用蛋糕是了第15分钟，或已经开始提高面团必枯干，和郁郁葱葱的蛋糕不会成功。

愿意来检查木制火柴或牙签把它贴在馅饼接近中间，如果没有坚持（和这次的整个公寓已经出炉传播味道好闻），一切 - “馅饼”是准备好了！。 您可以从炉中取出。 并且只要它稍冷却后，传递到一个菜，并呼吁大家在家里喝茶！

个饱！