至于李子干，以保持其有益特性？

这不是什么秘密，最有效的方法之一是干果梅干。 它可以被称为天然药物具有优良的味道。 它包括果胶，纤维素，大量的维生素和矿物质。 另一个积极的品质，即使在干燥的形式，它是非常有用的，并不会失去其性能。 让我们来谈谈如何正确李子干。

营养成分的仓库

梅干必须贫血和维生素缺乏症被吃掉由于在其组合物中的大量的铁。 它是肠道疾病的必备工具。 大家都知道，梅干是一个很好的润肠通便。 它可以用作抗菌剂。 此外，调整新陈代谢，是一个很好的色调的产品。 但是，你必须知道怎么干，所有这些特质被保留梅干。

保存所有的维生素

你可以使用任何水果干燥。 你甚至可以perespevshie或损坏。 他们必须洗净并除去柄。 然后放火一大壶，倒入水中，并添加柠檬酸（5克每公升）。 我们需要让它沸腾。 在那之后，我们把漏勺和李子忽略它在20秒开水。 接下来，我们在冷水中立即转换它。 如果有很多的成果，并重复该操作几次，将其划分成几部分。 然后，它是必要的修剪干。 现在，我们进入主过程。

干燥梅干之前，我们必须决定什么方式来做到这一点。 有几个选项。 第一 - 在阳光下自然干燥。 这是一个漫长而艰苦的过程。 您可以在烘干它，但也有一些细微差别。 这是必要的，以确保均匀的干燥在小的温度。 这也是必要的，有足够的通风和水分的蒸发。 这是非常困难的烘箱中烘干时实现。 此外，该产品不能过干。

由于李子干迅速和有效？ 在一个特殊的烘干机。 通过将40度的温度下铺设在其中并且干果5天。 在此期间，应皱皮。 然后，让水果，让他们在空气中被播出。 现在，他们必须获得水分。 五小时后，我们在同一时间再次将其发送至干燥，但与75度的温度。 5小时后，取出它冷却。 然后悠悠地回机5小时。 的温度为70度。 它是在60度的温度升至准备。 以下是如何李子干。 其结果是高品质的产品。 李子干应适度硬，不能太软。 如果他的挤压，那么就应无裂纹。 那么李子干挤压时不会释放汁。

如何存储

有必要知道不仅是李子干，也可作为一个商店。 保持很长一段时间，而不是立即干燥后，浸入糖浆（一升的水和糖的一公斤）。 5分钟烹调后，关掉火，离开梅干糖浆。 第二天，再次加热，洗涤和干燥。 接着，西梅被放置在罐和灭菌。