食品和饮料食谱

如何煮在家中婴儿的奶酪?

奶渣 - 每个孩子的力量的重要组成部分,因为它的钙,磷,盐,维生素,脂肪和乳制品来源的蛋白质来源。 对于越来越多的婴儿出生后第一年这一产品的不可估量的作用,强化骨骼,丰富了年轻人的所有器官的有价值的物质。 然而,它需要一个婴儿喂养特殊的凝乳,因为正规商店不包括所有有用的品质和属性,而且往往富含各种化学化合物。

有选择

有使这个发酵乳产品的任何一种方式。 然后,每一个母亲决定她什么,她和她的发呆是比较合适的。 考虑其中的一些。

1.一种用于冷酸牛奶的方法

酸奶1杯预冷冻,之后,铺设片冰在漏勺或滤网,除霜。 当解冻血清分离并排出,离开容器细腻凝乳薄片。

2.热克菲尔法

要以这种方式准备的婴儿奶酪,你将需要1杯酸奶。 与此卷的产量约为40克的成品,所需的每日摄入量为儿童最多的一年。 最好的选择 - 选择酸奶,牛奶厨房烹制。 奶渣出它给人一种很温柔,最有用的。 所以,倒入酸乳酪在一个小容器,把它放在最小火。 当加热时,内容的坦克将开始卷曲。 在漏勺或筛将所得凝乳丢弃并让漏极血清(它,顺便说一下,随后可用于烘烤)。

3.方法煅烧

的奶杯2被加热,没有沸腾,加入1汤匙的10%的氯化钙。 拌匀应变。 奶酪婴儿,这样熟,这是非常丰富的钙质,所以他们经常喂养自己的宝宝是不值得的。

4.现代方法(长)

该方法可提供准备的奶酪酸奶。 其实施将需要有现代化的厨房电器的奇迹,以及牛奶和专门干酵母。 巴氏灭菌(或整体)牛奶煮沸,冷却至25℃的温度- 30度,并且在搅拌的同时,以在其中溶解酵。 将温热的混合物倒入容器酸奶和奶酪选择烹饪程序,静静等待约10小时,其完成。 在乳清的形成,漏极它,酸奶倾斜容器。 准备豆腐放入冰箱冷藏3 - 4小时完全冷却。

沙锅

混合水果豆腐 - 婴儿没有更多的好东西! 然而,剩下的从昨天的发酵奶产品,没有母亲给孩子喂奶不会。 在这方面,问题出现了,有什么可以postryapat豆腐。 答案很简单 - 奶酪砂锅。

配料:

  • 500克凝乳的;
  • 6汤匙。 湖 诱饵;
  • 4汤匙。 湖 糖;
  • 2个鸡蛋;
  • 150克酸奶油;
  • 半小时。小屋。 苏打水。

如何煮?

用苏打水混合酸奶油,放弃,加奶酪,粗面粉,糖和鸡蛋,揉透,直到均匀的物质。 厚壁形状用于烘烤油刷,撒上面粉和与面团填充它。 放入加热的200度的烘箱中30 - 35分钟。 成品热布丁凉爽不从模具中取出。

它的时间来表!

通过切碎的奶酪砂锅 ,加酸奶油和服务。 这将是一个很好的甜点,不仅为小宝宝,但其余的家人!

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