如何准备一个奶油蛋糕：一步与照片的详细说明。 饼干，奶油蛋糕

很少有家庭主妇喜欢做饭奶油蛋糕。 孩子们看到，对于生日或结婚纪念日，但很多人喜欢买现成的甜点，理由是缺乏时间。 我们会告诉你如何烹调美味和容易的蛋糕在短短的几个小时，在考虑几种选择。

烤波士顿蛋糕

新手厨师的最佳配方，也许，这是一个。 在他的烹饪需要没有那么多时间，所用的原料是最常见的，但在同一时间，游客就干脆认罪大作分享一个秘密。 而这款大作的名字 - 波士顿奶油蛋糕，他的准备，我们现在让我们来。 饼干蛋糕这个美味，以及它们的制备需要采取下列成分：

• 小麦粉 - 125克;
• 鸡蛋 - 4件;
• 糖 - 150克;
• 植物油 - 3汤匙。 匙;
• 发酵粉 - 1茶匙;
• 柠檬汁 - 1茶匙。

组分混合秘密

在原来，在 饼干，奶油蛋糕 加入 花生酱， 但如果指定的部件是不是在手，使用普通的向日葵。 首先，准备只有三个深碗，如组件分离混合面团。 在Posudin的一个筛选的面粉加泡打粉和只有50克糖。 而在另一个容量捣碎蛋黄4个鸡蛋用植物油和柠檬汁。 我们还需要蛋白质，它们倒入第三自由锅内，加给它的剩余的糖，用搅拌机打至群峰起伏。 我们的饼干奶油蛋糕应该是令人难以置信的柔软，光线和通风。

烹饪蛋糕

现在是时候将所有成分混合在一起。 然而，这个过程中有自己的序列。 第一步是小心进入蛋白质组合物的第三部分对蛋黄，轻轻地搅拌微妙作为输入的其余部分 打好的蛋清。 现在到了关键时刻。 波士顿奶油蛋糕必须有一个宏伟的海绵蛋糕，因此要逐步进入混双鸡蛋面粉成分，使群众没有解决，仔细而vymeshivaya勺子或锅铲。

烘烤过程

烤成圆形蛋糕将成为平均直径，所以它变成了相当高的。 该模具的底部布置在油轻轻浸羊皮纸，但烤盘的两侧以油脂它是没有必要的。 我们把测试形式预热180度的烤箱30-35分钟。 愿意饼干可以随时检查，用牙签。 这里还有另外一个秘密。 我们未来将茂密的奶油蛋糕和高大饱眼福，如果不从热模具中取出。 先给基础冷却，然后捞出，否则饼干风险显著下垂。

波士顿奶油蛋糕

你需要烹饪奶油以下成分：

• 乳 - 400克;
• 鸡蛋 - 2件;
• 黄油 - 80克;
• 糖 - 100克;
• 香草荚（可通过香草糖取代）;
• 马铃薯淀粉 - '30

要准备的奶油，我们同样需要一个小锅里。 鸡蛋，糖和淀粉放入锅中，打蛋器，打重。 只需再加牛奶和一个小轰动半杯。 现在，您可以倒入牛奶的休息和放油锅上适度火灾。 现在，没有片刻分心所有的时间搅动液体组合物到至今，直到表面的气泡不会注意到。 让霜“povulkaniziruet”甚至一两分钟，然后到一个容器可以从热被删除。 成分直接进入热添加黄油和香草，再次搅拌拂。 它仍然准备通过奶油在深盘或碗中，覆盖 与保鲜膜 以防止表面上的结皮的形成不想要的，并等待直到所述组合物冷却并变厚。

形成蛋糕

在此期间，蛋糕已经设法在一切都没有在辉煌失去冷却下来。 请记住，我们同意选择一个平均形状烤？ 形式的直径应在20-24厘米范围内。在这种情况下，我们的奶油蛋糕将包括三个蛋糕。 所以，轻轻和均匀地分布在基体切成厚度三个相等的部分。 传播霜好两个底部的蛋糕，没有强烈的向下按压。 在上面放第三个蛋糕，浸渍它，我们将是一个非常不同的组成。

巧克力糖霜

要准备 的巧克力釉， 我们需要一个炒锅，一个小锅里，苦巧克力和奶油。 在水浴中融化的巧克力，它摔成了碎片，以加快这一进程倒奶油和总是试图挑起甜美质量。 当釉的一致性是平滑的，该组合物可以被认为是准备好了。 现在是最后触摸：倒入奶油锦上添花，使整个表面和侧面浸渍。 对于勺子或刀的侧面使用。 不寻常的光奶油蛋糕准备好了！ 它可以带来的表马上，因为等待浸泡蛋糕，也没有必要。

面团的快速几招有点甜牙齿

今天，我们不提关于烹饪杰作，非常耗费时间的准备。 我们的任务 - 制作美味的甜点，在用最少的精力成本。 为了宝宝好东西的准备，我们需要以下原料：

• 酥皮 - 2片;
• 脂肪奶油 - 400克;
• 希腊酸奶 - 400克;
• 浆果（任何） - 250克;
• 糖粉 - 6茶匙;
• 明胶 - 5克

烹饪蛋糕

测试片在预热的烘箱中以200度烘烤15分钟。 面团不会升得太高，你可以在几个地方用叉子刺穿它。 虽然片烤，你可以准备的奶油。

鞭膏以形成刚性波纹的峰和再倒入糖粉。 溶解明胶少许水，倒入奶油小溪边。 希腊酸奶 在搅拌的同时硅胶刮刀的组成和酸奶中加入奶油和浆果后，应立即缓慢加入。

准备这个蛋糕是非常简单的。 在一个试验中，最终的片材铺展稠膏，然后盖上面团的另一片和糖粉洒。 我们建议烤霜剂女孩蛋糕。 毕竟，每一个年轻的甜食尤其喜欢在甜点是尽可能多的缓和的空气和奶油。

很简单的海绵蛋糕

如果你厌倦了在烘焙食品添加剂，化学色素和防腐剂的，最好是烤蛋糕一个非常简单的奶油。 这个配方是流行多年。

以下是你需要准备的成分列表：

• 小麦面粉 - 比玻璃少一点;
• 新鲜鸡蛋 - 4件;
• 糖 - 1杯;
• 甜面包屑 - 100-150克;
• 溢价黄油 - 200克;
• 炼乳（GOST） - ½罐子。

制备方法

在深碗里，打鸡蛋与白糖成稠和蓬松质量。 过筛的面粉轻轻插入部分不拂，轻轻搅拌面团没有解决。 入预热烤箱蛋糕30分钟。 正如我们在前面一点点建议，删除从模具准备是当他已经冷却下来的蛋糕，否则奶油蛋糕不会精确郁郁葱葱。 切海绵蛋糕分成两个，小心切断边缘。 切割边缘可以给孩子，并且可以干燥和研磨的甜面包屑。 如果你在烹饪艺术经验不足，没有信心在自己的能力，你可以在其他饼干2后取大直径烘一体的烘烤的形状。

创建油霜和形成图案的过程

用搅拌机炼乳和奶油击败，除去霜在冰箱里。 为了使奶油需要遮荫的任何部分，你可以使用烹饪食品染料，可可粉，甜菜根或胡萝卜汁。 它仍然要画一个简单的杰作，无缘面和奶油蛋糕的侧面，以及与不同的附件，并形成图案烹饪注射器手臂叶，玫瑰和各种华丽的装饰形式。 博卡蛋糕prisyplem甜面包屑和服务立即成为餐桌上的美味佳肴，把它放在冰箱里半个小时。

顺便说一句，分层的婚礼蛋糕装饰用奶油是那么 油性霜 在加入食品染料。 厨师特别尊敬这种面霜为保持的狡猾和复杂的图案一种好形式的能力。

享受你的茶！