美味和松脆沙拉“尼金斯基”：一步一步的食谱

黄瓜可盐渍，腌，你可以做一个“尼金斯基”一个沙拉。 工件的配方中，它是用于制备甚至允许应用最曲线，麻和难看蔬菜是显着的。 特别值得注意的是，这点心真可谓非常好吃，又香又脆。

冬季沙拉“尼金斯基”：配方一步空白的一步准备

必要因素：

• 醋9％日 - 100毫升;
• 的任何种类的黄瓜 - 2公斤;
• 碘盐是细 - 2大汤匙;
• 洋葱白洋葱 - 2公斤;
• 精制葵花子油 - 100毫升;
• 砂糖 - 3大汤匙;
• 黑胡椒 - 8-10件。

准备包装的

在你准备沙拉，“尼金斯基”，一定要准备好必要的用具。 这需要花费数750克瓶，以及从灰洗它们，然后以任何方式与辊式帽一起灭菌（在双锅炉，在一个燃气灶，等等。D.）。

加工蔬菜

如上所述，冬天里的一色拉“尼金斯基”可以从任何种类的蔬菜来制备。 他们必须投入碗中，用冷水填补。 在这种状态下，该产品优选的第一个小时期间承受。 必要进一步黄瓜洗，切割和切碎上polukruzhochki厚度烟头高达4毫米。 另外，它需要从白洋葱的皮释放，并将其切成环。

形成小吃

沙拉“Nezhinskii”，其配方很简单，打开多汁可口，加工蔬菜应该味浅 碘盐， 糖和豌豆的形式黑胡椒，再拌匀，并在室温孵育25分钟。 在此期间，黄瓜给他们的果汁，你可以在一个煤气灶做饭安全。

工件的热处理

一旦蔬菜在自己的汁淹没，他们需要把炉子上慢慢煮沸。 煮沸黄瓜预制件理想地为约10分钟。 总之，产品需要倒入精制葵花籽油和表9％的醋。

封罐冬季沙拉

当在盐水黄瓜再次沸腾并加入油后咬，它们应该是在灭菌750克银行膨胀（直到顶部），并立即通过一个特殊的装置来滚动热状态。 进一步执行预成型件，以上下颠倒翻转，包裹在毯子和在该位置保持大约17-20小时。 在此期间，该罐是凉的，你可以安全地清理地窖，或以任何其它商店的冬季零食。

如何呈现冬季工件表

蔬菜“尼金斯基”沙拉食谱，其中中引入上面一点可以存储约一个地窖年半。 然而，有可能3-5周后已经使用。 我在小雪糕大碗茶这个菜的桌子上，与第二或第一道菜一起。 成品小吃有一餐中一种特殊的香味和口感，以及可口的仰卧起坐。 个饱！