羊肉的肝：从经验丰富的厨师食谱

其中最流行的子产品，据专家介绍，在名单上的第一个地方是羔羊的肝脏。 它是食谱很简单，不需要从厨师的特殊技能。 即使是初学者也可以掌握以下任何一种方法的情妇。 正常情况下，肝脏吸收炖烤或。 例如，考虑一些最流行的选择。

肝与蔬菜

在东方国家，它被认为是羊肉肝脏的一个真正的美味。 烹饪食谱的主要目的，以确保尽可能多地强调它柔情似水产品的口味。 作为一个很好的例子灭火变体详细地蔬菜肝脏。

为了准备这个菜，您需要：

800克牛肝 - 4个西红柿，辣椒3,2洋葱，盐，果岭梁1辣椒，和少许植物油，黑胡椒。

整个过程发生在几个阶段：

1. 首先，肝脏就要彻底清洗和干燥用纸巾。 此后，有必要切为3厘米的立方体大小，撒胡椒，盐和左在此状态下腌约10分钟。
2. 这时候可以在切菜度过。 洋葱切成半圈好，西红柿 - 切片和甜椒 - 多维数据集。 果岭可以只是随意砍。
3. 喀山穿上火，并在其中植物油预热。
4. 在沸腾的油以降低准备肝，轻轻地不断搅拌几分钟，用油煎，直到肉不亮。
5. 对肝脏的上面放按照一定的顺序蔬菜：葱 - 西红柿 - 辣椒。 洒所有的草药和放辣椒。 在此之后，它似乎有必要覆盖，使火焰并留下较小的产品在这个位置上20分钟。
6. 当定时器期满时，打开盖子，加入盐，胡椒，和搅拌下用高耐热煨另一3-4产品一分钟后。

其结果是一个非常柔软，嫩羊肉肝。 配方可在设定排他地选择香料之间变化。 例如，啤酒花suneli，或通用蔬菜调味只会加剧本已令人愉快的香味。

民族传统

厨房也有一个Karaite菜中的主要成分是羊肉肝。 他们的食谱非常类似于以前的版本。 一种方法也包含蔬菜。 工作需要有：

0.5公斤羊羔肝，相同的西红柿，一些盐，1个洋葱，白糖100克融化的黄油，胡椒粉和2汤匙面粉的。

即食餐速度不够快：

1. 首先，肝脏要洗净，清洗膜，切成片。 在那之后，他们应该胡椒和盐，滚在面粉，然后炒一点点，直到一个漂亮的粉红色。
2. 另外，在煎锅中炒洋葱和西红柿。 在此之后，倒入水的蔬菜，并把剩余调料。 这将是香的菜肴的基础。
3. 放油锅肝脏，混合产品，让他们炖25分钟。

其结果是一定要请即使是那些谁不喜欢内脏。

“杜姆比亚-Jigaro”

在东方，人们知道了很多的肉类菜肴。 其中该产品的最流行的版本，当然，烧烤。 此外，作为主要成分不一定是肉本身。 举例来说，乌兹别克人真的很喜欢它，当它是羊肉肝肉串。 这个菜食谱取决于那里的厨师住的地方。 在每一个城镇或村庄都有各自的版本。

对于乌兹别克斯坦国家“杜姆比亚-Jigaro”你应该：

500克新鲜肝，羊肉300克脂肪，盐和孜然1茶匙，和2汤匙剁碎香菜。

准备一切都非常简单：

1. 随着猪肝洗净，除去所有的电影，所以他们不具有良好的烘焙产品的干扰。 之后，它必须被切成4厘米相当大的立方体，放入一个单独的容器深。
2. 此外，还加入盐，香菜和留在产品15-20分钟。
3. 此时，有必要削减脂肪。 然而，它的一部分应该已经是一个小一些。
4. 肝串成肉串，交替偶尔的发片，木炭做饭15分钟。

这样串获得的令人惊奇的非常多汁和嫩。

菜奶油香气

如果等待客人需要快速煮好吃的东西和不寻常的，它是最适合这个羊肉肝。 食谱酸奶油 - 一个伟大的机会增加内脏漂亮的奶油味。

为了准备你需要以下组件：

每公斤肝 - 4汤匙面粉，少许盐，酸银行5蒜，辣椒等。

烹饪过程包括几个步骤：

1. 首先，它是必要的肝切片平均值，滚在面粉油炸至金黄色。 热处理应只持续了几分钟，该产品不会成为强硬。
2. 然后，你需要添加香料，切碎的大蒜，酸奶油，水200毫升，并留下肝炖用中火20分钟。

之前设置的表，所以养肝就要放在盘子里，并用草药撒丰富。 这道菜可以吃带或不带他配菜。

快速早餐

有很多有趣的菜肴，这可能是有用的羊肉肝脏。 烹饪食谱，照片和有用的提示 - 这是什么是必要的每一位业主，以补充自己的专业行李。 新手厨师可以建议先从最简单的。 这脑袋。

其制备方法是必需的：

0.5公斤绵羊肝，盐，黄油包，洋葱2和胡椒。

要做出正确的事情，你必须做的工作，一步一步：

1. 副产品洗净切相当大的部分。
2. 把它们放在一个深煎锅并加入现有的石油的一半炒。 的需求，其余的将在最后阶段。
3. 弓崩溃任何方便的方式，也发送到锅盐和胡椒一起。 温度治疗应，只要它没有被完全软化进行。 同时，你需要调整火焰肝脏的功率不沾。
4. 预拌转变成一个碗和粉碎用搅拌机。
5. 加入剩下的油和产品转成均匀的质量。

之后，你需要粘贴在冰箱发送时间，所以它是被冷却下来。 现在，在地窖里准备早餐。 只用一块香软的黑或白面包的混合物扩散。 其结果是，不仅味道鲜美，而且很有用。

熟悉的版本

对于其他什么食物可以是有用的羊肉肝？ 食谱：烤炖是最流行的。 不同的选择，有时令人困惑的一个巨大的数字。 为了避免犯错，最好是使用一个行之有效的方法，只是炒正确副产品。

你将需要：

羊肉肝脏，植物油胡椒和盐。

为了准备你需要的菜：

1. 新鲜肝漂洗良好地冷却，从保护膜的表面上除去和切割所有的胆管。
2. 该产品被切割成数块。
3. 每一块与盐，撒上胡椒和鱼苗两侧直到那时，直到表面不再分配的血液的液滴。

这道菜是准备好了。 现在可以转移到点菜和带来的表。 和作为配菜最适合煮土豆，洋葱，在油中，或新鲜番茄油炸。 原则上，有可能除了蔬菜，不添加任何东西。