积冰

装饰和完善的各种使用糖结冰食品的味道。 是什么样的甜味物质，以及如何做饭呢？ 几乎所有种类的釉料，其中包括糖粉或糖被称为“糖”。 煮很简单：所有的成分充分用搅拌机或搅打混合。 所有这些都应用到冷却的蛋糕。 当使用糖粉是一个比较薄嫩质地，从而提高了产品质量。

最简单的一种釉是一种从糖粉和水制成。 来制备玻璃粉末与1 60ml水混合。 烹调时，应该牢记的是，如果有一点点水样，加粉，但如果过厚，就需要加水。

对于蛋糕，饼干，蛋糕和松饼可能制备简单涂层，其由1个蛋清粉末和100g的装饰。 其制备方法，你需要通过一个筛子进行筛选糖粉，还要加上 蛋清 ，用搅拌机搅打至光照条件下，空气泡沫。 为了创建用于烹饪注射器或塑料袋切断角附图和铭文。

从玻璃粉末1，1种蛋白，将20ml柠檬汁获得非常可口蛋白结冰。 冷却蛋白搅打混合器，向其中加入和柠檬汁粉末，并将该混合物施加到焙烤制品。

果结霜从一个玻璃粉末制备，60毫升果汁（任何），0.5茶匙 香兰素。

从0.5杯粉末，0.5茶匙制成的奶油糖霜 香草醛，20毫升的奶油（20％）。 所有成分混合，混合。 将得到的混合物被施加到糕点。

从玻璃粉末1，黄油一汤匙，0.5茶匙制备乳酸釉 香草醛，40毫升的牛奶，一撮盐。 牛油，加入牛奶给它，粉，香草和盐。

非常漂亮的彩色结冰通过向天然染料，或果汁及其制剂的成分的简单混合物获得。 对于自然的色彩浓的水果，浆果，水果的果汁，并获得这些颜色：

- 红色（樱桃，树莓，草莓）;

- 黄色，橙色（菠萝，胡萝卜）;

- 绿（香菜，菠菜）;

-布朗 （浓茶 或咖啡）;

- 蓝色，紫色（蓝莓，黑莓）。

为彩釉的制备用40毫升水和着色剂组合向其中加入糖粉（0.5杯），并充分混合。

很多人都在买 复活节蛋糕 店里，可悲的是记得母亲和祖母自己节日的烤松饼和遮住了她雪白的蛋白涂层那些日子。 虽然来自同一产品制成的工业泥饼，他们往往不能满足我们的口味。 下面是多年来的配方。 结冰的复活节是最新鲜的蛋白质。 其制备必须采取未保存超过7天的鸡蛋。 质量可以通过它们的蛋黄来确定：所述多个液体是，则较少新鲜鸡蛋。 经过与蛋白质的颗粒接触蛋黄釉可能不会发生。

前 鞭打蛋白 盐，稍微冷却，并添加到它捏的。 调音台或拂拂他们3分钟，然后逐渐加了糖。 白人鞭打用糖2分钟。 如果代糖粉，冰会更好。 在1蛋白需要100克糖，或粉末。 优秀鞭打结霜光滑，结构致密。 当应用于蛋糕，她还没有告破。 釉均匀覆盖的蛋白质产物，为滤饼的表面上光泽施加到卡纸或果酱的薄致密层。

釉更好地保持，它可以通过将一个蛋糕有3-5分钟的烘干。