炸，烤红鲻鱼：食谱

一个真正的宝石 的地中海美食 是鲻鱼。 这个珍贵鱼类食谱是非常不同的。 它经常油炸或烘烤。 在这种情况下，炒红鲻鱼被认为是最令人垂涎的小吃之一。 它可以像咋种子，冲下冷一杯啤酒。 让我们来看看这个鱼最好的食谱。

一个小历史

一旦不叫一个漂亮的鱼。 而所有的名字，她是很可爱 - 巴尔瓦区，鲻鱼，krasnoborodka，骡barbouni，barbunka。 这海居民不仅非常漂亮，而且具有非凡品位。 她非常嫩的肉浸泡在海水的气味，在准备一个漂亮的粉红色的过程中发现。

古时红鲻鱼捉住了黑海和地中海沿岸。 尤其是它非常珍贵的古罗马。 在那些日子里，人们认为多吃鱼，所以它是开胃。 经验表明，其实事实并非如此。

炒红鲻鱼。 成分

这是准备的珍贵鱼类的最简单的方法。 许多人认为它也是最成功的。 总之，在地中海沿岸它是非常赞赏炒红鲻鱼。 配方如何准备这个美味的佳肴，您将在下面学习。 对他来说，你需要以下原料：

• 红鲻鱼 - 每磅;
• 面粉 - 100克;
• 淀粉 - 80克;
• 盐 - 适量;
• 黑胡椒 - 适量。

烹饪技术

1. 首先，你必须洗，清洗红鲻鱼的鳞片。 然后，每个鱼需要撕裂腹部，并拉出了她内心的。
2. 接着，将面粉应与胡椒，盐，淀粉和轧辊在该混合物中红鲻鱼混合。
3. 然后，鱼应放置在热油炒熟锅两面炸至金黄色。
4. 在此之后，随时可以穿上红鲻鱼菜，新鲜撒上黑胡椒和用新鲜香草和柠檬服务。

所以，简单的是炒红鲻鱼。 这道菜的以分钟为单位的配方甚至可以学习新手厨师。

红鲻鱼，在烤箱里烤。 成分

制剂的较不常见的方法描述于US鱼。 然而，这并没有变得不那么可口的烤红鲻鱼。 食谱这道菜完善了数百年。 其中之一涉及使用这样的产品：

• 鲻鱼 - 四件;
• 盐和胡椒 - 品尝;
• 橄榄油 - 三时五十七汤匙（表）;
• 大蒜 - 两个丁香;
• 香菜 - 半束。

红鲻鱼，在烤箱里烤。 制备方法

1. 第一红鲻鱼要勤，摆脱了内脏和鳞干。
2. 接下来，鱼必须是胡椒和盐调味。
3. 那么它应该是放在一个碗里倒油。
4. 之后，你应该粉碎大蒜，把它放在鱼。
5. 然后，你需要砍香菜切成小块，放入碗中，用剩余的成分轻轻混匀。 其次，必须给予鱼腌制半小时。
6. 然后红鲻鱼放在耐火盘，放入炉中并在烘烤180度。 烹调时间治疗 - 约40分钟。
7. 之后，将准备吃我们炒红鲻鱼。 这个菜食谱说，它与新鲜香草和柠檬片顺利。

红鲻鱼百里香和柠檬。 成分

事实上，任何鱼“交朋友”用柠檬汁和草药。 红鲻鱼 - 也不例外。 然而，它的准备，最好使用新鲜的香草，如百里香。

配料：

• 乌鱼 - 650克（6种鱼平均值）;
• 新鲜百里香 - 几小枝;
• 柠檬 - 一两件事;
• 小麦面粉 - 用于焙烧;
• 橄榄油或植物油 - 适量;
• 胡椒（现磨，黑色） - 味;
• 盐 - 适量。

红鲻鱼百里香和柠檬。 制备方法

1. 要开始取出鱼内脏和鳞片清除它。 那么它应该在漏勺自来水和地方除掉多余的水分可以清洗。
2. 此外柠檬必须在温水小心（刷）洗涤并切成片，其然后被切成楔形整齐。
3. 然后，你有百里香两个小枝突破。
4. 然后烤鱼锅应制定箔。
5. 旁边的一个小板有必要倒入植物油少量鱼的润滑，而另一个容器倒面粉几勺。
6. 然后，你需要打开烤箱，其加热到220℃。
7. 然后你需要调剂鱼新鲜黑胡椒地里，撒上盐，放在腹部每隔几个百里香和柠檬片。
8. 接下来，你需要用橄榄油或植物油滋润你的手指，轻轻外油脂他们红鲻鱼。
9. 在此之后，鱼应在面粉滚，把它放在热煎锅，炒猛火每边一分钟。
10. 然后，红鲻鱼需要穿上下岗前箔平底锅。
11. 其次，它必须被放置在一个预热的烤箱里烤七，八分钟。 烹饪时间取决于尸体的大小。 如何长期保持它们的烤箱是不值得的，否则会太干。

这里是准备好了，我们的烤红鲻鱼。 配方在烤箱中烹饪表明，这种鱼非常喜欢柠檬汁的，所以没有必要为他感到惋惜。 表菜也可以用柠檬和成熟的西红柿切片服务。

烹饪技巧

1. 对于烘焙和烧烤适合新鲜和冷冻红鲻鱼。 食谱鱼是警告说，它只能在室温下自然解冻。
2. 柠檬对鲻鱼应以皮薄来选择，或烘烤后也可以给一点苦涩。
3. 当使用百里香应该更喜欢新鲜的产品。
4. 大适合红鲻鱼的准备 ，海盐。 浅层可以大大超调的菜。
5. 如果鱼有蛋，把它是没有必要的。 这是更好地为焙烧尝试把几个鸡蛋放回腹部做准备。

现在，你知道怎么做的红鲻鱼。 随意尝试，你就会有朋友和亲戚一个难忘的盛宴。 个饱！