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派“贝瑞篮”:配方
今天,你可以看到这样的甜品,比如网络多次提到 饼,“贝瑞 篮子”。 这美味的食谱是各种来源有很大的区别,但有一点他们联合起来 - 测试床,和新鲜或冷冻浆果的存在。 最经典的实施例可提及的砂和酸甜面团樱桃的组合。 由于这种浆果在其纯粹的形式是不喜欢什么,你可以成功地与苹果果肉混合它。 这道甜点原来非常好吃! 小甜,脆层面团tayaschego口,酸甜多汁的馅料提供优秀的组合。 在这种情况下,安全可以保证,这道点心非常迅速吃掉。
“贝瑞篮”:配方
对于蛋糕,你将需要以下。
对于脆面团:
- 鸡蛋1个。
- 白糖100克。
- 天然黄油250克。
- 面粉300克的。
对于苹果的填充:
- 从5至7苹果。
- 鸡蛋2个。
- 1个柠檬的新鲜果汁。
- 香草的一个包。
- 50克黄油(熔化)。
- 白糖100克。
- 粉1匙。
樱桃的填充:
- 新鲜或解冻的樱桃500克。
- 白糖100克。
- 肉桂粉1/4茶匙汤匙。
- 少许盐。
- 粉1匙。
- 香草的一个包。
如何准备这个美味?
你必须首先在粗擦菜板炉排黄油,然后把糖,鸡蛋和面粉。 所有成分必须使面团。
然后,它必须把冷20分钟(在冰箱),或者在冷冻10分钟。 这是为了确保油是不是时间来加热。 同样的热量,因为它很快开始融化,导致面团揉和变得太软。 直到面团被冷却,有必要做填充甜点,“贝瑞篮子”,配方,这是非常简单的。
当它准备好,取出面团,一小部分的晶格作废,以及所有剩余的卷成在烘烤盘的薄层和地点,润滑。 在这种情况下,它应该被传播,从而形成一个边缘。
如何使馅?
它应该是从serdtsevinok苹果与剥离和篦清晰。 醪必要把柠檬汁,鸡蛋2个,香草袋,少许黄油融化的黄油,白糖100克和面粉一勺。 它应该非常小心地甜点配料的所有成分混合,“贝瑞篮子”,其中我们今天为大家介绍在这篇文章中的配方。
新鲜的樱桃一定要充分洗净,然后从种子清洗。 冷冻浆果还需要放在一个漏勺,用温水冲洗干净,让它流失略微解冻。
在单独的容器应具有100克糖匙四分之一茶匙肉桂粉的,盐和调羹粉用餐的夹,以及香草醛中的一个小袋混合。 搅拌与樱桃熟的混合物。
派“浆果篮”,其配方可以变化,由于其多功能性是有用的。 您可以以任意比例混合的樱桃和苹果馅,你可以把自己的大衣或根本只能选择其中之一。 如果你不喜欢的樱桃,你可以使用任何其他浆果,但在糖的含量必须依靠自己。 例如,可以做饭,“贝瑞菜篮子”与 蓝莓,食谱 MDM会有很大的不同。 同样适合于该美味越橘,覆盆子,草莓等浆果。
如何煮“贝瑞菜篮子”
饼的配方是相当简单的。 准备馅应该在面团上放,使其不会超越保险杠。 剩余的滚动更薄需要,用蛋黄和刷切割成条带相当窄。 他们需要在一个网格填充的顶部被传播出去。 如果饼馅是不是太单薄,可以先分解试纸,然后润滑蛋黄。 在这个步骤中,序列不发挥很大的作用。
蛋糕的边缘要弯曲。 在此之后的甜点应该放在烤箱预热。 在大多数的最高温度烘烤约十分钟,然后降低烹调温度为180度,继续煮约半小时。
另一种选择
存在一种用于制备这种甜点的另一种选择。 它可以安全地被称为一个蛋糕,“贝瑞篮子”。 配方是容易的,但外观更喜庆。 对于他来说,你将需要:
对于面团:
- 面粉250克。
- 100克脂肪的奶酪。
- 一个鸡蛋。
- 砂糖50克。
- 植物油4汤匙。
- 泡打粉,一个茶勺。
对于填充:
- 任何新鲜或解冻的浆果500克。
- 两个鸡蛋。
- 白糖100克。
- 脂肪酸奶油(20%)200克。
- 奶油(10%,标准),100毫升
如何煮?
这是必要的研磨用糖和鸡蛋奶酪,放在烤粉和面粉的混合物,并开始揉面团。
接下来,你需要任何油脂黄油烤盘中,并把它在面团上,使得它掠过边缘。 顶配的浆果均匀。 如果使用冷冻浆果,解冻他们不需要在年底前。
酸奶和奶油需要搅打鸡蛋,加入糖和香草。 完成的混合物是液体,但这不应该担心你 - 它成为厚烘焙后。 倒在浆果顶部。
烘烤该实施例中蛋糕“浆果篮”,其配方也很简单,应为约180度的温度一小时。
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