如何美味的金格·皮克尔。 这所房子的配方

最近，我们平常的快餐店之间越来越多的开始出现了所谓的土地房屋，在那里你可以享受传统的日本料理。 我必须说，与各种令人垂涎的风味，寿司的海鲜和太阳升起的其他专业的丰富多彩的卷是很容易发现在心脏的响应，最重要的是，它的观众的胃。 日本料理是由它的原创性和特殊的传统装饰盛宴区分。 每道菜是合适的严格单独。

独立的主题是被归档和最流行的日本食品的服务时所使用的香料和调味料 - 寿司。 其中之一是 芥末。 这 奶油香料已经清楚地标明锋利的风味和绿色。 它的核心是俄罗斯山葵辣根的类似物。 但是，我们将专注于其他同样有趣的调味料，它看起来像一个娇嫩的玫瑰花瓣，并具有辛辣的胡椒味。 因此，游客在餐厅提供什么，但 如何腌姜。 寿司是一种天然的 增味剂， 因为饭，正准备传统的美味佳肴，绝对新鲜，没有任何调料几乎没有味道。

这个美食鉴赏家很多已经学会做某种在家卷和寿司。 它不仅是实力，使连自己的生姜。 其令人惊讶的简单的食谱，并且不需要任何特殊的技能。 即使是提供给任何人谁可能希望自己的这个金格·皮克尔所需的产品组成。 配方将在下面写的，但现在看看产品本身，并找出赋予它如此丰富的粉红色调。

在仅使用了根的食物，它在新鲜形式所具有的偏黄所有的植物。 生姜是在其属性非常有用的产品，含有丰富的对人体必需的维生素，这往往缺乏正常的饮食。 当选择根适合腌料，注意不要在其表面。 它应该是自色，无斑点，表明该产品的质量差和衰变过程的存在。

在工业生产中生姜泡菜（配方，原则上，不从手动烹调不同）将不再分开服用煮和自动化系统。 在这种情况下， 色淡红 姜通过染料完全收购。

如果你不是人工成分的粉丝，然后自己金格·皮克尔秘方用最少的一组附加基本组成部分：

- 生姜0.25公斤;

- 米醋 1杯;

- 第三1茶匙.. 糖;

- 4茶匙.. 盐。

金格·皮克尔（配方 你正在阅读），我们建议任何菜，这是由不的金属。 还应该正确消毒是那么最终的产品将被储存容器。

生姜先前需要清洁，切割在相同皮肤的可能薄层。 然后切成非常薄的切片，其厚度不超过1毫米。 此后制备姜在漏勺铺设，3汤匙盐倒入并放置约一小时至出多余的水分。 然后，有必要洗涤和干布。 生姜软化了一下，应该是在凉白开水半分钟畅游。 而且，只有以下所有操作后，可以投入准备罐子。

必要在盘中腌过用糖和醋低热混合盐的残基，并溶解后他们沸腾。 这种热“汤”倒在一个锅里姜拌匀。 然后冷却，放入冰箱。 6小时后，姜就可以使用了。