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泡菜 - 韩国汤馆。 如何做饭呢?
泡菜汤-这是国家 的韩国菜 的人。 它的基础是泡菜。 最常用的中国白菜。 对于锐度菜调味辣椒。 值得注意的是,对于这道汤的配方已自公元前1世纪闻名。 虽然菜被称为“hanche”。 意为“潮湿的蔬菜。” 故事并没有结束。 泡菜汤 - 这在2013年进入了人类非物质遗产,联合国教科文组织的保护下采取的列表。 然而,它属于厨房是韩国挑战日本。 在他们的国家,这菜熟了几个世纪在许多省份,加入各种成分,从平时的南瓜海鲜结束。
泡菜(汤) - 食谱
这道菜已经获得了全世界的欢迎。 配方,由它制备时,在每个国家都发生了一些变化。 然而,在韩国,汤熟的老办法,如曩。 太大的困难做饭不要紧。 然而,一些细微之处还是应该予以考虑。 要准备的急性称为泡菜需要的第一道菜:
- 700克猪里脊的合乎需要的。
- 中国白菜。
- 100克面食的泡菜。
- 1汤匙 米酒。
- 50-60克的 香菇。
- 1/4洋葱。
- 一些大葱的羽毛。
- 3汤匙辣椒。
- 豆腐250克。
- 3个捏黑胡椒。
- 2杯的水。
- 植物油。
对于汤的基础将需要:
- 2茶匙辣椒酱。
- 4茶匙酱油的。
- 0.5茶匙蒜酱或压碎的蒜瓣。
- 4个捏黑胡椒。
第一步:准备
泡菜汤 - 这是非常迅速和容易熟。 首先,你要准备的蔬菜。 他们需要的是干净,洗净,切成立方体或条。 只是需要削减和豆腐。 然后可以继续到肉的处理。 下温水里脊冲洗,然后斩,切成细条。
在厚厚的底锅要倒入少许植物油,然后将面食添加到泡菜。 汤在几个阶段准备。 膏应该焖5分钟。 然后在一个锅里,你需要添加所有的设计为汤底编写组件。 所有成分一定要混合。 然后将所得物质加水,蔬菜和肉类。
制备的过程
泡菜 - 汤,韩国食谱在上文中所描述的,事实证明非常美味,如果你把它添加豆腐。 但是,不要立即把该组件。 与蔬菜和肉类的汤的基础上,有必要把煮沸。 煮你需要,直到猪肉是没有熟的菜。 在这种情况下,女主人应确保水不会烧干。 当肉煮熟,就必须使火小,再放入锅里的调味料,酒和豆腐片。 这就是全部。 它仍然要仔细搅拌汤。 现在,您可以在服务表!
泡菜(汤) - 用鸡蛋食谱
这是烹饪急性韩国料理的另一种方式。 要做到这一点,你将需要:
- 30克面食的泡菜。
- 鸡蛋1个。
- 10克干蘑菇木材。
- 紫菜10克裙带菜。
- 50克豆腐。
- 1茶匙辣椒酱。
- 2汤匙酱油的。
如何煮辣汤
那么,如何煮鸡蛋泡菜? 汤,任何人都可以学几招,包含 木蘑菇。 在这种情况下,你可以使用莫赫。 蘑菇应在温水中浸泡。 他们不得不增加数倍的大小。 同样应该与藻类来完成。
当蘑菇软化莫赫,需要将它们切成片点菜。 因此,有必要去除硬核和腿。 在一个锅里倒在不需要水1.5杯,加入蘑菇和煮滚。 在此之后,容器应放在辣椒酱,泡菜糊,倒入酱油。 裙带菜海藻 必须克服,如果需要粉碎。 豆腐还需要削减。 所有组件都应该加入到汤再煮几分钟。
蛋清鞭,轻轻地放入盘中。 其结果是,应该有白色片状物。 汤已准备就绪。 它仍然倒在板上,然后撒上芝麻。
在结束
在泡菜的编制应慎用调料。 在韩国辛辣食物被认为是很正常的。 但是,如果你煮的汤是第一次,你应该少加香料锐(至少两次)。 最常见的泡菜配米饭。 因此,有必要预先煮沸装饰件的多个部分。
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