西班牙凉菜汤 - 它是什么：一个汤或饮料？

西班牙凉菜汤-国家产品 的西班牙美食。 据传说，他的出生地 - 热西班牙安达卢西亚已知部分，其中包括科尔多瓦，与著名的斗牛和其他行政中心。 这道菜吃一次牧羊人，农民 - 最差。 现在，它属于美味佳肴，并担任一个 美味的佳肴 美食。

汤或汤？

最初，都是一样的，我们应当明白：西班牙凉菜汤 - 是什么呢？ 判断自己：所谓的传统名菜，由捣碎的大蒜，面包浸片（主要是陈旧的），蔬菜和橄榄油和醋的混合味。 欲了解更多，穷人根本没有钱，他们有没有肉做的。 但这样一顿饭和饥饿淬火，并衷心感谢大蒜面包，还不错。

西班牙凉菜汤-今天是什么呢？

它属于汤，用自己种的寒冷。 如上所述 - 一个经典的菜是在人均持有西班牙人的产品领域准备，放牧羊群或家庭以外的地方工作。 后来，成为专业的厨师属性，配方发生了一些改变。 这顿饭开始把新鲜的蔬菜 - 西红柿，黄瓜，甜辣椒，糖，盐和一些香料。 然而，它的基础仍然是相同的：面包，黄油和大蒜。 而且不管我们怎么想反驳美食家相对一致性凉菜：“？！这是什么 - 汤，大蒜开胃或汁稠” - 喝它可以称得上是舒展。 特别是在现代诠释。 毕竟，这道菜不仅给奶油的一致性，但也把蔬菜片，切成片。 还有就是这一切是一个勺子，肯定不会喝！

如何在家做饭西班牙凉菜汤？ 精致的西班牙凉菜汤虾

但是，正如他们所说的，要准备好的东西，以及如何 - 私事。 这里有一些美味的汤食谱。 每个主妇可以煮一个神秘的西班牙凉菜汤。 这是什么 - 消费者会自己决定。 所以2公斤西红柿的需要：辣椒 - 2-3件的黄色或绿色; 黄瓜 - 1-2件的小型或中型; 虾熟预先 - 100-120克; 洋葱 - 1头; 大蒜 - 2片; 橄榄油，将100g干面包，盐和胡椒粉的位 - 适量。 所有的蔬菜清洗干净的茎，种子和果皮。 印章洋葱，倒在沸水留下的苦味或腌它在醋半小时 - 它甚至被提高了产品的口味。 这是在餐馆厨师什么。 随着你要事先在水中浸泡面包，所有的成分（原料！）被切断，放入混合机中并研磨成土豆泥的一致性。 随后，身着汤用的油，盐，胡椒和放于冰箱冷藏数小时。 当每块板的表把虾和切片切丝的蔬菜分别美丽 - 一个小黄瓜和辣椒。 有一个西班牙汤西班牙凉菜汤蒜香需要。 而且不要忘了用草药切碎洒 - 它西红柿非常去！

西班牙凉菜汤，什锦

烹调和服务的西班牙美食品牌的另一种选择是：5个大西红柿，2个黄瓜，青椒2，2瓣大蒜，黑面包几壳和在搅拌机磨少许油，擦通过筛子得到完全均匀的质量。 添加如果需要的话可以用开水稀释盐味，醋，糖，。 另外，穿上小碟子西红柿切片，切片 - 黄瓜，切丝 - 辣椒圈 - 腌洋葱。 此外切火腿，奶酪，煮鸡蛋。 每个人都在餐桌上可以把自己的汤，她希望产品所需的数量。 此外碟子把切碎的草药和黑面包屑。 西班牙凉菜汤的平板，建议把食用冰块。

享受美味的健康食品！