果冻鸡。 食谱

肉冻 - 魔杖每个家庭。 判断自己：它看起来非常漂亮，令人印象深刻，这是相当令人满意的菜，以同样的菜可以在节日前夕准备，同时也不会失去其新鲜感和吸引力。 一个 果冻肉 鸟-这也是饮食产品。 所以，我奉劝准备 胶状鸡。 方不需要任何特殊的技能和异国情调的食品，使得它非常容易管理，相当好吃。 除了果冻家禽，一盏灯，透明，可用于各种食品作为装饰。

肉冻做鸡。 配方我建议以下产品：

• 2分葱;
• 盐;
• 2个胡萝卜;
• 2表。 汤匙明胶;
• 花椒;
• 鸡;
• 月桂叶。

如何使鸡冻？

我的胴体鸡，切成四块，并去除脂肪。 鸡片放入锅中，加水，花椒， 香叶， 盐，葱和polmorkovi。 在烹饪过程中，取出用勺子肉汤脂肪和泡沫。 等待 从鸡汤 就会沸腾，然后用锅盖盖住，减少热量和离开鸟煮半小时。 当鸡是准备好了，我们从肉汤得到它，铺在盘冷却。 取出鸡汤所有多余的（胡萝卜，洋葱，辣椒，月桂叶），应该把明确vodichka。 一旦鸡冷却，就可以进行屠宰她的体力。 取下的皮肤和肉，取出骨头，在底部形态，这将是果冻鸡均匀地躺着。

配方涉及使用明胶。 在玻璃鸡汤稀明胶和倒回用肉汤锅和混合。 剥洋葱和胡萝卜。 洋葱切成半环和胡萝卜切成薄片。 蔬菜，放置在对鸡的顶部填充的容器。

煮肉汤，轻轻倒入模具中。 肉冻离开一会儿冷却，然后将其移动到冰箱，它迅速变硬。

果冻鸡。 配方蛋黄酱

对于餐你需要以下原料：

• 牛的玻璃;
• 3杯家禽肉汤;
• 明胶 （一汤匙）;
• 500克。 鸡 ;
• 150℃。 蛋黄酱;
• 奶酪;
• 肉豆蔻，黑胡椒，香菜，盐。

准备

倒入煮沸的冷水明胶，离开了一段时间，所以它肿了。 在此之后，把明胶放入火慢慢加热它（直到溶解）。 这时，洗净鸡胸肉，把它们放置在一个锅里加水，加食盐，煮沸直到招标。 水煮乳房凉，切成小块，用胡椒粉和肉豆蔻混合。 通过筛鸡汤株。 ½蛋黄酱明胶混合，混合与其余 鸡汤。 把肉均匀的形状，然后把填充物在冰箱硬化。 当鸡汤稍微变硬，穿上用蛋黄酱明胶层的顶部。 在冰箱再次形成。

与蔬菜和蛋黄酱服装饰前菜。 蛋黄酱的鸡冻准备好了！

果冻家禽用蘑菇。 美食食谱

配料：

• 蘑菇（300gr）;
• 鸡肉片3;
• 明胶;
• 300gr。 西兰花;
• 胡萝卜;
• 桂冠;
• 洋葱;
• 玉米在一个罐子;
• 辣椒，青菜。

准备

熬鸡辣椒，胡萝卜，盐，葱和月桂叶。 家禽肉汤倒入一个单独的碗。 鸡肉冷却后切成小尺寸的立方体。 煮蘑菇，切成4块。 煮西兰花，并分解成小花。 在一个特殊形状的底部奠定了果岭，然后鸡，然后蘑菇和西兰花。

鸡汤，通过筛子菌株。 另外，溶解明胶，并将其添加到肉汤。 肉汤明胶填写表格，并在冰箱中放置过夜。

肉冻完成了！