最不寻常的食谱与mascarpone

基于牛奶和奶油制成的具有高脂肪含量的奶油 奶酪米斯卡朋 。 其原产地是意大利北部。 Mascarpone具有丰富，甜美和略带酸味的味道，稍微让人想起黄油。 生产过程的最终产品是浓稠的奶油，质地柔软，白色或 奶油色。

Mascarpone是钙和卡路里的绝佳来源。 但它不能以纯粹的形式和大量消费，因为这可能导致肥胖和动脉粥样硬化。 干物质中的脂肪含量达到50％。

顺便说一句，所有配有马斯客的食谱不仅涉及甜点。 当然，在其基础上准备了如提拉米苏，蛋糕和糕点等美味佳肴。 但是，马斯卡潘与其他 类型的奶酪 完美结合 。 此外，它在许多酱料和主菜的准备过程中经常使用。 Mascarpone非常适合意大利面或三明治。 因此，从马斯卡潘烹饪什么的问题，你可以给出一个相当简单的答案 - 很多 - 第一个和主要的课程，和甜点。

例如，一个美味不寻常的汤，里面放着橄榄和马斯卡波芝士。 要做到这一点，加入沸水米，土豆，橄榄和橄榄油。 所有这一切煮5分钟。 之后，加入茉莉乳酪，并搅拌均匀，加盐和胡椒调味。 服用汤热或冷，装饰一块奶酪和橄榄。 对于汤中的味道，您可以添加凤尾鱼或一匙雀跃。

主菜的mascarpone的食谱是相当多样化的。 这种奶酪很适合做意大利面酱，作为nalistniki的馅料，理想的结合菠菜和美味的米饭。 例如，您可以用米斯卡彭干酪制作 扇贝 。 为了做到这一点，在一个平底锅里，融化黄油，加入橄榄油，大蒜和少量切碎的荷兰芹。 之后，加入切碎的蘑菇，芦笋，季节用盐和胡椒调味。 在这个酱汁中加入扇贝并将所有东西都压在一起几分钟。 在另一个锅中放睫毛膏，牛奶和一点黄油，做饭，不断搅拌。 服务与装饰，可以用作面食。

还有很多配有马斯客和蔬菜的食谱。 非常美味 的土豆 为了做到这一点，你需要把准备好的根植物煮成3/4的柔软度（即稍微不能做好准备）并清洁皮肤。 然后将土豆切成两半，用勺子取出勺子，勺子与马斯卡潘奶酪，香菜，盐和胡椒混合。 填充物应放入马铃薯制成的模具中，撒上硬干酪。 在160°C的烘箱中烘烤约10分钟

一个很好的方式来呵护自己和客人可以是提拉米苏的鸡尾酒，其中包括马斯卡朋干酪。 这种饮料的食谱是非常简单的，它的行为令人耳目一新，并提供了良好的能量提升。 对于这种混合，您只需要几个组件 - 实际上是奶酪，牛奶，咖啡，可可和马戏团。 所有成分必须在搅拌机中混合，加入糖味。 倒在杯子或高眼镜上，洒上一点可可。 如果您在混合物中加入几块冰块，这种甜点将变得更加清爽和泡沫。

但是与马斯卡波的味道配方最为不寻常 - 结合水果。 它是理想的覆盆子，草莓，西瓜或猕猴桃。 用马斯卡潘，你可以在烤架上准备一个甜瓜。 首先你需要准备一个 奶酪酱。 为了做到这一点，将无花果浸入沸水中切成条状，切碎的坚果和樱桃切成两半。 加入切碎的坚果，樱桃，1茶匙蜂蜜和无花果奶酪。 混合一切 将瓜切成两半，用勺子取出种子，切成三份。 剥皮，用润湿的蜂蜜刷子润滑小叶。 瓜片应放在烤架上，并在两边煎一分钟。 将油炸的甜瓜放在盘子上，倒入制备的酱汁中，加入薄荷或梅利莎叶。