曼塔：食谱和烹饪技巧。

事实证明，地幔向我们提出中亚国家。 在外观上，他们没有从粽子太大的差别，但它只是一个假象。 与此相反的通常的饺子，这个菜是蒸。 值得一提的是，作为填充，通常用于切碎成小块羊肉的洋葱。 它是，它只是砍伤极其重要的，而不是简单地通过绞肉机滚动。 要正确准备的饺子， 食谱 包含了很多细微之处，有必要遵循以下列出的规则。 所以：

• 他的造型的角落时，应固定不动手，一瓶或擀面杖，所以他们会得到完全密封;
• 隔离开特殊Manti kaskane严禁嫩它们的过程;
• 各种 配方 的菜肴是指各种添加剂在肉末（洋葱，莳萝，胡萝卜等），并加入各种热性香料;
• 有他们在杯子的形式敞开的顶部造型的选择。

会做饭manti真实的，只是因为它是由乌兹别克人完成的。 事实证明，它比它似乎在第一容易得多。 烹饪 乌饺子， 配方如下所述。

所需的材料：

• 小麦粉（半公斤）;
• 鸡蛋（5个）;
• 瓶装水（不大于150mm）;
• 牛肉里脊肉（1公斤）的牛腰肉;
• 洋葱（磅）;
• 盐（20克）;
• 黑胡椒（7 G）;
• kurdjuchnogo脂肪（少于150克）。

获得面团的准备。 对于此，有必要混合鸡蛋，面粉，盐和水的微量。 揉成面团，擀成一个球，涵盖任何布（空白），并留下约30分钟以除去完毕后，该生面团辊它在一个单一的层（其为1-2毫米的厚度），并划分成相等的正方形（10 10厘米）。

在那之后，我们进行灌装的准备。 要做到这一点，我们需要切碎牛肉的肉（你可以把它通过绞肉机，但有相当大的格子）。 加入碎洋葱，azhgon，胡椒和盐的水（一对夫妇茶匙），肉末，都要精心搭配。 然后切尾的脂肪块（的豆大小）。

而所有这些步骤后，你准备做饭好吃，非常美味的菜肴。 你知道如何塑造饺子，这应该怎么办？ 如果没有，那么这就是你将学会通过这篇文章的内容。

所以，准备包饺子，其中应仔细观察的食谱，而要做到这一点，请按照下列步骤操作。 在每个方检验肉末（1汤匙一勺）和脂肪（1足以一块）把，然后确保面团的顶部。 为了避免其干燥，靠近餐巾纸准备包饺子，然后将它们放在预润滑的机油格（层次）曼塔-Kaskala只有让他们不互相接触，撒上用冷水煮沸紧闭没有更多时间（优选45分钟）。 如果您发现在包饺子的准备会逐渐变干，它确实可以浇水了几次，烤箱机架用热水。 如果你要做饭他们在盐水粽子，他们将沸水后，准备在一个半小时。

煮熟的饺子建议酸奶或katyk，要不然，以填补其丰富的肉汤，加少许香菜绿和黑胡椒。

然而，鳐鱼，配方是多种多样的，可以以不同的方式制备。 要做到这一点，你必须炸得油，直到perekalennom形成金黄色，然后把它们放在Manti kaskan和已经一对夫妇，带来充分准备。 顺便说一句，煮饺子，这些将是快一点，只需25分钟。