Kutia：食谱从远古时代

不是所有的年轻情妇现在知道什么kutya，虽然这个词，当然听说过。 Kutya - 一个传统的俄罗斯仪式粥，这是对某些宗教节日或事件前夕表中不可缺少的一道菜。

圣诞节，主显节，新年餐开始与库提。 她还记得死者。 因为kutya，这是深刻的象征意义 的配方 ，其中包括使用唯一的全谷类，豆类，浆果，蜂蜜通过死亡象征着生命，生育，重生。

如果浆果或谷物，每年死亡，然后重生，表示生命，生育，重生，蜂蜜的连续性 - 努力工作蒙神喜悦的象征。 蜜蜂在俄罗斯是神圣的。 首先，由于交付蜂蜜 教堂蜡烛。 其次，由于它的想法，由于极度女性化。

今天，当然，这个数值几乎库提没有人记得，但在圣诞节孩子们的传统仍然穿着kutyu即使是公寓住宅和基督的荣耀，有时甚至不知道它。

也唤醒库提首先，尽管它常常被称为当今的前夜。 但问题 是如何煮kutyu， 相关的许多家庭主妇。

我发现适应现代生活中的一些食谱。

配方1.小麦kutia配方圣诞

我们需要通过300 g实现。我以前浸泡在温水中2小时小麦籽粒。 后来，水被排干，煮杂粮1升的牛奶充分准备。 倒杯开水脂肪的奶油，加入蜂蜜，香草，以前蒸葡萄干。 包装，发送“成熟”温暖的毯子下面。

配方2米kutya，非常规的食谱

玻璃在一些水域水稻彻底洗净倒入使其沸腾更多的水，在温水洗净。 再次发送在锅里，在大量的水烧开，直到招标。

纯化烫伤并通过杏仁搅拌机，大米，蜂蜜或糖混合过去了，葡萄干馒头。 这种kutyu可服不仅在圣诞假期，而且在之后。

窍门3.大麦kutya，旧配方

的两杯 大麦谷物 煮在一个大体积的水，直到内核将不会分配滑泥。 在这一点上，建议沥干水，臀部在一个碗里送了厚厚的底部，倒入煮沸的牛奶和煮，仔细搅拌半杯，直到完全准备。

另外蒸出来和磨罂粟。 与增厚粥蒸罂粟籽，蜂蜜调和。 放入烤箱15分钟严格遵循kutia不会过热。 热稀饭加红莓或葡萄干。 他们可以更换堵塞。

历史上的一本书我读过一些俄罗斯省份kutyu从几种谷物的同时熟。 我产生了兴趣，如何让kutyu使用几种谷物。 我找到了答案。

对于这样的库提需求：

•小麦籽粒

•黑麦

•玉米粒

•苹果

•牛奶

•蜂蜜

•任何坚果

玉米和谷物首先单独浸泡在温水中几个小时，然后在非常低的温度下煮了很长时间（单独）来完成液化。

麦倒了几分钟开水，然后将水排出。 浇开水第二时间，等待的时候会有油渍。 将水排出，热包裹罂粟，静置，然后在研钵研磨，倒入热牛奶。 准备粥在一个大容器中混合，装满蜂蜜， 罂粟牛奶， 把它在烤箱了几分钟。 成品kutyu添加碎果仁，再裹。 这样kutyu可以与蜂蜜水或它们的干燥的水果蜜饯提供。

Kutya - 不只是一个仪式餐。 有了它，人们可以推测预期的。 够在圣诞节晚上在他的口袋里勺子库提隐藏在十字路口下车，问的第一个过路人的名字。 这就是将被称为未来的丈夫。