昆哈萨克斯坦关于如何准备beshbarmak

很多时候，在我们的后苏联的菜肴，可以发现其他民族的菜肴。 最有可能的，这是由于这样的事实：他们不仅有一个有趣的成分和特定的味道，也使多样性饮食习惯的能力。 其中一个菜肴beshbarmak，从哈萨克斯坦向我们走来。 由于这个菜，我们不常见，很少有人知道如何做饭beshbarmak。

必须指出的是，东部的人长期使用准备有益健康的膳食，以最小的组成分的方法。 此外，他是用来做几乎没有餐具。 因此，“beshbarmak”翻译为“五指”，这意味着它通常用手指吃掉。

今天我们知道了很多办法如何做饭beshbarmak。 即使是在哈萨克斯坦，每个厨师它准备根据自己的喜好。 然而，有一个传统秘方这个菜，这需要认真的态度，它的所有部件和大量的时间来创建它。 在这种情况下，主要部件均beshbarmak面团，汤和肉。 目前通常使用的羊肉或马肉，但它可以和其他的肉类，如牛肉或鸡肉。 肉汤是一个丰富的，它也加入到了骨头，并给它一个特殊的味道 - 洋葱和胡萝卜。 洋葱圈必须进行切割和从发酵液炸至金黄色脂肪油炸。

为了了解如何正确煮beshbarmak，我们必须记住，股票应该是高度滋润，大胆，但透明。 为此，它通过筛过滤。 这个菜面条通常在家里准备，重要的是在这里，面团是挺难的。 因此，准备把面条放入高汤煮十分钟，然后取出，铺在盘子里，倒入洋葱酱。 在菜肴的中心被置于肉块和肉汤倒入碗中。 好的肉-您可以在beshbarmak辣椒，药材，大蒜等调味品，但这里的最主要的添加 面条 和 脂肪丰富的 肉汤。 现在我们知道怎么做beshbarmak，这个过程很简单，但是需要很长一段时间。

应当指出的是，肉类应在带盖容器，熟了大约三个小时。 烹调结束前一个小时，还要加上洋葱，胡萝卜，辣椒，从肉汤所有的脂肪被去除，因为这将是以后憔悴洋葱。

考虑如何做饭的例子 beshbarmak鸡。

这将需要两公斤的鸡肉，五个洋葱，蔬菜（你可以使用任何），盐，香料，面粉，半公斤和两个鸡蛋。

鸡需要削减和开水（水必须采取三项升）煮至少两小时，加入盐和调料发送。 肉汤的表面上所得到的油必须在一个单独的碗被移除。

至肉熟，你可以煮面条。 要做到这一点，揉成面团，用面粉，鸡蛋和少许肉汤。 当推出面团必须是薄的，它被切成正方形或菱形的形式。 从成品肉汤被删除。 从骨分离，奠定了在一个大拼盘。 和肉汤，只要它不会开始出现煮好的面条。

洋葱切成圈和油炸肉汤发至金黄色。 成品面条被取出，放置在具有肉的盘子和炖葱浇水。 剩下的肉汤倒入碗中。

在哈萨克斯坦，每个主妇都知道如何烹饪beshbarmak。 在这种情况下，真正的beshbarmak不加土豆的准备。 而且因为不是所有的爱羊肉，往往在这个菜的准备用家禽或牛肉。 正确烹饪菜肴哈能取悦和惊喜他们的口味，不仅主人，也是它的客人。