如何拍电影肝牛肉和猪肉：实用技巧与建议

许多家庭主妇面临着这样的问题，在充分遵守猪肉或编写说明 牛肝， 它仍然变成干燥紧绷。 这样做的原因 - 覆盖肝脏的表面薄半透明膜。 摆脱它会没有可用的工具非常困难。 电影紧邻肝脏的表面，如果它只是拉，然后同时分离和好作品。 因此，有必要考虑如何从肝脏取出胶片的建议。 此外，他们是非常简单和实惠。

如何选择合适的肝

任何食物的味道会影响从它准备产品的质量。 这几年证明属实指肝，不管它的：猪肉或牛肉。 当您选择此副产品在店里不要忘记使用以下建议。

1. 质量肝一定要新鲜，不结冰。 由于长期冻结副产品的结果失去了维生素A，这对视力很重要。
2. 新鲜产品的气味会略甜，而低质量 - 与不愉快的酸。
3. 质量牛肝与浅棕色色调成熟的樱桃，和猪肉丰富的色彩 - 轻得多。
4. 肝脏必须是弹性的触感，并在她的坑按下图像时手指，快速恢复形状。
5. 除了产品上的薄膜可以看出胆汁信道，其也需要被去除。 此外，该表面应无污渍或其他损坏。

正如很容易地从经由盐肝脏除去薄膜

对于许多真正的问题变成了电影。 通常情况下，要摆脱它是普通的菜刀。 要做到这一点，你需要一把锋利的刀撬电影，慢慢地，把他拉到一边。 但有时也有困难。 或膜中不拉或撕裂开始。 怎么在这种情况下怎么办？ 如何使用现有资金的帮助，请从牛肝电影？

为了简化你的任务，除去薄膜，有必要用粗盐擦。 按照所有相同的步骤刀去除。 然而，这种方法的阳性结果就可以实现更快。

如何从冷冻肝脏去除薄膜

冻结肝脏不推荐，因为在这种状态下，失去了一些重要的维生素。 但是，如果你仍然有副产品，你应该知道，电影可以从它无需等待解冻被删除。 如何正确做呢？

冷冻肝走出冰柜，并通过冰箱的底部架子上。 这开始逐渐解冻，并在一段时间后，你就可以开始去除薄膜。 这可以用相同的锋利的刀的帮助，并以同样的方式来完成，但是在几次快。

如果副产品是在新鲜的形式购买，从清肝电影之前，有必要在冰箱发送一个半小时。 这一次，将有足够的冷冻产品，而是把所有的维生素和营养物质。

用柠檬汁从肝脏取出薄膜

另一个可靠的助手在厨房 - 柠檬汁。 如何使用这种水果的帮助移除牛肝电影？ 所有操作类似的方式进行，如使用盐的制造方法，但这里的肝脏或擦拭浇水柠檬汁。

结果应该取悦每一个女人。 薄膜字面上肝表面和秒内滑动必须在自己手中。 一切都很简单，快捷。 毫无疑问，与柠檬汁去除薄膜后，肝脏将招标，在你的嘴字面上熔化。

猪肝

猪肝中，相对于副产物的牛肉，该膜非常薄，几乎透明。 但这种钩刀，将其取下变得更加困难。 如何拍在这种情况下，肝脏的薄膜？

为此，猪肝必须先在流水下冲洗，放入干净的碗中。 倒入产品热水，并把它留在这个姿势15秒。 然后肝脏得到的，放砧板上，小心地除去薄膜，而不必等待冷却。

类似地，所述膜由牛肝除去。 然而，它在热水中离开的时候，应该提高到三分钟。 现在很清楚如何从猪肝中删除影片。

预浸泡

这是来自猪肝的表面去除所述透明膜的另一种方式。 这需要平时的牛奶。 这款产品不仅软化肝脏的纤维，还有助于迅速摆脱硬片的副产品。 对于这样的腌泡汁的制备中的比例：1公斤猪肝需要0.5升牛奶。

如何快速去除从肝脏的电影？ 深吸碗里，倒入牛奶进去。 在流水下冲洗肝脏，蘸一碗牛奶和在这个位置上离开2小时。 在此之后，得到一个肝脏，沾纸巾，你可以删除的电影。 它会去非常快。

牛奶方法是理想的猪肝，因为它的特点是在品味了一定的苦味。 正是因为这个很多人喜欢买牛肝。 同时，摆脱了苦头，不仅可以与牛奶的帮助，但也因汽水。 为了这个目的，肝脏切成分份片，然后撒上苏打水，搅拌并使其“休息” 1个小时。 在指定的时间后，副产品下发送到锅流动的冷水和毛巾obsushivayut清洗。

牛肉或猪肝没有电影和辛酸原来非常可口，香和有益的。