方药生牛肉片：意大利美食的魅力。

意大利美食吸引了人们和美食爱好者遍布世界各地。 其中一个这个国家最流行的菜肴是生牛肉片。 它切成薄片的生牛肉，这主要是调味 用橄榄油 和柠檬汁和醋。 卡尔帕乔配方有许多变化。 这道菜被认为是一种小吃。 目前，生牛肉片配方不仅包括肉，而且鱼类，海鲜，蔬菜，水果，蘑菇等。 最主要的是，其主要成分是切碎。

配方卡帕奇欧首先发明Dzhuzeppe Chipriani在威尼斯，他的时代，他的名字是文艺复兴时期维尔·卡帕奇西奥的著名画家的名字命名。 在这个菜，因为逐渐赢得了国际声誉，现在在许多国家准备。

传统的生牛肉食谱说，你需要切片冷冻牛肉片，运用它必须与 樱桃番茄， 干酪和芝麻菜沙拉。 这道菜所用的调味汁制成的醋或柠檬汁和橄榄油。

但是，你会有兴趣知道，有大量的使这个意大利菜的选择：鲑鱼的生牛肉，生牛肉片鳕鱼的生牛肉片，鸡肉等。

这里的配方中的一个生牛肉片就拿烘烤400克瘦牛肉，橄榄油的玻璃半和醋的混合物，地板汤匙刺山柑，2个盐腌凤尾鱼，一汤匙芥末匙半灯泡和1种汤匙黄瓜。 现在，你需要冻结在冷冻肉一小时。 在薄板，不超过纸张较厚横跨纤维 - 它必须被切割的权利。 躺在板上的板中的单层。 以凤尾鱼和它们浸泡在冷水中30分钟，用餐巾纸擦干。 现在，你需要做的酱：混合液体调味品，咸菜，榨菜，酸豆，凤尾鱼，蒜片和调味料。 酱可以使用混合机来制备。 肉和酱放在桌子上单独提供。

鱼的食谱生牛肉片可以用鲈鱼片，这将需要百克实现。 另外，制备将70ml 橄榄油， 1个西葫芦，将50g芝麻菜，蘑菇50克和10毫升黑醋。 切成薄片鱼摊开放在盘子里，这是润滑用橄榄油。 现在，加入盐，并在烤箱（200度）不超过三分钟发送。 芝麻菜沙拉西葫芦（绿色“芯片”），生香菇和橄榄油混合。 这份色拉是用生牛肉片滑动板中心的布局，这一切倒在顶部香醋。 通常情况下，生牛肉片是由生鱼制成，而这也是你的口味。

配方生牛肉片鸡也相当简单。 就拿一个鸡胸肉两个橙子，两分葱，橄榄油，一些柠檬汁，橄榄油和白胡椒粉一茶匙。 现在，包上保鲜膜鸡胸肉，并将其发送到冷冻了几个小时。 然后，她切薄片，并展示了一盘。 橙色应洗净，然后切成薄片。 现在煮酱：橄榄油柠檬汁混合。 然后浇水鸡酱数据与切碎的洋葱洒。 装饰板与橘子和黑橄榄。

这里的另一个配方生牛肉片鸡。 取两个鸡胸肉，4个鸡蛋，酸模光束2,2黄色番茄，酸奶油2,2瓣大蒜和 橄榄油。 鸡蛋和黄油炒solyatsya。 西红柿需要先倒开水，然后从果皮中取出，去除种子和切碎。 然后添加到它切碎的鸡蛋。 酱汁是在搅拌机酸模，大蒜和酸奶油制备的。 曾任如下：一盘放幻灯片的西红柿鸡蛋，顶部铺设鸡胸肉切成薄片，这一切都冲淡酱汁。