扇贝食谱

为了准备美味的海鲜扇贝，所需要的，首先要知道如何处理它。 通常情况下，扇贝以冷冻形式销售。 在家里，肉可以用冷水传统的锅了几个小时的解冻扇贝，海湾。 解冻的生肉是用于油炸或煮沸。 为了达到良好的扇贝肉煮，它必须在沸腾的盐水（每升水的盐或两茶匙）放在煮沸10-15分钟。 肉增味剂，辣椒被加入水中， 芹菜根或香菜，胡萝卜。 熟肉被切成片，立方体或穿过纤维被直接分离成纤维。

看似熟悉的产品和不同寻常的假期沙拉会加重他的扇贝。 配方并不孤单。 例如，沙拉扇贝肌肉与苹果和泡菜，这将需要下面的一组产品：200克粗卷心菜，400g的海扇贝肉，2个新鲜苹果，橄榄10,3煮鸡蛋，70克蛋黄酱，盐。

煮和切扇贝的肌肉。 薄切丝白菜，并与盐少许擦。 苹果从核心和果皮，切成片洗净，切碎 蛋清。 所有的组件一起，加入盐和蛋黄酱。 为了不苹果变暗，它们应清洗，并直接在蛋黄酱沙拉酱的前裁切。 在沙拉碗沙拉移和切碎的蛋黄，绿色和黑橄榄装饰，再跑。

或者，例如，将这样制备的梳子。 配方很简单。 扇贝的肌肉也需要煮沸，冷却后切成整个粮食切片。 鸡蛋切成片，和腌辣椒 - 切丝。 在腌辣椒出半小时肉片扇贝保持，然后拿到，倒出液体，用鸡蛋和胡椒和蛋黄酱拌匀。 一半的沙拉，在一个碗里，用切好的蛋黄配菜，而第二内衬 - 蛋白质。 此沙拉的成分：400克扇贝肉，腌制将200g红柿子椒，4个熟鸡蛋，0.5包装蛋黄酱，盐。

平凡的蔬菜汤可以通过添加扇贝显著提升。 食谱蔬菜汤 扇贝。 用于食品成分：300克肉扇贝海的1升的水，新鲜卷心菜200克，4个土豆1个胡萝卜，2个介质洋葱，香菜一个根，3个汤匙绿豆和豌豆的3匙，2个新鲜番茄，任何脂肪，香料，盐。 豌豆，豆类，卷心菜和土豆放在沸水中煮至软，加入番茄烤。 15分钟前汤是准备把它扇贝切片后和炒洋葱，胡萝卜和香菜。 提交桌子上汤前，用酸奶油倒和切碎的草药撒。

没有少美味扇贝炒。 扇贝肉切成专为一个人prisolit撒上辣椒片，蘸成面粉，鸡蛋，然后用面包屑面包屑。 投入足够的油，以便加热平底锅。 然后，直到清脆的浅棕色痂。 之前给你带来的表，撒上切碎的蔬菜扇贝和倒油。 在配菜与扇贝油炸土豆顺利。 成分：500克扇贝肉的两个生鸡蛋，小麦粉2汤匙和面包屑用于面包屑，盐，香料等。

非鱼海鲜可在烤箱，包括扇贝出炉。 配方扇贝， 烤蘑菇，如下所示：300-400克取扇贝肉，干燥真菌2-3，2-3小洋葱，将300g酸奶油酱，1块汤匙黄油，盐和胡椒。 肌肉扇贝和蘑菇是首先要熬。 然后将肉被划分梳跨纹理并切成切丝。 炒精细通过加入洋葱真菌的研磨，切碎成小块，4分钟。 洋葱和蘑菇扇贝，椒盐连接。 在倒一些酱油的底部形态，把它放在准备好的质量，倒在上面，黄油剩余调料。 前菜洒磨碎的硬奶酪，并把烤在烤箱。 相反，酸奶油酱，你可以使用番茄。